Οδηγός εστιατορίου de cheffe - activities

Papo, νόστιμο πορτογαλικό φαγητό του δρόμου στο 11ο διαμέρισμα

Αυτό το νέο μικρό μαγαζάκι, που ονομάζεται Papo, αναδεικνύει μια πορτογαλική σπεσιαλιτέ που είναι ακόμη ελάχιστα γνωστή στο Παρίσι: το papo, ένα μικρό ψωμί με γέμιση που κυκλοφορεί σε διάφορες νόστιμες εκδοχές.

Totuma, το εστιατόριο street-food της Βενεζουέλας

Θέλετε να ανακαλύψετε νέες γεύσεις; Γιατί να μην δοκιμάσετε το φαγητό του δρόμου της Βενεζουέλας; Αυτή είναι η ιδέα πίσω από το Totuma, ένα νέο εστιατόριο στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το μενού περιλαμβάνει arepas, tequeños και tajadas!

Le Faham: Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο της Kelly Rangama στο Παρίσι - ΒΙΝΤΕΟ

Faham είναι το όνομα του εστιατορίου που διατηρεί η Kelly Rangama, πρώην διαγωνιζόμενη του Top Chef 2017, και ο συνεργάτης της Jérôme Devreese, στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε νόστιμη εξωτική κουζίνα που ανταποκρίνεται σε όλους τους κώδικες της μητροπολιτικής γαστρονομίας. Το Le Faham μόλις κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin!

Dalia, ένα αξιόλογο λεβαντίνικο εστιατόριο στη συνοικία Sentier

Ένα νέο εστιατόριο μόλις άνοιξε τις πόρτες του στη συνοικία Sentier του Παρισιού και μας έχει ήδη κερδίσει. Επικεφαλής της κουζίνας είναι ο σεφ Or Bitan, ο οποίος τιμά τις γεύσεις του Λεβάντε, από το Ισραήλ μέχρι τον Λίβανο, μέσω της Συρίας, της Τουρκίας και της Ιορδανίας.

Tintamarre, το καλύτερο λιβανέζικο εστιατόριο στο 19ο διαμέρισμα

Φέτος, το λιβανέζικο εστιατόριο Tintamarre γιόρτασε τα 3α γενέθλιά του! Ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε ξανά αυτό το εξαιρετικό εστιατόριο στο 19ο διαμέρισμα, με τις λεβαντίνικες γεύσεις του.

Nonette, το banh-mi και ντόνατ μπαρ του Hood

Το Nonette είναι ο πάγκος banh-mi που σχεδιάστηκε από την ομάδα του The Hood, το οποίο μόλις άνοιξε ακριβώς απέναντι από την πρώτη διεύθυνση. Στο μενού υπάρχουν λαχταριστά banh-mi και νόστιμα, πρωτότυπα ντόνατς!

Το νόστιμο brunch του Hood

Θέλετε ένα brunch που θα σας ταξιδέψει στην Ασία, όποια μέρα κι αν είναι, ή ακόμα και την ώρα της ημέρας το Σαββατοκύριακο; Πάμε στο The Hood Paris, την καντίνα-καφετέρια-κατάστημα στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Restaurant Pétrelle, το νέο φιλόξενο εστιατόριο στο 9ο διαμέρισμα

Στο τέλος της rue Pétrelle, σχεδόν στη γωνία με την rue de Rochechouart, στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, βρίσκεται ένα μέρος που είναι τόσο διακριτικό όσο και εξαιρετικό. Με μια νέα ομάδα στο τιμόνι, το εστιατόριο Pétrelle προσφέρει ζεστή, λεπτή κουζίνα σε αρμονία με το οικείο περιβάλλον της τραπεζαρίας, που μπορείτε να απολαύσετε για δείπνο ή γεύμα στη βεράντα.

Η Amandine Chaignot ανοίγει το Café de Luce, ένα καφέ-μπιστρό στη Μονμάρτη

Το καλοκαίρι του 2021, η σεφ Amandine Chaignot θα ανοίξει τη δεύτερη διεύθυνσή της στο Παρίσι, ένα καφέ-μπιστρό με την ονομασία Café de Luce στα ψηλά της Μονμάρτης.

Mama Nissa: το εστιατόριο που σερβίρει τοπικές αλγερινές σπεσιαλιτέ στο Παρίσι

Το Mama Nissa είναι το ιδανικό μέρος για ένα γκουρμέ αλλά και υγιεινό ταξίδι στην Αλγερία. Τοποθετημένο στη συνοικία Montorgueil του Παρισιού, αυτό το άνετο εστιατόριο με την έννοια του "γρήγορου φαγητού" δίνει την τιμητική του στις τοπικές αλγερινές σπεσιαλιτέ με αυθεντικές και γενναιόδωρες συνταγές: rechta, calentica ή shakshuka... απογειωθείτε αμέσως!

La Scène, το εστιατόριο 2 αστέρων της Stéphanie Le Quellec

Υπέροχα πιάτα, εκλεπτυσμένο περιβάλλον: το La Scène, το πρώτο εστιατόριο της Stéphanie Le Quellec, είναι ένα αξιοθέατο.

IBRIK Kitchen, ανακουφιστική βαλκανική κουζίνα

Θέλετε να ανακαλύψετε μια κουζίνα με την οποία δεν είστε (πολύ) εξοικειωμένοι; Η Ecaterina Paraschiv, ιδιοκτήτρια του Ibrik Café, μόλις άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο, το Ibrik Kitchen, στο 2ο διαμέρισμα. Στο μενού υπάρχουν βαλκανικές σπεσιαλιτέ και κοκτέιλ φτιαγμένα με ανατολικοευρωπαϊκά αποστάγματα. Ο τέλειος τρόπος για να νικήσετε τη μελαγχολία του χειμώνα!

Aux Lyonnais, το μπιστρό του Alain Ducasse

Το Aux Lyonnais είναι ένα bistronomic εστιατόριο που διευθύνει ο Monsieur Ducasse. Τα τελευταία 12 χρόνια, το εστιατόριο παρουσιάζει τη γαστρονομία της Λυών στην καρδιά του Παρισιού σε μια καλοπροαίρετη, canaille ατμόσφαιρα, όπως μας αρέσει να λέμε, καθιστώντας το το πρώτο εστιατόριο εκτός Λυών που έλαβε την ετικέτα "Bouchon Lyonnais".