Ici Vietnam 2024, η βιετναμέζικη αγορά τροφίμων και το φεστιβάλ βιβλίου, σας περιμένει Παρίσι 5ο διαμέρισμα

Η "Ici Vietnam", η αγορά τροφίμων και βιβλίων που γιορτάζει τον βιετναμέζικο πολιτισμό και τη γαστρονομία, επιστρέφει για την 4η έκδοσή της αυτό το Σάββατο 15 Ιουνίου στην Place Monge στο 5ο διαμέρισμα. Μην χάσετε αυτό το δωρεάν φεστιβάλ για να γευτείτε το μυαλό και το σώμα σας.

Στις 15 Ιουνίου 2024, η Place Monge στο 5ο διαμέρισμα του Παρισιού θα φιλοξενήσει την 4η έκδοση του Φεστιβάλ Ici Vietnam. Αυτή η εκδήλωση που δεν πρέπει να χάσετε προσφέρει μια πλήρη εμβάθυνση στον γαστρονομικό και λογοτεχνικό πλούτο του Βιετνάμ. Από τις 12 το μεσημέρι έως τις 9 το βράδυ, η παρισινή πλατεία θα μεταμορφωθεί σε μια τεράστια βιετναμέζικη αγορά τροφίμων, με στρογγυλά τραπέζια και εργαστήρια για μια ημέρα γεμάτη γεύσεις και συναντήσεις.

Φεστιβάλ βιετναμέζικης γαστρονομίας

Φέτος, η βιετναμέζικη αγορά τροφίμων θα συγκεντρώσει τους καλύτερους βιετναμέζους σεφ της πρωτεύουσας, προσφέροντας μια σειρά από παραδοσιακές συνταγές και νέες γαστρονομικές δημιουργίες. Μεταξύ των περιπτέρων που θα είναι παρόντα: Η αγορά θα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς αγορές της Ευρώπης:

An Viêt: Σπεσιαλιτέ του σπιτιού, όπως nems και bo bun.
Bà Ba: Ημι-θρυπτό banh με διάφορες γεμίσεις.
Hanoi Corner: 100% σπιτικά τάπας και ορεκτικά.
Caphette: Ειδικός βιετναμέζικος καφές και πιάτα εμπνευσμένα από το Βιετνάμ.
Big Boss: το παραδοσιακό βιετναμέζικο εστιατόριο.
Banoi: spring rolls
Beng Beng: Bánh xéo, μικρές χρυσές τηγανίτες.
Cô Tuyêt: Cha Ca, ψάρι μαριναρισμένο σε κουρκουμά και άνηθο.
Cuisine de Mai: Banh cuon και φρέσκες σαλάτες.
Emi-Lee: Bò bún και εξατομικεύσιμα phở.
Kem Glaces: Κατεψυγμένα επιδόρπια με βιετναμέζικες γεύσεις.
Kin Epicerie: Χειροποίητα προϊόντα για τη βιετναμέζικη κουζίνα.
Hanoi Corner: Βιετναμέζικος καφές και σπιτικό banh mi.
La Tropicale Glacier: Σπιτικά παγωτά με εξωτικές γεύσεις.
Little Vietnam: Παραδοσιακά βιετναμέζικα οικογενειακά πιάτα.
Marou: Σοκολάτα δίκαιου εμπορίου που παράγεται στο Βιετνάμ.
Quang: Επιδόρπια παγωτού με σπιτικές γαρνιτούρες.
Ngoc Xuyen Paris: Bánh cuốn και κρέατα στη σχάρα.
Pho Co: Σπεσιαλιτέ από το Βόρειο Βιετνάμ.
TJ Asian Fusion: Τσάι με φούσκες και βάφλες με φούσκες.
Sobica: Βιετναμέζικα τσάγια υψηλής ποιότητας.
Thanh Binh Jeune: Βιετναμέζικο παντοπωλείο με βιολογικά προϊόντα.
Vi Hanoi: Ζωντανά πιάτα από το Ανόι.
S69 Franco-Viet: Μπαρ και βιετναμέζικη κουζίνα με πρωτότυπα κοκτέιλ.

Τιμώντας τη λογοτεχνία και τη δημιουργικότητα

Παράλληλα, η αγορά βιβλίων θα παρουσιάσει την ποικιλομορφία της σύγχρονης βιετναμέζικης λογοτεχνίας, με 250 τίτλους και 17 επισκέπτες. Στρογγυλά τραπέζια, συζητήσεις, συνεντεύξεις και υπογραφές βιβλίων θα διανθίσουν αυτή τη λογοτεχνική ημέρα. Τα σημαντικότερα γεγονότα περιλαμβάνουν: το βιβλιοπωλείο του Αριστοτέλη, το οποίο θα είναι το πρώτο που θα παρουσιάσει το βιβλίο του:

Στρογγυλό τραπέζι: Προορισμός Ινδοκίνα, η τελευταία μάχη (1μμ-2μμ) Συζητήσεις για τον αποικισμό και τις συνέπειές του με τους Doan Bui, Lily Bossert και Alix Douart.
Συζήτηση: Et si l'écriture était une reprise de pouvoir? (4μμ-5μμ) Φωνές από νέους συγγραφείς όπως οι Lou Eve, Line Papin, Emilie Tôn και Sophie Hieu.
Tous à table, le goût de la transmission (7-8.30μμ) Συζητήσεις για τη μαγειρική μετάδοση με τους Nathalie Nguyên, Grâce Ly και Han Huynh.

Στον δημιουργικό χώρο θα συμμετέχουν επίσης καλλιτέχνες όπως οι La Maison Panda, με παραδοσιακές μινιατούρες, Matcha Shiro, με διακοσμητικά τατουάζ, XM Tran, με λινογλυπτά, και Linda Mai Phung, με μεταξωτά μαντήλια.

Μη χάσετε αυτή τη μοναδική ευκαιρία να γιορτάσετε τον βιετναμέζικο πολιτισμό μέσα από τις γεύσεις και τις λέξεις του. Ελάτε μαζί μας στις 15 Ιουνίου στο Place Monge για ένα γκουρμέ και εμπλουτιστικό ταξίδι στην καρδιά του Βιετνάμ.