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Tarta soufflé de crepes de Claire Heitzler para Chandeleur 2023

Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 23 de enero de 2023 a las 13:36
Para Chandeleur 2023, Claire Heitzler ha diseñado una tarta crepé soufflé en versión mandarina o untada, ¡para llevar a su laboratorio de Levallois-Perret!

Para Chandeleur 2023, la pastelera Claire Heitzler ha ideado una deliciosa tarta. Del 2 al 5 de febrero, los gourmets podrán llevarse de su laboratorio de Levallois-Perret un pastel de crepes con sabor a mandarina. ¡Qué cambio con respecto a las tradicionales cre pes de azúcar!

Este postre se elabora con tortitas de vainilla, aligeradas con claras de huevo. A continuación, se cuecen en el horno como un suflé para que queden ligeros y esponjosos. Se añade mermelada de mandarina entre cada tortita para darle un toque de frescor.

Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022

En cuanto a los productos, todo es muy bueno: las mandarinas son recogidas en el sur de Francia por Bachès-Schaller Citrus cuando están completamente maduras. Para los amantes del chocolate, Claire Heitzler también ofrece una versión de este pastel de crêpes con avellanas para untar.

El precio de una tarta de crêpes para 3 ó 4 personas es de 25 euros. Un Chandeleur 2023 original en el horizonte, ¡gente golosa!

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 2 de febrero de 2023 a 5 de febrero de 2023

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    9 Rue du Parc
    92300 Levallois Perret

