Paris rotisseries, οι καλές μας διευθύνσεις για ένα πραγματικό κυριακάτικο poulet-frites

Με Manon de Sortiraparis, La Rédac · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 26 Φεβρουάριος 2024 στις 19:44
Θέλετε ένα πραγματικό πιάτο με κοτόπουλο και πατάτες; Τότε πηγαίνετε σε ένα από τα ψητοπωλεία του Παρισιού, όπου θα απολαύσετε όμορφα πουλερικά που ψήνονται με λεπτότητα για ώρες.

Αν υπάρχει ένα πιάτο που φέρνει όλους στο ίδιο μήκος κύματος - γονείς, παιδιά, ακόμη και παππούδες και γιαγιάδες - αυτό είναι αναμφίβολα το ψητό, και ειδικότερα το αδάμαστο poulet-frites, που μας γυρίζει πίσω στις πιο τρυφερές παιδικές μας αναμνήσεις από τις Κυριακές στο τραπέζι της μαμάς ή της γιαγιάς. Δεν είναι τυχαίο ότι είναι ένα από τα 10 αγαπημένα πιάτα των Γάλλων, καταλαμβάνοντας μάλιστα την πρώτη θέση στην κατάταξη!

Κοτόπουλα, γαλοπούλες, πάπιες, χήνες, φραγκόκοτες και ορτύκια, που μαγειρεύονται αργά στη σούβλα για ώρες, παίρνουν όλο το χρόνο που χρειάζονται για να αποκαλύψουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά τους και τις καλύτερες γεύσεις τους - υπάρχουν πολλά για να τρέχουν τα σάλια σας! Στο Παρίσι, πολλές ψησταριές διαθέτουν τα καλύτερα πουλερικά από τη σχάρα, και μερικές φορές ακόμη και άλλα κρέατα, όπως χοιρινό ή μοσχάρι.

Είτε προτιμάτε το χοιρινό στη σούβλα είτε τα ψητά πουλερικά, σίγουρα θα βρείτε αυτό που ψάχνετε στα rotisseries του Παρισιού. Θα απολαύσετε όμορφα ζώα με τραγανή πέτσα και λιωμένη σάρκα.

Paris rotisseries, οι καλές μας διευθύνσεις για ένα πραγματικό κυριακάτικο poulet-frites :

Brasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûte Brasserie Martin, η ανήσυχη ζυθοποιία της Nouvelle Garde
Στην οικογένεια La Nouvelle Garde, ζητάμε την Brasserie Martin, ένα μεγάλο μπιστρό με πολύχρωμη διακόσμηση και χειμερινό κήπο όπου συγκεντρώνονται παρέες φίλων και τοπικές οικογένειες. [Διαβάστε περισσότερα]

Label Broche restaurant - David Gallienne - Table du Gourmet - Galeries Lafayettes - Top Chef -  A7C4812Label Broche restaurant - David Gallienne - Table du Gourmet - Galeries Lafayettes - Top Chef -  A7C4812Label Broche restaurant - David Gallienne - Table du Gourmet - Galeries Lafayettes - Top Chef -  A7C4812Label Broche restaurant - David Gallienne - Table du Gourmet - Galeries Lafayettes - Top Chef -  A7C4812 Label Broche: Το νέο hotspot του κορυφαίου σεφ David Gallienne στο Παρίσι
Θα σας ξεναγήσουμε στο Label Broche, τη λαχταριστή γαλλική ψησταριά που σχεδίασε ο νικητής του Top Chef 2020 David Gallienne και βρίσκεται στην καρδιά του Nouvelles Tables du Gourmet στις Galeries Lafayettes στο Παρίσι. [Διαβάστε περισσότερα]

PB Poulet BraiséPB Poulet BraiséPB Poulet BraiséPB Poulet Braisé PB Poulet Braisé, η προσιτή ψησταριά με πουλερικά με χρυσοκάστανο χρώμα
Στο PB Poulet Braisé, το κοτόπουλο είναι μπρετονικό και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Μια γρήγορη, γενναιόδωρη και προσιτή επιλογή για οικογένειες και παρέες φίλων. [Διαβάστε περισσότερα]

Le coq & FilsLe coq & FilsLe coq & FilsLe coq & Fils Το εστιατόριο Coq & Fils και τα εκλεκτά πουλερικά του
Το Le Coq Rico, το εμβληματικό εστιατόριο της Μονμάρτης, αλλάζει το όνομά του και γίνεται Le Coq & Fils. Στο μενού υπάρχει ένα επανασχεδιασμένο μενού στο οποίο τα πουλερικά ράτσας έχουν την τιμητική τους περισσότερο από ποτέ από τον βραβευμένο με τρία αστέρια σεφ Antoine Westermann. [Διαβάστε περισσότερα]

Rôtisserie CoquinRôtisserie CoquinRôtisserie CoquinRôtisserie Coquin Coquin, η εξαιρετική προσιτή ψησταριά στο Ménilmontant
Γαλλικά πουλερικά ψημένα στη φλόγα, φιλική ατμόσφαιρα και ανταγωνιστικό μενού σε ασυναγώνιστες τιμές - δεν ονειρεύεστε, βρίσκεστε στο ψητοπωλείο Coquin! [Διαβάστε περισσότερα]

Ducky’s Asian Street FoodDucky’s Asian Street FoodDucky’s Asian Street FoodDucky’s Asian Street Food Ducky's, το ανακουφιστικό ασιατικό εστιατόριο street-food στο Montparnasse
Το Ducky's είναι το γκουρμέ εστιατόριο για τους λάτρεις του ασιατικού street food και της πάπιας Πεκίνου στο Montparnasse. Εδώ θα βρείτε ένα φιλικό σημείο που προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής για ένα νόστιμο γεύμα ή δείπνο. [Διαβάστε περισσότερα]

Le coq & FilsLe coq & FilsLe coq & FilsLe coq & Fils Πού θα φάτε τα 10 αγαπημένα πιάτα των Γάλλων το 2023 στο Παρίσι; Οι καλύτερες διευθύνσεις μας
Μοσχάρι μπουρζινιόν, κουσκούς, blanquette de veau, παέγια... Ανακαλύψτε τα εστιατόρια του Παρισιού όπου μπορείτε να απολαύσετε τα 10 αγαπημένα πιάτα των Γάλλων! [Διαβάστε περισσότερα]

Απολαύστε το poulet-frites σας!

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας