Μετά το άνοιγμα του Chez Prout στο 18ο διαμέρισμα το 2018, το νικηφόρο τρίο Margaux, Antoine και Alexandre ανοίγει το Prout Prout στο 17ο διαμέρισμα. Δεν μπορείς να αρνηθείς δύο Prouts στην τιμή του ενός, οπότε πήγαμε να το δοκιμάσουμε... Και είναι πραγματικά νόστιμο! Θα βρείτε το Prout Prout στο 17ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από το σταθμό Courcelles του μετρό, ανοιχτό από Τρίτη έως Παρασκευή από τις 12 το μεσημέρι έως τις 2 το μεσημέρι για μεσημεριανό γεύμα και από τις 7 το απόγευμα έως τις 10 το βράδυ για δείπνο, καθώς και τα βράδια του Σαββάτου.
Μόλις μπείτε, εκτιμάτε τηνατμόσφαιρα εμπνευσμένη από τα 70s, με το ροζ δάπεδο από τερακότα, τις ξύλινες καρέκλες, τα υπέροχα ατσάλινα φωτιστικά και την ανοιχτή κουζίνα. Όλη η διακόσμηση είναι από το Otso Studio. Μας αρέσει επίσης η επιλογή των μπλε-γκρι κεραμικών πιάτων και πιάτων. Είναι νηφάλια, είναι όμορφη και αναδεικνύει υπέροχα τα πιάτα.
Όσο για το μενού, αλλάζει ανάλογα με την εποχή και την έμπνευση, με τη σιγουριά των φρέσκων προϊόντων, για μια κουζίνα απλή και ταυτόχρονα υπέροχα γκουρμέ. Το μενού λειτουργεί με την αρχή των μικρών πιάτων για να τα μοιραστείτε ή να τα κρατήσετε ζηλότυπα για τον εαυτό σας, γιατί είναι τόσο καλά! Δύο ή τρία πιάτα ανά άτομο ανάλογα με την όρεξή σας, με τιμές που κυμαίνονται από 6 έως 13 ευρώ, είναι κάτι παραπάνω από λογικό για τον προϋπολογισμό.
Δοκιμάσαμε τα αυγά μιμόζα miso (6€) με πίκλες που δίνουν στο αυγό μια ωραία πινελιά. Μας άρεσε επίσης το χούμους με παντζάρι, φέτα και δυόσμο (8€) που σερβίρεται με φρέσκο ψωμί.
Το τατάκι κόκκινου τόνου, μόλις ψημένο και τέλεια μισοψημένο, ήταν επίσης μια απόλαυση.
Όσο για το καρπάτσιο από λαβράκι με tiger leche, αποκαλύπτει με φινέτσα τις χίλιες γεύσεις του.
Και ας μην ξεχνάμε το κάρυ από κουνουπίδι με αχλάδι, μια πραγματική απόλαυση! Και έμπνευση επίσης, σίγουρα θα το ξαναδοκιμάσουμε στο σπίτι αυτό το χειμώνα, για να δώσουμε λίγο πικάντικο χρώμα στα επόμενα κουνουπίδια μας.
Για να είμαστε ειλικρινείς, δεν πεινάσαμε και πολύ μετά από αυτό. 5 πιάτα για δύο άτομα είναι αρκετά. Αφήσαμε, ωστόσο, τον εαυτό μας να μπει στον πειρασμό της μαρέγκας λεμονιού, και ήταν τόσο καλή που φάγαμε και το τελευταίο ψίχουλο. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός υφών μεταξύ μαλακής και τραγανής, με μια πικάντικη γεύση που ταιριάζει, είναι ένα από τα καλύτερα επιδόρπια λεμονιού που έχουμε δοκιμάσει ποτέ, να σας πω την αλήθεια!
Μετά το κέρασμά μας, συνομιλούμε με την Margaux, μία από τις ιδρύτριες του Prout Prout μαζί με τον Antoine και τον Alexandre. Δεν μπορούσαμε να μην τη ρωτήσουμε πώς σκέφτηκαν το όνομα! Σκέφτηκε το όνομα ως ένα μικρό αστείο, γιατί αφού είδε χίλια εστιατόρια να ανοίγουν με παλιά ονόματα που ξεχνιόντουσαν το ένα μετά το άλλο, αυτό το όνομα τουλάχιστον ήταν γραφτό να μείνει. Μπράβο! Και όπως εξηγεί η Margaux, ένα τέτοιο όνομα είναι εγγυημένο ότι θα προσελκύσει μια πελατεία με αίσθηση του χιούμορ.
Έτσι, για ένα γεύμα που κάθε άλλο παρά prout prout είναι, κατευθυνθείτε στο Prout Prout στο 17ο arrondissement. Σας εγγυόμαστε ότι αυτή η διεύθυνση θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας και ότι θα επιστρέφετε συχνά!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 30 Σεπτέμβριος 2020
Θέση
Prout Prout
19 Rue Médéric
75017 Paris 17
Πρόσβαση
Σταθμός μετρό Courcelles (γραμμή 2)
Επίσημη ιστοσελίδα
www.proutprout17.fr
