Προσιτό και θεϊκό τσάι στο Bachaumont

Ψάχνετε για ένα γλυκό και αλμυρό τσάι που να είναι καλό και προσιτό; Πηγαίνετε στο εστιατόριο Bachaumont στο 2ο διαμέρισμα. Καθίστε κάτω από τη γυάλινη οροφή ή στην τραπεζαρία για μια γκουρμέ στιγμή που επινοήθηκε από τον επικεφαλής σεφ Baptiste David και τη σεφ ζαχαροπλαστικής Sophie Coulombel.

Στο Bachaumont, διατίθενται δύο νέες φόρμουλες. Από τη μία πλευρά, υπάρχει η επιλογή Goûter στα 19€, η οποία προσφέρει μια επιλογή αποκλειστικά γλυκώνμινιατούρων σε έναν όμορφο πίνακα, πουπεριλαμβάνει τις 6 λιχουδιές Bachaumont Tea Time, και από την άλλη, η πλήρης επιλογή Tea Time Bachaumont στα 29€, η οποία περιλαμβάνει την αλμυρή πινελιά του σεφ .

Σημειώστε ότι αυτή η ώρα τσαγιού είναι διαθέσιμη από Παρασκευή έως Σάββατο, από τις 15:00 έως τις 17:00.

Το πρόγραμμα για την ανοιξιάτικη ώρα τσαγιού μας:

Ξεκινάμε επιλέγοντας ένα ζεστό ρόφημα. Επιλέγουμε το matcha latte με γάλα βρώμης και το Chaï με φυτικό γάλα. Σημειώστε ότι ο barista Jacob Lopoi φτιάχνει εξαιρετικό latte art στον πάγκο, αν θέλετε. Ένα ποτήρισαμπάνια ή ένα κοκτέιλ ειδικά δημιουργημένο από τον ταλαντούχο mixologist Hugo Simonet είναι επίσηςδιαθέσιμα.

• Διαβάστε επίσης
• Ανακαλύψτε τις καλύτερες ώρες τσαγιού και γκουρμέ σνακ στο Παρίσι
• Η Εβδομάδα που έρχεται 23-29 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France

Ξεκινάμε με μια αλμυρή πιατέλα που περιλαμβάνει κέικ ελιάς με μαντζουράνα και αλάτι λεμονιού και τάρτα με αβοκάντο, οξαλίδα και πράσινο μήλο με βότανα. Λατρεύουμε το τραγανό, μαλακό κέικ και τη φρέσκια, τραγανή τάρτα. Λατρεύουμε αυτές τις πρωτότυπες προτάσεις.

Στη συνέχεια περνάμε στα γλυκά με μια παβλόβα ακτινίδιο & shiso, μια religieuse με λεμόνι και καφέ καιμια παγωμένη μπουκιά από κουμκουάτταγκέτας (μεξικάνικη βερβενα) και παγωμένο γιαούρτι σε στυλ trou normand. Όμορφοι συνδυασμοί, φρεσκάδα και ζωντάνια, υπάρχουν πολλά για να απολαύσετε.

Και τελειώνουμε με έναμαλακό μπριός απόκάσα και πραλίνα φαγόπυρου με μαρμελάδα νεράντζι και κρέμα γάλακτος ribot για να βουτήξετε το μπριός σας, ένα μπισκότο περουβιανής σοκολάτας γάλακτος και φουντουκιού του Πιεμόντε, και μια τελευταία μπουκιάultra gourmetσοκολάτας galanga .

Τι θα λέγατε λοιπόν για ένα απογευματινό τσάι σε εξαιρετική τιμή;