Μπείτε στο YO' Mac And Cheese και θα νιώσετε σαν να έχετε διασχίσει τον Ατλαντικό και να έχετε προσγειωθεί στη Νέα Υόρκη για να δοκιμάσετε τα απαράμιλλα μακαρόνια με τυρί, ένα παραδοσιακό αμερικανικό πιάτο τόσο οικείο όσο και το χάμπουργκερ. Αυτό το εστιατόριο στο 20ό διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από το Père Lachaise, εξυμνεί την κουλτούρα του χιπ-χοπ με κάθε τρόπο, από την προσεγμένη διακόσμηση μέχρι τα ονόματα των πιάτων, τα οποία είναι ιδιαίτερα καλά επιλεγμένα. Αλλά εδώ, πρόκειται για μακαρόνια γαλλικού τύπου, με φρέσκα, υψηλής ποιότητας τυριά ΠΟΠ!
Chaource, Tomme de Savoie, Brie de Meaux, Roquefort... Ενώ το κλασικό τυρί τσένταρ είναι προφανώς εκεί, τα μακαρόνια επανέρχονται σε αφθονία, προσφέροντας μια πρωτόγνωρη και ανακουφιστική γευστική εμπειρία. Το θέμα είναι απλά ποιο Mac θα επιλέξετε, καθώς υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε! Στο μενού, τυρί και ραπ, με συνταγές που φέρουν τα ονόματα θρύλων της αστικής κουλτούρας: Tupac Chaource, Eminemental, Fifty Chèvre!
Μπορείτε να μείνετε στα κλασικά, με λιωμένο ΚΑΙ γκρατιναρισμένο τυρί τσένταρ και κρέμα γάλακτος με βότανα, ή να δοκιμάσετε πιο εκπληκτικούς συνδυασμούς, με σπανάκι, καρύδια, τυρί Bleu d'Auvergne... Μπορείτε να εμπλουτίσετε το Mac & Cheese σας με λαχανικά, κρέας (διατίθεται σε εκδόσεις halal), μέλι, τυρί, σχοινόπρασο, πιπέρι τσίλι... Και μην ξεχνάτε την vegan επιλογή, με κρέμα γάλακτος χωρίς λακτόζη, μπρόκολο και faux-mage. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάμεσα στο γαλλικό ή το αμερικανικό μέγεθος, με τέσσερα ευρώ επιπλέον, και σαφώς μόνο τα πεινασμένα στομάχια θα ανεχτούν το δεύτερο!
Επιλέξαμε την έκδοση με το μικρό στομάχι και δοκιμάσαμε ένα πρωτότυπο και ένα κλασικό: το Straight outta Comptome, με τυρί Tomme de Savoie, κολοκυθάκια και κρεμμύδια (11 ευρώ) και το Ol' Dirty Cheddar (7,50 ευρώ). Δύο γενναιόδωρα must-tries, μια καθαρή απόλαυση! Όσο για τα επιδόρπια, θα βρείτε επίσης μια γεύση από Αμερική, με brownies, μπισκότα, muffins, cheesecakes και carrot cakes, χωρίς να ξεχνάτε το περίφημο σπιτικό milkshake!
Στο πραγματικό πνεύμα του χιπ-χοπ, αυτό το μοναδικό εστιατόριο διαθέτει τα έργα πολλών καλλιτεχνών του δρόμου και τα δικά τους επανασχεδιασμένα διασωθέντα έπιπλα, μερικά από τα οποία πωλούνται για φιλανθρωπικούς σκοπούς. Η κουλτούρα του χιπ-χοπ έχει να κάνει με την αλληλεγγύη! Έτσι, μπορείτε να πάρετε το τραπέζι ή την καρέκλα στην οποία φάγατε πίσω στο παριζιάνικο σαλόνι σας.
Εν ολίγοις, υψηλής ποιότητας, προσιτό φαγητό του δρόμου σε ένα εξαιρετικό περιβάλλον!
