Moom Mam, κομψή ταϊλανδέζικη μπιστρονομία στο Παρίσι

Κάντετο δώρο της MOOM MAM με τις δωροεπιταγές μας!

Το Moom Mam είναι ένα ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Παρίσι, στο πολυσύχναστο 9ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Magasins και Galeries Lafayette Haussmann. Μόλις ένα λεπτό με τα πόδια από το Théâtre Mogador, είναι ένα ιδανικό μέρος για να δειπνήσετε πριν από την παράσταση του Βασιλιά των Λιονταριών, η οποία είναι σήμερα πολύ δημοφιλής.

Με σύγχρονο σχεδιασμό και χαμηλό φωτισμό, το ταϊλανδέζικο εστιατόριο Moom Mam σας προσκαλεί να απολαύσετε τον πλούτο της ταϊλανδέζικης κουζίνας σε ένα ζεστό, κομψό και άνετο περιβάλλον.

Το μεσημεριανό γεύμα είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην τοπική πελατεία και στα πολλά γραφεία της περιοχής, γι' αυτό η κράτηση είναι απαραίτητη. Όταν ο καιρός είναι καλός, μπορείτε να απολαύσετε το φως και το αεράκι από τη βεράντα...

Το βράδυ, η ατμόσφαιρα είναι πιο χαλαρή και ρομαντική. Παρά την επιτυχία της διεύθυνσης και την υψηλή επισκεψιμότητα του εστιατορίου, η ομάδα του Moom Mam είναι πάντα σε ετοιμότητα για να προσφέρει άψογα τελειωμένα πιάτα, αρκετά για να ενθουσιάσουν τους λάτρεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας στο Παρίσι.

Το Moom Mam προσφέρει μια επιλογή από παραδοσιακά πιάτα της Ταϊλάνδης, με μια λεπτή παραλλαγή των μεγάλων κλασικών πιάτων.

Το 100% ταϊλανδέζικο προσωπικό σας καλωσορίζει θερμά στο εστιατόριο για να διασφαλίσει ότι θα περάσετε ευχάριστα. Η σεφ Aoy Suksutthi ηγείται της ταξιαρχίας της στην κουζίνα.

Έμαθε να μαγειρεύει με τη γιαγιά της στην Ταϊλάνδη και τελειοποίησε τις ικανότητές της σε εστιατόρια με αστέρια Michelin στη χώρα της πριν γίνει σεφ στο MOOM MAM. Προσφέρει μια ποικιλία από πικάντικες, γλυκές και πικάντικες γεύσεις μέσα από συνταγές προσεκτικά επιλεγμένες για να ικανοποιήσουν τα γούστα της παριζιάνικης και διεθνούς πελατείας τους.

Κάντε κράτηση online ή 01 89 43 24 79

Για αρχή, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το BO LAN, ένα μπουκέτο γευσιγνωσίας που αποτελείται από τραγανό αστακό, τηγανητές γαρίδες και σαμούσα σολομού.

Μια άλλη καλή επιλογή είναι το Tom Yam Goong, μια δημοφιλής ταϊλανδέζικη σούπα που παρασκευάζεται με γαρίδες και ένα μείγμα μπαχαρικών, όπως λεμονόχορτο και γκαλανγκάλ. Αυτή η σούπα σερβίρεται ζεστή και χαρακτηρίζεται από τις φρέσκες, πικάντικες γεύσεις της.

Πικάντικη 🌶 και κομψή, η σαλάτα με φιλέτο μοσχαριού στη σχάρα (Yam Nuae Yang), καρυκευμένη με ταϊλανδέζικα βότανα, μπαχαρικά και λάιμ είναι ένα κλασικό πιάτο που πάντα ενθουσιάζει.

Για τους λάτρεις των φρέσκων, εξωτικών σαλατών, η Yam Nuae Yang είναι ένα παραδοσιακό ταϊλανδέζικο ορεκτικό που βασίζεται σε φιλέτο βοδινού κρέατος στη σχάρα, καρυκευμένο με ταϊλανδέζικα βότανα, μπαχαρικά και λάιμ - είναι πεντανόστιμο!

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλή για την εβδομάδα 2 έως 8 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

Ανάμεσα στα πιάτα, το αγαπημένο μας είναι το Massaman Kae: ένα λιωμένο ψητό αρνί στη σχάρα αρωματισμένο με κάρυ Massaman, κανέλα και καρύδια κάσιους.

Ένα άλλο γκουρμέ πιάτο είναι το Chuchi Hoy Chell: χτένια στη σχάρα a la plancha, με chuchi curry.

Φυσικά, οι λάτρεις του κρέατος δεν ξεχνιούνται με το κλασικό Suae Rong Hai, γνωστό και ως Δάκρυ της Τίγρης: ένα φιλέτο βοδινού κρέατος μαριναρισμένο και ψημένο στη σχάρα με ταμαρίντο, λάιμ και τσίλι, ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε.

Το μενού περιλαμβάνει επίσης ένα τρελό Pad Thai, που σερβίρεται με τον παραδοσιακό τρόπο.

Το άλλο δυνατό σημείο του Moom Mam είναι τα κοκτέιλ του. Τέλεια εκτελεσμένα πίσω από το εξαιρετικά σχεδιασμένο μπαρ, το οποίο παρατάσσει μπουκάλια ασιατικού ουίσκι, σάκε και σαμπάνιας, τα κοκτέιλ είναι όλα σπιτικά και εμπνευσμένα από τα μεγάλα κλασικά έργα της μιξολογίας.

Ο mixologist προτείνει το Mao Thai, μια παραλλαγή του διάσημου Mai Tai, ή το Siam Paradise. Μην ξεχνάτε το Mekhong Sour με ουίσκι Mekhong, γάλα καρύδας και μέλι Όλα αυτά τα κοκτέιλ είναι πιθανό να σας αποπλανήσουν... σοβαρά.

Για όσους προτιμούν την μπύρα, δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε τη Singha, τη δημοφιλή ταϊλανδέζικη μπύρα που παράγεται από τη ζυθοποιία Boon Rawd, η οποία δημιουργήθηκε το 1933 και είναι μία από τις παλαιότερες ταϊλανδέζικες μπύρες που παράγονται ακόμη και σήμερα.

Για επιδόρπιο, οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν από την πλούσια ποικιλία γλυκών εδεσμάτων από την ταϊλανδέζικη κουζίνα.

Μπορούν να μπουν στον πειρασμό με ταϊλανδέζικη τάρτα με παγωτό καρύδας ή ρύζι με γάλα καρύδας και φρέσκο μάνγκο. Η ταπιόκα με σούπα μάνγκο είναι επίσης πολύ εξωτική.

Και για τους λάτρεις της σοκολάτας, τα μίνι ρολά σοκολάτας είναι μια πραγματική λιχουδιά! Υπάρχει κάτι για όλους, ώστε να ολοκληρώσετε το γεύμα σας με ένα μπαμ!

Στο μεσημεριανό ταϊλανδέζικο μενού à la carte του Moom Mam, μπορείτε να ανακαλύψετε την κουζίνα του σεφ με την επιλογή ορεκτικό/κύριο πιάτο ή κύριο πιάτο/ντεσκέτο με 29 € (35 € για ορεκτικό/κύριο πιάτο/ντεσκέτο). Τα βράδια και τα Σαββατοκύριακα, τομενού Tam Jai σε 5 ή 6 στάδια θα αποτελέσει μια πραγματική ταϊλανδέζικη μπιστρονομική εμπειρία.

Κάντε κράτηση online ή 01 89 43 24 79