Το Galeries Lafayette Le Gourmet έχει βάλει όλα τα δυνατά του για το Πάσχα 2024! Ούτε ένας, ούτε δύο, ούτε τρεις, αλλά 10 σεφ σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής κλήθηκαν να δημιουργήσουν πρωτότυπες, αποκλειστικές και σοκολατένιες δημιουργίες για την περίσταση.
Πρόκειται για ένα πραγματικό δώρο του Θεού, διότι αντί να χρειάζεται να ψάξετε τις τέσσερις γωνιές του Παρισιού, οι πασχαλινές σοκολάτες από τους μεγαλύτερους οίκους σοκολάτας συγκεντρώθηκαν σε μία μόνο διεύθυνση: στο ναό της γαστρονομίας Galeries Lafayette, στη λεωφόρο Haussmann, ακριβώς στην καρδιά της πρωτεύουσας.
Πήραμε μια πρώτη γεύση από μερικές από τις αποκλειστικές πασχαλινές δημιουργίες του Le Gourmet για το Πάσχα 2024. Ποια από αυτές θα σας αρέσει;
Φέτος, ο σεφ ζαχαροπλαστικής Yann Couvreurδημιούργησε ένα υπέροχο αυγό λευκής σοκολάτας με λάιμ και marshmallows καρύδας στο εσωτερικό του. 12,50 €.
Ο ιστορικός σοκολατοποιός και ζαχαροπλάστης Louis Fouquet, ο οποίος πρόσφατα άνοιξε το κατάστημά του στη Avenue Montaigne, δημιούργησε για το Le Gourmet μια οπισθοδρομική μπάρα που απεικονίζει μια κότα που ακολουθείται από τους νεοσσούς της και είναι γεμισμένη με μια εθιστική πραλίνα αμυγδάλου και ρευστής καραμέλας!
Για άλλη μια φορά, ο Βέλγος σεφ Pierre Marcolini αποφάσισε να χρησιμοποιήσει σπόρους και αποξηραμένα φρούτα στις πασχαλινές του δημιουργίες. Για το Galeries Lafayette Le Gourmet, προσφέρει ένα κουτί με 12 μικρά αυγά πραλίνας με σπόρους, που ολοκληρώνεται με κέλυφος σοκολάτας και διατίθεται σε έξι γκουρμέ συνταγές:
Το Πάσχα του 2024 ενέπνευσε και πάλι τους Yannick Alléno και Aurélien Rivoire! Φέτος, οι σεφ παίρνουν τη ναυαρχίδα των δημιουργιών τους, το κουνιστό αυγό, και το ολοκληρώνουν με μια εξαιρετικά γευστική πραλίνα από φουσκωτό ρύζι. Με μερικά επιπλέον εκατοστά, το πολύχρωμο αυγό διατηρεί την παιχνιδιάρικη, παιδική του αίσθηση.
ΗPlaq, η παριζιάνικη σοκολατοποιία-torrefactor και ειδικός στην αργοψημένη χειροποίητη σοκολάτα, αποκαλύπτει για τη Le Gourmet ένα αποκλειστικό αυγό από 58% καθαρή σοκολάτα γάλακτος, το οποίο ολοκληρώνεται με μια γενναιόδωρη πραλίνα και είναι πλούσιο με γαλλικά φιστίκια. Μια πολύ χαριτωμένη δημιουργία, που πωλείται σε ένα κομψό συλλεκτικό κουτί με κοτόπουλο.
Για αυτή την αποκλειστική δημιουργία του 2024, ο Jean-Paul Hévin επανερμήνευσε το εμβληματικό του πασχαλινό αυγό από μαύρη σοκολάτα 68% κακάο, γεμισμένο με μικρά αυγά πραλίνας και κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Ο άνθρωπος που ανακηρύχθηκε "Ο καλύτερος σοκολατοποιός-πατισιέρ του κόσμου το 2023-2024" επινόησε ένα αυγό που κοσμείται από παστίλιες σοκολάτας με τα εμβληματικά μνημεία της πρωτεύουσας.
Είναι δύσκολο να διαλέξεις!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 4 Μάρτιος 2024
Θέση
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Επίσημη ιστοσελίδα
gourmet.galerieslafayette.com
