In nur zwei Jahren hat Ministry of Spice die Herzen der Feinschmecker mit einer reichhaltigen und originellen Speisekarte erobert, die die Geschmäcker Indiens und Frankreichs gekonnt miteinander verbindet. Das Ambiente des Restaurants, das weit entfernt von Bollywood-Klischees ist, lässt Sie in eine schicke und raffinierte Atmosphäre eintauchen.
Hinter jedem Gericht steht ein Versprechen: das Versprechen der Authentizität und der Qualität. Hier wird alles hausgemacht, mit Zutaten, die bei kleinen lokalen Erzeugern ausgewählt werden. Die einzigartige und authentische Marktküche, die sich von den Zutaten der Welt inspirieren lässt, wird alle drei Monate neu zubereitet und spiegelt das Streben nach Exzellenz und Innovation des Ehepaars Jain und seiner Frau Yuliya wider, das das Lokal leitet.
Zu den Spezialitäten, die Sie in dieser Saison nicht verpassen sollten, gehören Lamb Joshallo - ein saftiges Stück Lammhaxe, das mit ganzen Gewürzen geschmort wird, Fish Tikka Masala - marinierte und gewürzte Kabeljau-Rücken, die im indischen Ofen gegart werden, Masala-Sauce auf Tomaten- und Zwiebelbasis, serviert mit Ri.oder für Vegetarier Dal Makhani - eine harmonische Mischung aus schwarzen Linsen, Tomaten, Butter & Sahne, Ingwer und Knoblauch, die über Nacht geschmort wird.
Das Ministry of Spice bemüht sich, seine Leidenschaft für die avantgardistische indische Küche mit einem französischen Touch zu teilen. Ein Nugget, das Sie unbedingt reservieren sollten!
Standort
Ministry of Spice
22 Avenue Duquesne
75007 Paris 7
