Για τους οπαδούς των cream puffs, είναι αδύνατο να παραλείψετε το Popelini. Αυτό το ζαχαροπλαστείο ιδρύθηκε το 2011 και έκτοτε έχει κατακτήσει την πρωτεύουσα, ενώ πλέον διαθέτει 5 τοποθεσίες στην περιοχή του Παρισιού. Γιατί, λοιπόν, αυτό το σημείο μας τρελαίνει τόσο πολύ με τα cream puffs του; Σύντομα θα το μάθετε.
Το όνομα, Popelini, παραπέμπει στον ιταλικής καταγωγής σεφ της βασίλισσας Αικατερίνης των Μεδίκων, γνωστό ως εφευρέτη της ζαχαροπλαστικής choux τον 16ο αιώνα. Σήμερα, το ομώνυμο ζαχαροπλαστείο ενθουσιάζει τους Παριζιάνους με τις εξαιρετικά γκουρμέ συνταγές του.
Υπάρχουν κάποιες σχετικά κλασικές γεύσεις, όπως φιστίκι, βανίλια, καφές, καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, λεμόνι, μαύρη σοκολάτα και πραλίνα. Αλλά η Popelini επανεξετάζει επίσης το λάχανο με λιγότερο συμβατικές γεύσεις. Οι πιο νόστιμες συνταγές περιλαμβάνουν τη νουγκά Gianduja, τη σοκολάτα γάλακτος & φυστίκι και το Chou Pomme Tatin. Αν προτιμάτε τις φρουτώδεις γεύσεις, μάλλον θα μπείτε στον πειρασμό με την εκδοχή με άνθη πορτοκαλιού, το λάχανο τριαντάφυλλο με κονφί βατόμουρου ή το λάχανο με φρούτα του πάθους. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει κάτι για όλους εδώ!
Θέση
Popelini
29 Rue Debelleyme
75003 Paris 3
Πρόσβαση
Σταθμός μετρό Filles du Calvaire (γραμμή 8)
Τιμές
l'unité : €2.5
Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com
