El Auberge Saint-Pierre vuelve a la vida, y es una chocolatería-salón de té la que da un nuevo impulso a este local histórico de Dampierre que hacía las delicias de los gourmets. Mélanie y Arnaud Mathez, a quienes ya conocemos bien por sus pasteles y delicias en Cernay-la-Ville y Jardin Sucré en París, han decidido seguir encantándonos.
Así, desde finales de septiembre, a dos pasos del castillo de Dampierre, que se renueva, ha abierto sus puertas un nuevo punto de referencia para los amantes de los chocolates divinos. Encontrará una exquisita selección de chocolates artesanales de todo tipo, desde bombones y tabletas de chocolate hasta bombones y otras pastas de chocolate y viennoiseries. También hay una amplia gama de helados y cremas para untar.
Y eso no es todo, ya que este precioso espacio alberga ahora un acogedor salón det é. Con sus vigas vistas, sus motivos florales, sus lámparas colgantes vintage y sus asientos de madera, y su decoración de estilo campestre, lo único que querrás hacer es sentarte y relajarte.
El menú a la carta incluye una selección de los pasteles estrella del restaurante, como la famosa Tarte Pistache y la Tarte Vanille. También hay ofertas de temporada y un Brioche perdue para deleitar a los gourmets visitantes. No espere encontrar todas las delicias de la pastelería. Dicho esto, hay mucho para deleitar el paladar. Hay tartas de viaje de chocolate, como flankies, galletas, pains aux chocolat y magdalenas.
El menú incluye una excelente selección de bebidas frías y calientes elaboradas con frutas, especias e infusiones de flores locales y de temporada. El café lo tuesta Arlo's Coffee, de Rambouillet. Una selección de tés, un affogato (café y helado de vainilla) para los más golosos, chocolates calientes como el vienés o el picante navideño... hay para todos los gustos.
El salón de té está abierto todos los días excepto los lunes. De martes a viernes de 9.30 a 13.00 y de 15.00 a 19.30, sábados de 9.30 a 19.30 y domingos de 9.30 a 18.30.
Así pues, tanto si visita el Domaine de Dampierre, como si pasa por aquí en moto en busca de una bebida fría, si practica senderismo por el sendero de Maincourt o simplemente descubre este encantador pueblo, aquí tiene una parada gastronómica que debe incluir en su lista de cosas por hacer.
Fechas y horario de apertura
Desde el 8 de octubre de 2024
Ubicación
La Chocolaterie - Salón de té Jardin Sucré
1 Rue de Maincourt
78720 Dampierre en Yvelines
Tarifas
Boissons : €2.5 - €8.5
Patisseries et gourmandises : €7.5 - €13
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.lejardinsucre.fr
