Το Vesper εγκαινιάζει το νέο του brunch στο Παρίσι 7e, σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο του Άιφελ

Οι λάτρεις του brunch να το προσέξουν: το Vesper, το μοντέρνο εστιατόριο στη λεωφόρο Bosquet στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, ξεκινάει το brunch του με μπουφέ και τραπέζι με όλα όσα μπορείτε να φάτε κάθε Σαββατοκύριακο, Σάββατο και Κυριακή. Εμείς σας πάμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης.

Θέλετε ένα brunch στο 7ο arrondissement; Ας κατευθυνθούμε προς την École Militaire, σε απόσταση αναπνοής από τον αγαπημένο μας Πύργο του Άιφελ , για να ανακαλύψουμε το νέο brunch εστιατόριο Vesper, το οποίο είναι ανοιχτό κάθε Σάββατο και Κυριακή από τον Ιούνιο.

Από τον ίδιο όμιλο με το Fizgerald και το Abstinence, το Vesper είναι το κομψό, γιορτινό εστιατόριο που σας υποδέχεται σε ένα υπέροχο περιβάλλον. Η διακόσμησή του σε στυλ Art Deco διαθέτει ένα μεγάλο, φωτεινό χρυσό μπαρ, λαμπερό βελούδο και λουλουδάτες ταπετσαρίες, δίνοντας στο χώρο τη δική του ταυτότητα.

Αυτό το σημείο, το οποίο συνήθως σερβίρει κουζίνα Nikkei με ιαπωνικές και περουβιανές επιρροές, προσφέρει τώρα ένα κλασικό brunch. Ένα brunch σε μπουφέ "σαν στο σπίτι", φιλικό και νόστιμο, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε σε ένα γοητευτικό περιβάλλον και να χαλαρώσετε.

Σχεδιασμένο από τον σεφ Gregory Cohen, αυτό το brunch διατίθεται σε δύο διαφορετικές συνταγές: το Continental Brunch και το French Brunch. Το ένα σας δίνει πρόσβαση στον μπουφέ all-you-can-eat, ενώ το άλλο προσθέτει αλμυρά πιάτα και επιδόρπια που μπορείτε να επιλέξετε à la carte.

Continental Brunch self-service

Το μενού Continental Brunch (€32) προσφέρει έναν ποικίλο μπουφέ με έμφαση στην απλότητα και την ποιότητα. Υπάρχει ένα Bread Bar που προσφέρει μίνι-βινιετόρια και φρεσκοψημένα ψωμιά με βούτυρο, μέλι και μαρμελάδες. Το μπαρ δημητριακών προσφέρει μια σειρά από φρουτόκρεμα, αγελαδινό και φυτικό γάλα, καθώς και κορνφλέικς, πλιγούρι βρώμης, γκρανόλα, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα. Μια επιλογή τυριών και ένα καλάθι με φρέσκα φρούτα συμπληρώνουν την ποικιλία. Όσον αφορά τα ροφήματα, διατίθεται μια επιλογή από καφέ φίλτρου, americano, τσάι και φρέσκους χυμούς φρούτων (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι) για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.

Γαλλικό brunch: λίγο πιο εκλεπτυσμένο

Για όσους αναζητούν μια πιο περίτεχνη εμπειρία, το French Brunch (€48) περιλαμβάνει τον μπουφέ Continental Brunch καθώς και αλμυρά και γλυκά πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι.

Αλμυρές πιατέλες Η αλμυρή πιατέλα σας επιτρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε αυγά (τηγανητά, ομελέτα ή ομελέτα), συνοδευόμενα απόφέτα τυρί κρέμα με καπνιστό σολομό και αβοκάντο, τοστ αβοκάντο ή κροκ-μονσιέ με ζαμπόν και τρούφα.

Γλυκά πιάτα Από τη γλυκιά πλευρά, το μενού προσφέρειαφράτες τηγανίτες, λεμονάτα financiers και σοκολατένιο mi-cuit με ρευστό κέντρο, ιδανικό για να κλείσετε το γεύμα με μια γλυκιά νότα.

Εκτός από τις φόρμουλες για brunch, το Vesper προσφέρει επίσης επιλογές à la carte, όπως το Pastrami Club (€24) με μαγιονέζα αυγού, παστράμι και μαρούλι, ή το Veggie Tostada (€16) με σπανάκι, μοτσαρέλα και κατσικίσιο τυρί, για όσους θέλουν να εξατομικεύσουν την εμπειρία του brunch τους.

Παιδικό δεκατιανό

Για τους μικρούς επισκέπτες, υπάρχει μπουφές αξίας 20 ευρώ με χυμούς και ζεστή σοκολάτα, που σερβίρεται με τηγανητό κοτόπουλο και πατάτες γλυκοπατάτας και φρουτοσαλάτα ή σοκολατένιο μι-κουτί.

Εν ολίγοις, αν ψάχνετε για brunch σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο του Άιφελ, αυτό είναι μια καλή ιδέα. Ένα φιλόξενο περιβάλλον, μια χαλαρή ατμόσφαιρα και μια όμορφη βεράντα όταν βγαίνει ο ήλιος - αυτό σας περιμένει. Ανοιχτό όλο το καλοκαίρι, το brunch σερβίρεται κάθε Σάββατο και Κυριακή, δίνοντας στους Παριζιάνους, τους Παριζιάνους από το Ιλ ντε Φρανς και τους τουρίστες την ευκαιρία να απολαύσουν ένα ευχάριστο, γκουρμέ γεύμα σε απόσταση αναπνοής από μια από τις πιο όμορφες απόψεις του Παρισιού.

Αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό αυτής της νέας διεύθυνσης brunch που συνδυάζει απλότητα, γκουρμέ απολαύσεις και αυθεντικές γεύσεις, όλα ενορχηστρωμένα από τον ταλαντούχο σεφ Gregory Cohen. Το Vesper σας περιμένει για ένα καλοκαίρι γεμάτο γκουρμέ απολαύσεις και συντροφικότητα.