Η Terrasse des Roses στο Westin Paris Vendôme, μια πανέμορφη αυλή γεμάτη λουλούδια για μια ροδαλή ματιά στη ζωή

Ανάμεσα στις πιο όμορφες κρυφές βεράντες στο Παρίσι, αποκαλύπτουμε τον όμορφο κήπο της Εδέμ στο Westin Paris Vendôme, ο οποίος φέτος είναι στολισμένος με τριαντάφυλλα. Αυτό το καλοκαίρι του 2024, η διακριτική βεράντα του διάσημου ξενοδοχείου στο 1ᵉʳ arrondissement, με θέα το Jardin des Tuileries, μας μεταφέρει στην άκρη της Μεσογείου με ένα μπαρ και ένα μενού που μυρίζει νότο.

Βλέπετε παντού λουλούδια ως αποτέλεσμα της παρακολούθησης της σειράς Bridgerton; Τότε ίσως ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τη βεράντα του Westin Paris - Vendôme, η οποία αυτό τοκαλοκαίρι του 2024 θα παρουσιάσει το "La Terrasse des Roses", έναν ολοκαίνουργιο ανθόκηπο που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει.

Αυτή η βεράντα, που βρίσκεται στην ιστορική αυλή του εστιατορίου, είναι ένα καταφύγιο γαλήνης, μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα και τη φασαρία του Παρισιού. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε μια βουκολική εμπειρία δίπλα στο σιντριβάνι, σε ένα λουλουδάτο περιβάλλον όπου ορτανσίες και τριαντάφυλλα ενισχύουν την ατμόσφαιρα. Αυτή η σκιερή βεράντα είναι τόσο ένα μέρος για να απολαύσετε τον ήλιο όσο και για να βρείτε καταφύγιο, καθώς μπορεί να καλυφθεί σχεδόν πλήρως σε περίπτωση βροχής.

Σε συνεργασία με τους σπουδαίους Domaines Gérard Bertrand, το Westin Paris - Vendôme προσφέρει μια βεράντα στα χρώματα της Côte des Roses, που παραπέμπει σε ένα ταξίδι στη νότια Γαλλία.

Ο χάρτης:

Γι' αυτό το λόγο ο σεφ David Reneux, ο οποίος υπηρετεί την κουζίνα εδώ και 30 χρόνια, μας προσφέρει μια καλοκαιρινή κουζίνα με μεσογειακές πινελιές. Ανάμεσα στις απολαύσεις που μπορούμε να απολαύσουμε κάτω από τον ήλιο, αφήνουμε τον εαυτό μας να μπει στον πειρασμό του θεσπέσιου Riviéra από ημιμαγειρεμένο τόνο και του πανέμορφου Fleur de melon charentais με λεμονόχορτο και ιβηρικό ζαμπόν που παρουσιάζεται σε ροζέτα. Φρέσκα, λεπτοδουλεμένα πιάτα που μυρίζουν ακριβώς όπως ο Νότος.

Για κυρίως πιάτο, επιλέξαμε το Suprême de volaille de la ferme de Luteau με το μείγμα από σπαράγγια και το Bouillabaisse de rouget (κοκκινομούρα) με το σαφράν aïoli - ακριβώς αυτό που θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας στη Νότια Γαλλία.

Στο επιδόρπιο, ήρθε η ώρα για τις δημιουργίες του νέου σεφ ζαχαροπλαστικής: Valentin Sevilla, φρέσκος από το Royal Monceau. Αυτός ο νέος σεφ σκοπεύει να μας ενθουσιάσει με τις νόστιμες δημιουργίες του. Είμαστε ξετρελαμένοι με την Pavlova με ιβίσκο φράουλας και το εκπληκτικό Moelleux με βερύκοκο και δεντρολίβανο με κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης.

Στα δεξιά σας, στην καρδιά της βεράντας, θα βρείτε το μπαρ, όπου ο επικεφαλής μπάρμαν Philippe Guidi μας προσφέρει ένα μενού με κοκτέιλ κρασιού σαν ωδή στο τριαντάφυλλο. Φρουτώδη αρώματα και λουλουδένιες νότες είναι το ζητούμενο. Κάθε κοκτέιλ, όπως το Red Eden, το Sugar Moon ή το Wildfire, αποτίει φόρο τιμής σε μια διαφορετική ποικιλία τριαντάφυλλου για μια αναζωογονητική βουκολική βόλτα.

ΤοLa Terrasse des Roses βρίσκεται στην οδό 3 rue de Castiglione, στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν ηλεκτρονικά. Οι τιμές ξεκινούν από 21 ευρώ για τα ορεκτικά, 27 ευρώ για τα κυρίως πιάτα και 14 ευρώ για τα επιδόρπια. Η βεράντα είναι ανοιχτή από τις 22 Μαΐου έως τις αρχές Οκτωβρίου, από τις 11 π.μ. έως τις 11.30 μ.μ., ενώ το μεσημεριανό γεύμα σερβίρεται από τις 12 μ.μ. έως τις 2.30 μ.μ. και το δείπνο από τις 6 μ.μ. έως τις 10.30 μ.μ..

Είτε απολαμβάνετε ένα εκλεπτυσμένο γεύμα, είτε πίνετε ένα κοκτέιλ ή ένα δημιουργικό κοκτέιλ, είτε χαλαρώνετε με καλή παρέα κάτω από τους θάμνους τριαντάφυλλων στην ιστορική αυλή, η "Terrasse des Roses " προσφέρει ένα διαχρονικό διάλειμμα. Μην ξεχάσετε να απαθανατίσετε τη στιγμή με ένα στιγμιότυπο με φόντο τα τριαντάφυλλα!