Σε απόσταση αναπνοής από τη γοητευτική Place Sainte-Marthe, ένα καταφύγιο για τους λάτρεις του κεφιού και των πάρτι, σφηνωμένο ανάμεσα στο Canal Saint-Martin και την πολυσύχναστη Boulevard de Belleville, το Martha Paris άνοιξε τις πόρτες του πριν από λίγο καιρό και από τότε ενθουσιάζει τους κατοίκους της περιοχής. Πρέπει να πούμε ότι η διεύθυνση, που παραμένει μυστική, έχει τα πάντα για να ικανοποιήσει και αποδεικνύεται ιδιαίτερα φιλόξενη.
Το Martha Paris είναι ταυτόχρονα κελάρι κρασιών και παντοπωλείο και είναι το πνευματικό παιδί του Bastien Sion, ενός αισθητικού με πάθος για το κρασί, τα τοπικά προϊόντα και τη γειτονιά του. Έχει ανοίξει έναν χώρο κατ' εικόνα και ομοίωσή του, όπου μπορείτε να συναντηθείτε με φίλους με ένα ποτήρι καλό κρασί καιπιάτα για να μοιραστείτε.
Όσον αφορά τα ποτά, η UMA φροντίζει για τα αναψυκτικά και η Vin des Potes για την επιλογή των ερυθρών και λευκών ποτών. Στο μενού υπάρχουν καθαρά, βιολογικά κρασιά από οινοποιούς που επιλέγονται με βάση τις οικολογικές και ανθρώπινες αξίες τους.
Και παρ' όλα αυτά, τα καλά κρασιά είναι περισσότερο απόπροσιτά, καταρρίπτοντας την προκατασκευασμένη αντίληψη ότι το φυσικό κρασί είναι μόνο για την παρισινή ελίτ των bobo. Μπορείτε να πάρετε μαζί σας ένα μπουκάλι λευκό από 16 ευρώ (τιμή κελαριού- 26 ευρώ στο χώρο του ξενοδοχείου) και ένα μπουκάλι κόκκινο από 14 ευρώ (τιμή κελαριού- 24 ευρώ στο χώρο του ξενοδοχείου).
Τα πιάτα κυμαίνονται από €5 έως €13, όπως ψητό τυρί με καπνιστό τσένταρ και παστουρμά (€11) με επιλογή για χορτοφάγους, χούμους με λάδι βασιλικού (€6) και καπνιστό μπακαλιάρο accras (€13) βουτηγμένο σε γλυκόξινη σάλτσα.
Υπάρχει επίσης ένα γενναιόδωρο πιάτο με καλά τυριά (€12) που προέρχονται προσεκτικά από τη Γαλλία, χωρίς να ξεχνάμε το εξαιρετικό καπνιστό λαμπνέ (€7) με τη σχεδόν βουτυρένια υφή του.
Τα στερεά και τα υγρά είναι επίσης διαθέσιμα για να τα πάρετε μαζί σας, ώστε να μπορείτε να φέρετε λίγο από το Martha Paris στο σπίτι σας!
Θέση
Μάρθα Πάρις
5 Rue Sainte-Marthe
75010 Paris 10
Επίσημη ιστοσελίδα
www.marthaparis10.fr