Το ψητό τυρί είναι ένα από τα πιο λατρεμένα σάντουιτς της αμερικανικής γαστρονομίας . Πρέπει να πούμε ότι η ευφυΐα αυτού του σάντουιτς έγκειται στην απλότητα της συνταγής του: δύο ωραίες φέτες καλά βουτυρωμένου ψωμιού, με τυρί τσένταρ, μερικές πίκλες για τους αισθητικούς, και αυτό είναι όλο. Μια γρήγορη βόλτα στο φούρνο ή στο τηγάνι, και έχετε ένα διαβολικά ζεστό και τραγανό σάντουιτς, που στάζει με λιωμένο τυρί από όλες τις πλευρές - δεν είναι να απορεί κανείς που παιδιά και ενήλικες το αγαπούν τόσο πολύ.
Η προέλευσή του, ή τουλάχιστον η διάδοσή του, χρονολογείται από τη δεκαετία του 1920 στις Ηνωμένες Πολιτείες, κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης. Μια εποχή που συνηθιζόταν να φτιάχνεις συνταγές από πολύ λίγα. Αν και εξακολουθεί να παρασκευάζεται ως σνακ από τις αμερικανικές οικογένειες μέχρι σήμερα, το ψητό τυρί έχει εξαχθεί και εκτός των συνόρων των Ηνωμένων Πολιτειών.
Έχει πλέον εμφανιστεί στα μενού πολλών εστιατορίων στο Παρίσι, τόσο σε κλασική όσο και σε βελτιωμένη εκδοχή, για να αναδείξει την ευελιξία αυτού του σάντουιτς. Μπορείτε να προσθέσετε τραγανό μπέικον, μια ωραία φέτα ζαμπόν, καραμελωμένα ή τραγανά κρεμμύδια... ανάλογα με το γούστο σας.
Πού μπορείτε λοιπόν να απολαύσετε αυτό το εμβληματικό αμερικανικό σάντουιτς; Εδώ είναι τα καλύτερα μέρη στο Παρίσι για να φάτε ένα νόστιμο ψητό τυρί!
Martha Paris, το διακριτικό κελάρι και παντοπωλείο στο χωριό Sainte-Marthe
Το Martha Paris, ένα διακριτικό κελάρι στο χωριό Sainte-Marthe, έχει ήδη κερδίσει διθυραμβικές κριτικές από τους ντόπιους, και δικαίως: είναι ένα ιδιαίτερα φιλικό μέρος. [Διαβάστε περισσότερα]
Stock, ένα φιλικό μπιστρό σε στυλ 70's κοντά στο Bourse
Με τη διακόσμηση σε στιλ 70s και ένα μενού με δύο πρόσωπα - street food και bistronomy, το Stock είναι μια αυθάδης, προσιτή διεύθυνση στη συνοικία Bourse. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Fu, το καφενείο και το ζαχαροπλαστείο brunch στο 13ο διαμέρισμα, σας ταξιδεύει στην Ασία.
Σας δελεάζει ένα νέο ζαχαροπλαστείο και καφετέρια με ασιατική γεύση; Matcha, σουσάμι και pandan, καθώς και durian και kimchi, ζωντανεύουν τα κέικ και τα πιάτα σε αυτό το νέο σημείο που ανοίγει στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Από το πρωινό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα και τα σνακ, φυσικά, υπάρχουν ασυνήθιστες λιχουδιές και brunch κάθε μέρα. Εμείς θα σας πάμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης. [Διαβάστε περισσότερα]
Seven Heaven, η πρώτη καφετέρια του Παρισιού που είναι φιλική προς τους σκύλους
Seven Heaven είναι το όνομα του νέου φιλικού και φιλόξενου καφέ που άνοιξε τις πόρτες του στο 11ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα γκουρμέ σημείο ανοιχτό σε οικογένειες, όπου οι τηλεργαζόμενοι καθώς και τα σκυλιά, είναι ευπρόσδεκτοι. [Διαβάστε περισσότερα]
The Blossom Arms, η αγγλική παμπ με θαλασσινά του Alexandre Chapier
Ο σεφ Alexandre Chapier άνοιξε το The Blossom Arms, μια βρετανική παμπ, όπου η αγγλική κουζίνα προετοιμάζεται σχολαστικά και η Γκίνες ρέει ελεύθερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Trombone, το καφενείο της γειτονιάς που συγκεντρώνει στο 20ό διαμέρισμα
Trombone είναι το όνομα του σούπερ φιλικού καφέ που άνοιξε τις πόρτες του στο 20ό διαμέρισμα του Παρισιού. Σχεδιασμένο ως ένα μέρος για να φέρει κοντά όλα τα είδη των ανθρώπων, το Trombone έχει ως στόχο να είναι όσο το δυνατόν πιο φιλόξενο. Θα λατρέψετε τους ειδικούς καφέδες, τα γκουρμέ λάτε, το παγωμένο τσάι, τα μπισκότα και τη μεγάλη ποικιλία από σπιτικά σάντουιτς. [Διαβάστε περισσότερα]
Deli by Melt, ντελικατέσεν Νέας Υόρκης και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Les Halles
Νεοϋορκέζικη ατμόσφαιρα delicatessen και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Deli by Melt, στην καρδιά της συνοικίας Halles. [Διαβάστε περισσότερα]
Meshuga, το ντελικατέσεν σε απόσταση αναπνοής από το Jardin du Luxembourg
Η Αριστερή Όχθη φιλοξενεί ένα ολοκαίνουργιο ντελικατέσεν, σε απόσταση αναπνοής από τους Κήπους του Λουξεμβούργου: το Meshuga και τα σάντουιτς του σε στυλ Νέας Υόρκης! [Διαβάστε περισσότερα]
Janet από τον Homer, το σάντουιτς Corned Beef Waguy από τον Moïse, τον βασιλιά του αστακού
Ο Moïse Sfez, παγκόσμιος πρωταθλητής του ρολού αστακού, ανοίγει το Janet by Homer, ένα εστιατόριο street food που προσφέρει ένα πραγματικό σάντουιτς με κορν μπιφ σε στυλ Νέας Υόρκης, φτιαγμένο με βόειο κρέας Waguy. Εμείς πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το νέο γκουρμέ σημείο. [Διαβάστε περισσότερα]
Αμερικανικά εστιατόρια στο Παρίσι
Εδώ είναι τα καλύτερα αμερικανικά εστιατόρια στο Παρίσι για bagels, burgers, pancakes και ανταγωνιστικά παϊδάκια! [Διαβάστε περισσότερα]
Αμερικανικά εστιατόρια στο Παρίσι
