τελευταία άρθρα

La Halle aux Grains, κομψή γαστρονομία από τους Michel και Sébastien Bras στο Bourse de Commerce

Οι βραβευμένοι με αστέρι Michelin σεφ Michel και Sébastien Bras έχουν εγκαταστήσει το La Halle aux Grains, ένα διαχρονικό εστιατόριο στο οποίο το σιτάρι ξαναβρίσκει τη θέση που του αρμόζει, στο ιστορικό Bourse de Commerce.

Εστιατόριο Cristal Room Baccarat

Το δωμάτιο Cristal Room Το δωμάτιο Baccarat Room, που βρίσκεται στον πρώτο όροφο του Οίκου και Μουσείου Baccarat, έχει πολλά να προσφέρει. Με την αποφασιστικά μοντέρνα διακόσμησή του από τον εσωτερικό σχεδιαστή Jacques Grange, το εστιατόριο παρουσιάζει την κουζίνα του σεφ Mathieu Mécheri, ο οποίος ξέρει ακριβώς πώς να ερεθίζει τους γευστικούς μας κάλυκες με ένα μενού εκλεπτυσμένο, γκουρμέ και δημιουργικό.

Il Carpaccio, το ιταλικό εστιατόριο στο Royal Monceau Raffles Paris

Το Il Carpaccio, το γκουρμέ ιταλικό εστιατόριο στο παλάτι Royal Monceau Raffles Paris, μόλις άνοιξε ξανά τις πόρτες του, με δύο νέους ταλαντούχους σεφ στο τιμόνι. Το βραβευμένο με αστέρι Michelin δίδυμο Alessandra Del Favero και Oliver Piras αναλαμβάνει την ευθύνη της κουζίνας του Il Carpaccio.

L'Axel, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο στο Fontainebleau

Τι θα λέγατε για ένα ταξίδι με αστέρια Michelin στο Fontainebleau; L'Axel είναι το όνομα αυτού του θεϊκού εστιατορίου, το οποίο διευθύνει ο σεφ Kunihisa Goto τα τελευταία 10 χρόνια. Εκλεπτυσμένη γαλλική κουζίνα με έναν υπαινιγμό ιαπωνικών προϊόντων, είναι μια υπέροχη ανακάλυψη.

Villa9Trois, ο θεσμός του Montreuil αποκτά ένα makeover γεμάτο αστέρια

Ο θεσμός Villa9Trois στο Montreuil αποκτά νέα πνοή υπό τον νεαρό σεφ Camille Saint-M'Leux, ο οποίος αποφάσισε να σκουπίσει την πλάκα.

Oxte, μεξικάνικη κουζίνα βραβευμένη με αστέρι Michelin από τον Enrique Casarrubias

Στο Oxte, ο σεφ Enrique Casarrubias συνδυάζει τις γεύσεις των παιδικών του χρόνων στο Μεξικό με τη γαλλική γαστρονομία. Μια συμμαχία γεμάτη αστέρια.

Το γαστρονομικό εστιατόριο του Jean Imbert στο Plaza Athénée ανοίγει τις πόρτες του

Οι καλοφαγάδες προσέξτε: το γαστρονομικό εστιατόριο στο Plaza Athénée ανοίγει τις πόρτες του την Τετάρτη 5 Ιανουαρίου 2022. Καθαρίστε το χαρτί και ας ξεκινήσουμε με ένα εντελώς ανασχεδιασμένο εστιατόριο και μενού.

MamaSens, το εστιατόριο των αδελφών Pourcel στο Galeries Lafayette Haussmann

Οι αδελφοί Pourcel επιστρέφουν στο Παρίσι μετά από 10 χρόνια απουσίας με ένα μεσογειακό εστιατόριο, το MamaSens, στο Galeries Lafayette Haussmann.

Tse Yang, ένα κορυφαίο γκουρμέ κινέζικο εστιατόριο

Για ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Κίνα χωρίς καν να φύγετε από το Παρίσι, επισκεφθείτε το Tse Yang στο 16ο διαμέρισμα. Στο μενού, κινεζική κουζίνα υψηλής ποιότητας, που συνδυάζει την παράδοση με τον μοντερνισμό.

Le 39V, γαστρονομία στα σύννεφα από τον Frédéric Vardon

Σκαρφαλωμένος στα σύννεφα, στο εστιατόριο Le 39V, ο σεφ Frédéric Vardon αποκαλύπτει το όραμά του για τη γαλλική γαστρονομία που αναδεικνύει τη φύση και τους ανθρώπους.