Η ΚΑΛΗ ΙΔΕΑ. Ένας νέος τρόπος για να ανακαλύψετε την ποικιλία των σοκολάτας
Εμπνευσμένο από μια επιτυχημένη ιδέα στο Τόκιο και το Ντουμπάι, το Hoct&Loca ( αναγραμματισμός της σοκολάτας)είναι ένα μπαρ σοκολάτας που προσφέρει μια νέα προσέγγιση στη γευσιγνωσία σοκολάτας στο Παρίσι!
Το Hoct&Locaσυγκεντρώνει εμπειρίες γευσιγνωσίας δοκιμασμένες σε όλο τον κόσμο. Από την Ιαπωνία, η νέα μπάρα σοκολάταςδιατηρεί μια προσέγγιση πουεπικεντρώνεται στηνανακάλυψη των εσοδειών ακατέργαστηςσοκολάτας, και τη χρήση της λιωμένης σοκολάτας για την ενσωμάτωση των brunches της και την παρασκευή της διάσημης ζεστής σοκολάτας της.Από τον Καναδά, διατηρεί την ιδέα της επικάλυψης τουπαγωτού με ένα στρώμα σοκολάτας.
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - έξι διαφορετικές εσοδείες
Στο Hoct&Loca, όλα ξεκινούν μετα έξι σιντριβάνια σοκολάτας από τα οποία ρέουν οι διαφορετικές εσοδείες .
Με περιεκτικότητα σε κακάο που κυμαίνεται από 33% έως 72%, οι έξι επιλεγμένες σοκολάτες έχουν πολύ διακριτά χαρακτηριστικά. Για τους πουριτανούς, υπάρχουν τέσσερις εξαιρετικές αυθεντικές σοκολάτες: η έντονη Βενεζουέλα72, η κλασική Μαδαγασκάρη64, η φρουτώδης Βραζιλία55 και η πολύ κακαοποιημένη Καραϊβική46. Για τους καλοφαγάδες, υπάρχουν δύο αρωματικέςσοκολάτες : η τρυφερή Cara36 με τη βαθιά γεύση καραμέλας αλατισμένου βουτύρου και η οπισθοδρομική Noisetté33 με τη γεύση φουντουκιού.
ΤΟ ΠΡΌΓΕΥΜΑ
Στη γωνία δύο πεζόδρομων, αυτό τοσοκολατένιο ψήγμαπροσφέρει ένα υπέροχο brunch που μπορείτε να απολαύσετεστην ήσυχη, ηλιόλουστη βεράντα του,κάθε μέρα τηςεβδομάδας. Στο μενού:ένα brunch τριών πιάτωνειδικά σχεδιασμένο για τους καλοφαγάδες. Για το κυρίως πιάτο, επιλέξτε ανάμεσα σε μια αλμυρή βάφλα (παρμεζάνα, σολομός, αβοκάντο, ταρτάρ φρέσκου τυριού και σχοινόπρασο),την γκουρμέ ταρτίνα(μαϊντανός, φέτα, κόκκινα κρεμμύδια, πουρές αβοκάντο) ή το brioche perdu, που σερβίρεται με κόκκινα φρούτα, καραμέλα αλατισμένου βουτύρου και σπιτική γρανίτα .
Σας το λέμε, όλα είναι για να πεθάνετε! Όλα συνοδεύονται από σαλάτες με τυρί ή/και αλλαντικά. Η εμπειρία φτάνει στο αποκορύφωμά της όταν μεταβείτεστο γλυκόμε δύο δόσεις σοκολάτας από τις έξι εσοδείες που προσφέρονται. Λατρεύουμε το ραμελίσιο με τη σοκολάτα Βραζιλίας που ρίχνουμε πάνω από τις ζαχαρωμένες μίνι βάφλες με τα φρέσκα φρούτα τους και τον υπέροχα σοκολατένιο καφέ φραπέ με σοκολάτα φουντουκιού.Μια γλυκιά και γευστική εμπειρίαπου μας έλιωσε εντελώς...
LE GOÛTER - Ποιότητα Premium, για φαγητό στο σπίτι ή για take away
Όσοναφορά τα ποτά, υπάρχει η ανεπανάληπτη ζεστή σοκολάτα, την οποία μπορείτε να μετρήσετε μόνοι σας , και ο καφές μεσοκολάτα. Όσον αφορά τις συνταγές, υπάρχει κάτι για όλους. Milkshakes και βάφλεςπου ετοιμάζονται κατά παραγγελία. Φοντί σοκολάτας με φρούτα ή διάφορα μπισκότα. Τηγανίτες και σπιτικά προφιτερόλ,με γαρνιτούρα κατά βούληση. Μπράουνις σοκολάτας και μπισκότα. Ή το περίφημο παγωτό βανίλια καλυμμένο με μια υπέροχη επικάλυψη σοκολάτας για να διαλέξετε ανάμεσα στις διάφορες εσοδείες του οίκου.
LA BONNE ADRESSE. 99, rue de la Verrerie. Paris 4
Το Hoct&Loca βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στο κέντρο του Παρισιού. Ανάμεσα στην Tour Saint Jacques και το Beaubourg, αυτή η χαλαρή ιδέα προσφέρει μια προσιτή εισαγωγή στην τέχνη της σοκολατοποιίας.Εδώ, στο επίκεντρο βρίσκονται τα σιντριβάνια σοκολάτας. Για τους υπόλοιπους, κυριαρχούν ηαπλότητα και η άνεση .
Θέση
Hoct&Loca
99 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Πρόσβαση
M°Hôtel de Ville - Chatelet
Επίσημη ιστοσελίδα
www.hoctloca.com
Σελίδα Instagram
@hoctandloca
Περισσότερες πληροφορίες
ανοιχτό Δευτέρα έως Κυριακή, 10 π.μ. έως 8 μ.μ.
