Η Pizzeria La Vittoria βρίσκεται στη διάσημη συνοικία Marais στο 3ο διαμέρισμα του Παρισιού και είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα ιταλικό εστιατόριο. Είναι μια πραγματική γαστρονομική περιπέτεια, μια εμβάπτιση στις ναπολιτάνικες παραδόσεις, με γνώμονα το πάθος και την τεχνογνωσία της οικογένειας Della Pia.
Πίσω από αυτή τη γκουρμέ διεύθυνση βρίσκονται ο Ciro και ο Carmine Della Pia, δύο αχώριστα αδέλφια που μεγάλωσαν στη σκιά του Βεζούβιου. Από μικρή ηλικία, εισήχθησαν στην τέχνη της παρασκευής πίτσας από την προγιαγιά τους Lucia, σε μια ατμόσφαιρα συντροφικότητας και μοιράσματος.
Σήμερα, συνεχίζουν με υπερηφάνεια αυτή την παράδοση, προσφέροντας μια σύγχρονη πινελιά στην ιταλική κουζίνα στην καρδιά του Παρισιού.
Η Pizzeria La Vittoria ξεχωρίζει για τη χρήση εποχιακών προϊόντων, τα οποία εισάγονται από την Ιταλία και επιλέγονται προσεκτικά από μικρούς ναπολιτάνικους συνεταιρισμούς.
Το μενού αλλάζει τακτικά για να εγγυάται απαράμιλλη φρεσκάδα και ποιότητα. Όλα φτιάχνονται επιτόπου, από τις πίτσες μέχρι τα ορεκτικά, προσφέροντας μια αυθεντικότητα που λίγες τρατορίες μπορούν να φτάσουν.
Ως ορεκτικό, δοκιμάστε το Mix Alla Italiana για να το μοιραστείτε για 2 (ή και όχι!): ένα μικτό πιάτο με τυπικά ιταλικά αλλαντικά και τυριά, αρνίσιο μαρούλι, ρόκα, ελιές, ημίξηρες ντομάτες και ελαιόλαδο, με απλά προϊόντα που έχουν γεύση Ιταλίας. Ή δοκιμάστε τα straccetti fritti della mamma, τηγανητή ζύμη πίτσας με ναπολιτάνικο ραγού, ένα πρωτότυπο, χορταστικό και νόστιμο ορεκτικό.
Κάντε κράτηση μέσω τηλεφώνου στο 0143483561 ή online
Οι σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν πίτσες με ελαφριά ζύμη και τέλειο ψήσιμο.
Οι μοναδικές συνταγές του La Vittoria περιλαμβάνουν την Pizza MORTADELLA (μοτσαρέλα fior di latte, βασιλικός, παρμεζάνα, mortadella, stracciatella di bufala, φιστίκι και ελαιόλαδο), η οποία είναι όσο γκουρμέ θα μπορούσατε να επιθυμείτε (φωτογραφία).
Αλλά και η Pizza LA VITTORIA, το αστέρι του σπιτιού, με μοσχαρίσιο στιφάδο (μαγειρεμένο για όχι λιγότερο από έξι ώρες) με τηγανητά κεφτεδάκια della mamma, μοτσαρέλα fior di latte, πιπέρι, ricotta di bufala, ξύσματα παρμεζάνας, βασιλικό και ελαιόλαδο, ένα φεστιβάλ γεύσεων!
Προσφέρονται επίσης κλασικές ναπολιτάνικες πίτσες όπως η marguerita, η regina, η 4 τυριών ή η calzone... περιμένετε να πληρώσετε από 16,50 έως 23 ευρώ για μια πίτσα με την υπογραφή σας και από 13 έως 17 ευρώ για τις κλασικές ναπολιτάνικες πίτσες.
Η ηλιόλουστη βεράντα το καλοκαίρι και η ζεστή τραπεζαρία το χειμώνα σας υποδέχονται για όλες τις περιστάσεις, είτε πρόκειται για ένα ρομαντικό δείπνο, είτε για ένα οικογενειακό γεύμα είτε για μια βραδιά με φίλους.
Το καλωσόρισμα είναι όπως ακριβώς και το φαγητό: ζεστό και αυθεντικό. Το προσωπικό, το οποίο συχνά μιλάει ιταλικά, προσθέτει μια επιπλέον πινελιά στην καθηλωτική εμπειρία. Οι πελάτες είναι ομόφωνοι: η εξυπηρέτηση είναι εξαιρετικά ευγενική και πάντα προσεκτική.
Όσον αφορά τα επιδόρπια, επιμένουμε στα κλασικά ιταλικά με το σπιτικό μας Mammamisu, τέλεια προετοιμασμένο με το εξαιρετικά φρέσκο μαρκαρπόνε και τη γεμάτη γεύση καφέ, που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των επιδόρπιων.
Η κρεμώδης, βανίλια Papa Cotta είναι μια άλλη επιλογή για ένα ελαφρύ φινάλε, ή για τους λάτρεις του αληθινού φαγητού, η πίτσα με νουτέλα και φιστίκι θα είναι το δισκοπότηρό σας!
Η πιτσαρία πήρε το όνομά της από τη Vittoria, τη μητέρα του Ciro και του Carmine, ως φόρο τιμής στην αφοσίωση και την άνευ όρων υποστήριξή της στην πραγματοποίηση του ονείρου τους.
Ο πατέρας τους, ο Γκαετάνο, έφυγε από τη Νάπολη για το Παρίσι με την ελπίδα να δώσει στους γιους του την ευκαιρία να λάμψουν. Μέσα από χρόνια θυσιών, βρήκε την ιδανική τοποθεσία σε ένα μικρό σοκάκι στη συνοικία Marais, κάνοντας το όνειρό του πραγματικότητα.
Κάντε κράτηση μέσω τηλεφώνου στο 0143483561 ή online
Η Pizzeria La Vittoria δεν είναι απλώς ένα μέρος για να φάτε καλά. Είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να νιώσετε καλά, με γνώμονα την αγάπη για το φαγητό και τη ναπολιτάνικη φιλοξενία.
Προϊόντα υψηλής ποιότητας, νόστιμες, δημιουργικές πίτσες και φιλόξενη ατμόσφαιρα κάνουν αυτή την πιτσαρία μια μικρή γωνιά της Ιταλίας που θα σας σαγηνεύσει με μια συμφωνία γεύσεων και παραδόσεων.
Θέση
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Πρόσβαση
Σταθμός μετρό Arts et Métiers ή Temple
Επίσημη ιστοσελίδα
lavittoria.fr
Σελίδα Instagram
@lavittoria_pizzeria
Κρατήσεις
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