    Planificador de rutas

    Tarifas
    3-4 personnes : €25

    Sitio web oficial
    www.patisserie-claire.com

    Reservas
    www.patisserie-claire.com

    Etiquetas : hauts de seine, Candelaria, Levallois Perret, Claire Heitzler
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    Disneyland París te invita a descubrir sus chalets gourmet, llenos de grandes sabores invernales que podrás disfrutar en los Walt Disney Studios del 9 de noviembre de 2024 al 16 de marzo de 2025.
    Maison Vérot, charcutería contemporánea con las estaciones
    Patés en croûte, tartas, terrinas, jamón blanco ganador de la medalla de oro y platos delicatessen; la Maison Vérot, charcutería de referencia, se renueva constantemente con las estaciones.
    Les Halles d'Issy Biltoki, mercado gastronómico de Issy-les-Moulineaux
    A orillas del Sena, en Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel han dado paso a Les Halles d'Issy - Biltoki, un inmenso mercado y patio de comidas gourmet de 1.000 m² que le acoge desde el desayuno hasta la cena en un ambiente festivo. Aquí encontrará una veintena de artesanos y comerciantes muy comprometidos, dispuestos a deleitarle con los mejores productos.
    París Food Tour en el distrito 13, descubriendo las pepitas del barrio chino
    ¿Qué le parece una ruta gastronómica por el distrito 13, el famoso barrio chino de París? Hay tantos restaurantes asiáticos en este distrito que es difícil saber dónde comer. Le mostraremos algunas de las pepitas que descubrimos durante nuestro tour de descubrimiento.
    Isaka, la cafetería con inusuales bolas de helado frito
    Es un nuevo concepto culinario para probar en el barrio del Palais Royal: una bola de helado casero, delicadamente frita en una freidora. El Café Isaka, en el distrito 1, es el lugar ideal para hacerlo: con sus helados y sorbetes caseros, la llegada del buen tiempo te dejará sin opciones.
    Un festival 100% marroquí en la Communale Saint-Ouen: talleres para niños, mercado, conciertos
    La Communale Saint-Ouen organiza del 10 al 24 de diciembre un festival 100% marroquí. El programa incluye un mercado de diseño, especialidades marroquíes e incluso actividades para niños.
    La Fromagerie du Louvre, quesos franceses de calidad, cajas de picnic y bocadillos para llevar
    La Fromagerie du Louvre es el lugar ideal para los amantes de los buenos quesos, a dos pasos de la Samaritaine. En la carta: quesos franceses cuidadosamente seleccionados, cajas de picnic y sándwiches de queso para llevar.
    ¡Vibre, saboree y disfrute del mercado de alimentos Boom Boom Villette Food Market!
    ¡Vibra, saborea y disfruta con Boom Boom Villette! En el corazón del animado barrio de la Villette (París 19), Boom Boom Villette inaugura su Food Market, que reúne lo mejor de la comida callejera. Boom Boom Villette le invita a descubrir este nuevo lugar con su decoración colorida y lúdica y sus 4.000 m2 de quioscos* y bares.
    Gelateria La Romana, la deliciosa heladería italiana abre en París
    Gelateria La Romana, la famosa heladería italiana, inaugura su primer salón de té en París. Situado en el corazón del turístico barrio de Saint-Michel, este oasis de helados seducirá a los más golosos. Lo hemos probado y se lo contamos todo.
    Estudiantes: ¿qué restaurantes universitarios hay cerca de su campus?
    Comida caliente en verano, alimentos frescos en invierno y precios bajos todo el año: eso es lo que ofrecen los restaurantes universitarios, situados en casi todas partes de París y sus suburbios, lo más cerca posible de los campus de estudiantes. Descubra cuáles son las cafeterías y restaurantes universitarios más cercanos a su residencia de estudiantes o a su campus.
    Fiesta del té de invierno del Mandarin Oriental 2024-2025 por Julien Dugourd
    Para el periodo invernal, hasta el 7 de enero de 2024, el chef Julien Dugourd presenta un aperitivo gourmet de invierno que podrá descubrir en el elegante marco del Camélia del Mandarin Oriental. Le invitamos a un viaje de descubrimiento.
    El confidencial Café Ginori de la plaza Vendôme de París, la hora del té y un aperitivo mágico
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    La bodega de quesos y vinos Fuente: Quesos y vinos vivos de origen perfecto
    Recientemente inaugurada en el distrito 11, Source tiene dos caras: por un lado, una quesería que rinde homenaje a los quesos de perfecta procedencia y, por otro, una bodega de vinos vivos, naturales, ecológicos y biodinámicos. Todo ello salpicado de buenos consejos.
    Fiesta del té de invierno del Mandarin Oriental 2024-2025 por Julien Dugourd
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    La sala de calderas GOKU: domingos chill y gourmet con DJ sets en París
    Buen sonido, comida gourmet y juegos de mesa: esa es la promesa de la Boiler Room de Goku en París. Únete a nosotros todos los domingos por la tarde para disfrutar de un DJ set al ritmo de los vinilos favoritos de los artistas en un ambiente chill.
    Raclettes, fondues vegetales y una experiencia de bienestar envolvente en la REcyclerie este invierno
    Este invierno, la REcyclerie se transformará en un acogedor chalet, donde podrá degustar raclettes y fondues de verduras, antes de disfrutar de una experiencia de bienestar en una inmersiva yurta, hasta el 2 de marzo de 2025.
