La Daronne, το φιλικό, γκουρμέ εστιατόριο

Το La Daronne, ένα ζεστό εστιατόριο στον πεζόδρομο της Rue Marie Stuart στο 2ο διαμέρισμα, είναι μια από τις μεγάλες ανακαλύψεις του φετινού φθινοπώρου.

Στο τιμόνι βρίσκονται ο Jules και η Margaux, οι οποίοι μας προσφέρουν ένα μέρος που είναι μοντέρνο και συγχρόνως εναρμονισμένο με την εποχή. Λατρεύουμε το trompe l'oeil μπαρ, τα άνετα καθίσματα και τη ζεστή ατμόσφαιρα του εστιατορίου.

Το μενού περιλαμβάνει πρωτότυπα, γκουρμέ πιάτα που αντικατοπτρίζουν την παριζιάνικη κουζίνα φτιαγμένη με αγάπη, μια υπόσχεση που μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι τηρείται.

Όπως κάθε εστιατόριο που σέβεται τον εαυτό του, το μενού εξελίσσεται ανάλογα με τα εποχιακά προϊόντα και τις ανακαλύψεις των παραγωγών που μοιράζονται την αγάπη για τα καλά, καλοφτιαγμένα προϊόντα.

Κατά την επίσκεψή μας, μπήκαμε στον πειρασμό από το τραγανό σούσι. Σερβιρισμένο σε κόκκαλο, αυτό το τραγανό, λιωμένο στο στόμα, ελαφρώς καρυκευμένο σούσι είναι μια πραγματική απόλαυση.

Ο σύντροφός μου επέλεξε την Burrata auberginée. Φανταστείτε μια μπουράτα που στάζει πάνω σε ένα κρεβάτι με μελιτζάνα που λιώνει, και να 'μαστε!

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα 2 έως 8 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

Συνεχίσαμε το γεύμα μας με Pulled Beef regressif, το οποίο μου θύμισε λίγο τη γεύση του βιετναμέζικου banh mi. Pulled beef, μια καλή σάλτσα, τραγανά, καλά αλατισμένα λαχανικά, είναι μια πραγματική απόλαυση.

Ο Bibi, από την πλευρά του, επιλέγει την επιστροφή από τη συγκομιδή με ραβιόλα, ένα πιάτο βασισμένο στα μανιτάρια και τις τρούφες. Λατρεύουμε την εξαιρετικά λεπτή ζύμη ραβιόλας, η οποία στην πραγματικότητα είναι φτιαγμένη από ζύμη gyoza.

Το γεύμα ολοκληρώνεται με σπιτικά παγωτά και ένα υπερπολυτελές μπισκότο, το οποίο η οικοδέσποινα περιλούζει με σοκολάτα μπροστά στα μάτια μας.

Εν ολίγοις, αν ψάχνετε για ένα ωραίο, φιλικό εστιατόριο όπου μπορείτε να φάτε δημιουργικό φαγητό φτιαγμένο με φρέσκα υλικά, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για να πάτε.