Si nunca ha oído hablar del chef Michel Dumas, ¡es que no ha hecho suficiente uso de las redes sociales! Auténtica estrella dela Internet francófona, con un canal de YouTube que cuenta con más de un millón de suscriptores y una página de Facebook con 2,2 millones de fans, este chef con un look sacado directamente de los años 70, todo bigote, se ha hecho un nombre por su humor infalible y sus recetas fáciles y detalladas.
Originario de Poitiers, tras un breve paso por Tarbes y la escuela de hostelería, Michel Dumas puso rumbo a Quebec en 1976. Su fama estalló en 2013, después de que un vídeo de YouTube con recetas de rillettes, compartido originalmente para su madre allá en Francia, se hiciera viral.
Desde su cocina de azulejos azules, el chef ofrece recetas gourmet de la cocina francesa, quebequesa y mundial, como poutine, hamburguesas y pollo al caramelo. Estas recetas aparecen en su primer libro de cocina, Super Nickel: Les meilleures recettes de la table 55, que sale a la venta el 4 de octubre.
Para celebrarlo, Michel Dumas se desplaza a Francia para firmar libros en una gira que incluye París. Venga a ver al bigotudo chef el 7 de octubre de 2023 a la Fnac des Halles, y el 8 de octubre de 2023 a Cultura, en Sainte-Geneviève-des-Bois, para una segunda firma.
Fechas y horario de apertura
El 7 de octubre de 2023
Ubicación
Fnac Forum des Halles
1/7 rue Pierre Lescot
75 Paris