    Raclette y Electro: la combinación ganadora para el nuevo local gastronómico y festivo en otoño de 2024
    Atención, ¡fiesteros de la raclette! A partir del 24 de octubre, la célebre marca RichesMonts relanza sus veladas Hot Spots en La Démesure de París, con un menú diseñado por Alexis Braconnier y DJ sets ultramodernos.
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    Clases de cocina para padres e hijos en l'Atelier des Chefs
    L'Atelier des Chefs es el lugar ideal para iniciar a su hijo en la cocina (y la alimentación) equilibrada. Venga a pasar una hora y media en un taller "padres-hijos" con los chefs presentes para descubrir en familia nuevas recetas sencillas y fáciles de hacer, para niños a partir de 6 años.
    Les Halles d'Issy Biltoki, mercado gastronómico de Issy-les-Moulineaux
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    La heladería artesanal Moustache y sus deliciosos helados tradicionales bretones en el barrio del Marais
    Los helados Moustache, originarios de Saint-Malo, en Bretaña, acaban de llegar a París, al barrio del Marais. Esta es su oportunidad de descubrir estos helados tradicionales y su medio centenar de sabores increíbles.
    París Food Tour en el distrito 13, descubriendo las pepitas del barrio chino
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    Raclette y Electro: la combinación ganadora para el nuevo local gastronómico y festivo en otoño de 2024
    Atención, ¡fiesteros de la raclette! A partir del 24 de octubre, la célebre marca RichesMonts relanza sus veladas Hot Spots en La Démesure de París, con un menú diseñado por Alexis Braconnier y DJ sets ultramodernos.
    Hiver gourmand 2024: los chalés gastronómicos vuelven a Disneyland París
    Disneyland París te invita a descubrir sus chalets gourmet, llenos de grandes sabores invernales que podrás disfrutar en los Walt Disney Studios del 9 de noviembre de 2024 al 16 de marzo de 2025.
    Maison Vérot, charcutería contemporánea con las estaciones
    Patés en croûte, tartas, terrinas, jamón blanco ganador de la medalla de oro y platos delicatessen; la Maison Vérot, charcutería de referencia, se renueva constantemente con las estaciones.
    Clases de cocina para padres e hijos en l'Atelier des Chefs
    L'Atelier des Chefs es el lugar ideal para iniciar a su hijo en la cocina (y la alimentación) equilibrada. Venga a pasar una hora y media en un taller "padres-hijos" con los chefs presentes para descubrir en familia nuevas recetas sencillas y fáciles de hacer, para niños a partir de 6 años.
    Les Halles d'Issy Biltoki, mercado gastronómico de Issy-les-Moulineaux
    A orillas del Sena, en Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel han dado paso a Les Halles d'Issy - Biltoki, un inmenso mercado y patio de comidas gourmet de 1.000 m² que le acoge desde el desayuno hasta la cena en un ambiente festivo. Aquí encontrará una veintena de artesanos y comerciantes muy comprometidos, dispuestos a deleitarle con los mejores productos.
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    Los helados Moustache, originarios de Saint-Malo, en Bretaña, acaban de llegar a París, al barrio del Marais. Esta es su oportunidad de descubrir estos helados tradicionales y su medio centenar de sabores increíbles.
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    ¿Qué le parece una ruta gastronómica por el distrito 13, el famoso barrio chino de París? Hay tantos restaurantes asiáticos en este distrito que es difícil saber dónde comer. Le mostraremos algunas de las pepitas que descubrimos durante nuestro tour de descubrimiento.
    Refinar la búsqueda
    La bodega de quesos y vinos Fuente: Quesos y vinos vivos de origen perfecto
    Recientemente inaugurada en el distrito 11, Source tiene dos caras: por un lado, una quesería que rinde homenaje a los quesos de perfecta procedencia y, por otro, una bodega de vinos vivos, naturales, ecológicos y biodinámicos. Todo ello salpicado de buenos consejos.
    Fiesta del té de invierno del Mandarin Oriental 2024-2025 por Julien Dugourd
    Para el periodo invernal, hasta el 7 de enero de 2024, el chef Julien Dugourd presenta un aperitivo gourmet de invierno que podrá descubrir en el elegante marco del Camélia del Mandarin Oriental. Le invitamos a un viaje de descubrimiento.
    El confidencial Café Ginori de la plaza Vendôme de París, la hora del té y un aperitivo mágico
    ¡Alerta de descubrimiento! Hemos desenterrado un café sublime, confidencial y efímero que debería ponerte estrellas en los ojos: el Café Ginori, fruto de la colaboración entre Ginori 1735 y Potel & Chabot. No se pierda su hora del té, aperitivo y pop-up store del 16 al 23 de diciembre de 2024 y del 4 al 11 de enero de 2025, en el Hôtel d'Évreux, Place Vendôme de París.
    Inusual: una cena gourmet en el Château Rosa Bonheur a la luz de las velas
    El Château Rosa Bonheur, situado en Thomery, en Seine-et-Marne (77), organiza cuatro originales cenas gastronómicas todos los viernes de diciembre de 2024 en el encantador marco de la Orangerie. Una experiencia íntima y refinada que combina patrimonio histórico y cocina excepcional.
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