Wenn Sie auf der Suche nach einer kulinarischen Auszeit mit asiatischen Aromen sind und gleichzeitig mitten in Paris wohnen möchten, ist Maythai Paris das ideale Ziel. Dieses moderne thailändische Restaurant befindet sich in der 32 avenue de la République im 11. Arrondissement und zeichnet sich nicht nur durch seine Fusion-Gerichte aus, sondern vor allem durch seine warme Atmosphäre, die Sie sofort in eine andere Welt versetzt.
Was das Maythai jedoch zu einer einzigartigen Adresse in Paris macht, ist sein thailändischer Brunch, der allererste seiner Art in der Hauptstadt! Dieser farbenfrohe und originelle Brunch, der jeden Mittag und am Wochenende bis 18 Uhr serviert wird, erfindet die Klassiker mit einem thailändischen Touch neu und macht jeden Bissen zu einer Entdeckung für die Sinne. Die Gerichte sind nicht nur optisch atemberaubend, sondern auch geschmacklich raffiniert und versprechen einen echten Hingucker.
Zu den Brunch-Must-haves gehören die überarbeiteten Eggs Benedict, die auf einer weichen Scheibe Brioche mit Erdnuss-Satay-Sauce serviert werden und mit Speck oder Räucherlachs verfeinert werden.
Für diejenigen, die ein gewagteres Geschmackserlebnis suchen, wird das Florentiner Hörnchen mit pochierten Garnelen, Kokos-Galanga-Trüffel-Sauce die Papillen mit seiner perfekten Ausgewogenheit der Aromen begeistern. Die Fish Tacos, eine weitere Top-Kreation, bieten eine Explosion der Texturen mit Fischkrapfen in dünnen Pfannkuchen, die durch eine Combavasauce und eine Beilage aus Thai-Kräutern und mariniertem Rotkohl verfeinert werden.
Auf der süßen Seite sind die Mango-Kokos-Pancakes, die von dem berühmten thailändischen Dessert Mango sticky rice inspiriert sind, zum Niederknien. Diese Pancakes werden mit einer Passionsfrucht-Mascarpone serviert und sehen ebenso gut aus wie sie schmecken. Auch French-Toast-Liebhaber kommen mit der getränkten Version mit Pandanblättern und Kokosnuss auf ihre Kosten, die mit exotischen Früchten und einer Kokosnuss-Schokoladensauce serviert wird.
Der Brunch ist zwar bemerkenswert, aber nicht der einzige Grund, um ins Maythai zu kommen. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl an unverzichtbaren thailändischen Gerichten, die alle hausgemacht sind und aus frischen, hochwertigen Zutaten bestehen. Zu den Bestsellern gehören die Garnelenravioli mit einer Sauce aus Krustentieren, Kokos und Galgant, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Das Pad Thai mit Garnelen, das mit frischen Reisnudeln zubereitet wird, wird oft als eines der besten in Paris bezeichnet. Für Fleischliebhaber ist das Entrecôte "Larme du tigre", das auf einer Wärmeplatte serviert wird, ein karamellisierter und zarter Leckerbissen, der perfekt zu Klebreis oder Kokosnuss-Ingwer passt.
Der thailändische Burger, der Kai-Burger, ist eine gewagte Alternative für alle, die über den Tellerrand hinausschauen möchten. Er besteht aus einem Bun nach Bao-Art und ist mit knusprigem Hähnchenfleisch, Rotkohl-Coleslaw, Koriander und einer Currysauce belegt. Er besticht durch seine Kombination aus Texturen und Geschmäckern. Die Entenbrust mit Tamarinde hingegen bietet eine subtile Mischung aus süß und salzig, mit einem Hauch von Säure und exotischen Früchten, um das Ganze auszugleichen.
Zum Abschluss gibt es eine süße Note: Der berühmte Mango Sticky Rice wird mit schwarzem Klebreis neu interpretiert und bietet eine geschmackvollere Version als die traditionelle, während das Mango Passion Tiramisu, das immer hausgemacht ist, für einen frischen und leckeren Abschluss des Essens sorgt.
Neben der Qualität der Speisen verkörpert Maythai Paris auch einen aufmerksamen Service, ganz im Sinne der Philosophie von Auguste Detoeuf: "Beschweren Sie sich nie über einen schwierigen Kunden, denn er ist die Ursache für Ihren Fortschritt. Behandle die anderen noch besser, denn sie sind der Grund für deine Gewinne".
Ob also nach einem Besuch imAtelier des Lumières, einem Konzert im Bataclan oder einem Spaziergang entlang des Canal Saint-Martin, ein Halt bei Maythai ist ein Muss für einen Moment der Entspannung und der kulinarischen Entdeckungen der Thai-Küche.
Termine und Öffnungszeiten
Von 1. Januar 2024 bis 31. Dezember 2024
Standort
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Offizielle Seite
www.maythai.fr
Instagram-Seite
@maythai_paris
