Ένα γκουρμέ pop-up από τη Ζυρίχη στο Παρίσι και ελβετική ρακλέτα σε αφθονία

Με τον χειμώνα να πλησιάζει και τις γκρίζες μέρες να έχουν ήδη καθιερωθεί στην πρωτεύουσα, ήρθε η ώραγια λίγη παρηγοριά . Ως γνωστόν, ο χειμώνας σημαίνει την έναρξη της εποχής της ρακλέτας. Προς μεγάλη σας χαρά, αλλά και δική μας, φανταζόμαστε! Και τι θα λέγατε αν σας λέγαμε ότι, για μόλις 3 ημέρες, μπορείτε να δοκιμάσετε ελβετογερμανικές σπεσιαλιτέ, μεταξύ των οποίων και την ανεπανάληπτη ρακλέτα, χωρίς καν να φύγετε από την πρωτεύουσα;

Από τις 16 έως τις 18 Νοεμβρίου 2024, η καλύτερη γαστρονομική σκηνή της Ζυρίχης έρχεται στην πρωτεύουσα. Για 3 ημέρες, σεφ και σομελιέ από τα πιο μοντέρνα εστιατόρια και wine bars της Ζυρίχης θα μοιραστούν την τέχνη της ζωής τους επανεξετάζοντας παραδοσιακά εορταστικά πιάτα της Ζυρίχης.

Αυτό το γκουρμέ pop-up θα πραγματοποιηθεί σε δύο στάδια. Η πρώτη πράξη θα πραγματοποιηθεί στις 16 και 17 Νοεμβρίου στο οικολογικό εστιατόριο Ventrus στο Parc de La Villette. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα δείπνο από 6 χέρια που ετοιμάζουν 3 σεφ της Ζυρίχης: ο Marius Frehner, η Michaela Frank και ο George Tomlin.

Περιμένετε να πληρώσετε 70 ευρώ για το μενού (με συνδυασμό φαγητού και κρασιού που επιλέγει ο Édouard Thorens από το μπαρ The Bottle Shop της Ζυρίχης), το οποίο περιλαμβάνει μια νέα εκδοχή της ρακλέτας και ένα παραδοσιακό επιδόρπιο, το βερμικέλι.

• Διαβάστε επίσης
• Πού μπορείτε να φάτε μια καλή ρακλέτα, ταρτιφλέτα, Mont d'Or ή φοντύ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
• Brasserie Auteuil σε κατάσταση χιονοδρομικού κέντρου με φοντύ τυριού και πίτσα ρακλέτ
• Mad Jacques Fromage: τρία ασυνήθιστα φεστιβάλ ηλεκτρο-τυριού που προγραμματίζονται για το 2025

Η δεύτερη πράξη θα πραγματοποιηθεί στο Bar Principal, στο 11ο διαμέρισμα, την Κυριακή 17 Νοεμβρίου από τις 4μμ έως τις 6μμ. Αυτή τη φορά, ήρθε η ώρα για το street food του Action Burger από τη Ζυρίχη. Αυτή είναι η ευκαιρία σας να δοκιμάσετε μια νέα, εξαιρετικά νόστιμη εκδοχή του ελβετικού Action Burger με τυρί ρακλέτ. Όποιος έρθει πρώτος, θα σερβιριστεί πρώτος!