Si vive en el distrito 18 , sobre todo en el barrio de Lamarck, ¡ no se pierda esta panadería! En el Atelier P1, los panaderos artesanos quieren hacer un pan de verdad, de los que se ven poco hoy en día, que sea realmente nutritivo, bueno para la salud y, sobre todo, ¡que sepa como antes! Los panes se elaboran con harina de trigo antiguo, comprada a pequeños molineros y no hibridada. Todos los ingredientes son 100% ecológicos y los productos se elaboran con amor, en la panadería, ante tus propios ojos.
Podrás comprar especialidades de pan, viennoiseries ecológicas, tartas dulces y saladas, con opción vegana, elaboradas únicamente con frutas y verduras de temporada para respetar la naturaleza, focaccia de masa madre, sándwiches saludables y sabrosa bollería. Incluso encontrará café (Esperanza Café), té (Bonthés) y limonadas y tés helados caseros. Los panes de masa madre están disponibles por rebanada o por pieza, y algunos son sin gluten si eres intolerante. Según sus gustos, pruebe el pan de frutos secos y nueces, o el de arroz y harina de alforfón.
En cuanto a la pastelería, le recomendamos encarecidamente las sabrosas tartas de frutas(si por casualidad se encuentra con una de albaricoque, ¡nos encantaría que nos lo contara!), pero las galletas, los monóculos, los financiers, los rollos de canela y las babkas se convertirán rápidamente en indispensables en su vida una vez que los haya probado.
El Atelier P1, una panadería cercana a sus clientes, también acoge a todos aquellos que quieran aprender a elaborar su propio pan de masa madre. Todos los miércoles, de 15.00 a 18.00 h, le invitamos a la panadería para conocer los secretos de la elaboración de este pan biológico, por un precio de 90 euros. Amasar, dar forma y hornear: ¡todo el mundo participa!
Después, todos podrán degustar su creacióncon productos locales franceses y llevarse a casa la receta y un pequeño tarro de masa madre 100% natural. Los niños también son bienvenidos, acompañados de sus padres. Tenga en cuenta que los talleres deben reservarse con antelación y se llenan rápidamente, así que no tarde en inscribirse.
Fechas y horario de apertura
Desde el 18 de diciembre de 2024
Ubicación
Taller P1
157 Rue Marcadet
75018 Paris 18
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
atelierp1.fr
