Con el frío que hace en París, cuesta imaginarse sentado en la terraza de una cafetería, café en mano, esperando a que sirvan el brunch. Y, sin embargo, no faltan las ganas de deleitarnos con un brunch generoso y gourmet como tantos otros en París.
Si no quiere languidecer esperando a que vuelva el buen tiempo, le aconsejamos que prepare su propio brunch ultra gourmet en casa, con las recetas de los mejores chefs de París y de otros lugares, disponibles a continuación.
Desde recetas dulces a saladas, tendrá el brunch perfecto para deslumbrar y deleitar a su familia, a sus seres queridos ¡o incluso a usted mismo!
Así que levántese temprano y póngase a cocinar.
Receta de chouquettes de Eric Kayser
¿Quieres un puñado de chouquettes? ¡Apueste por la receta de Eric Kayser y prepare sus propias chouquettes en casa! [Seguir leyendo]
Receta de Eric Kayser de cazuela de pan de maíz
Aquí tienes una receta de pan original: la cazuela de pan de maíz de Eric Kayser. ¡Te toca amasarlo! [Seguir leyendo]
La receta del brioche des rois de la Maison Kayser
Un hermoso brioche casero, dorado y cubierto de frutos secos y granos de azúcar, ¡eso es lo que le espera si sigue al pie de la letra la receta de la Maison Kayser! [Seguir leyendo]
La receta del Chef Pierre Augé para la corona de reyes
Pierre Augé, chef del restaurante La Maison de Petit Pierre, te da su receta de la Corona de Reyes, ¡justo a tiempo para el día de Reyes de 2021! [Seguir leyendo]
Receta de la tarta de frangipane de la Maison Stohrer
Para preparar su propia galette des rois, descubra la receta de la famosa galette frangipane de la Maison Stohrer. [Seguir leyendo]
Receta de pan de especias con frutos secos de Eric Kayser
Necesitarás muchos frutos secos y especias para preparar la receta de pan de especias con frutos secos de Eric Kayser. [Seguir leyendo]
Receta de kouglof alsaciano de Eric Kayser
Para la Navidad de 2020, el panadero Eric Kayser revela la receta de su famoso kouglof alsaciano, que puedes preparar en casa. [Seguir leyendo]
Receta de torrijas del restaurante Riv'k
Es difícil resistirse a la famosa receta de tostadas francesas de Riv'k. [Seguir leyendo]
Receta de pretzels caseros de la chef Juliette Meyer
La chef Juliette Meyer, de La Belle Assiette, nos desvela su receta de pretzels caseros. [Seguir leyendo]
Receta del chef Simon Provost de pan de hierbas provenzales
Métase en la cocina y cree su propio pan con hierbas de la Provenza con esta receta del chef Simon Provost, de La Belle Assiette. [Seguir leyendo]
Receta de Babka para untar de Zana
Una buena babka para untar es una forma estupenda de complacer a toda la familia durante el cierre patronal. ¡Babka Zana te da la receta! [Seguir leyendo]
Receta de pan Ekmek de Eric Kayser
Originario de Anatolia, el pan Ekmek sumerge a los gourmets en la tradición mediterránea del pan con aceite de oliva y miel. Ya podemos oír las cigarras cuando seguimos la receta de Eric Kayser, ¿y tú? [Seguir leyendo]
Receta de pan de molde japonés de Eric Kayser
La versión japonesa del pan de molde, con la adición de nata fresca para conseguir una miga aún más ligera y suave. Cierra los ojos, ¡y aquí estás en Shibuya gracias a Eric Kayser! [Seguir leyendo]
Receta de pan de macatia de Eric Kayser
Dele a sus desayunos un toque de otro lugar con la receta de pan de macadamia de Eric Kayser. [Seguir leyendo]
Receta de chapata de Eric Kayser
El chef Eric Kayser nos lleva a Italia con su receta de chapata, ¡para hacer en casa! [Seguir leyendo]
Receta de babka de Stohrer por Jeffrey Cagnes
El babka de Stohrer de Jeffrey Cagnes es irresistible... Demasiado bueno, ¡el pastelero te da la receta para hacerlo en casa! [Seguir leyendo]
La receta del brioche fino con fresas e hinojo de Yannick Alléno
Durante el encierro, el chef Yannick Alléno le propone una receta original y de temporada: ¡un brioche de fresas e hinojo! [Seguir leyendo]
Receta de Astara de blinis caseros
Para el aperitivo, nada mejor que unos blinis caseros, acompañados de crème fraiche y salmón ahumado. Siga la receta de Astara para prepararlos usted mismo. [Seguir leyendo]
Receta de brioche de chocolate Bernachon
¿Panecillos rellenos de chocolate? ¡Con mucho gusto! Seguimos al pie de la letra la receta de Bernachon. [Seguir leyendo]
Receta de tortitas de Pascal Hainigue, pastelero del Burgundy Paris
Para alegrar los desayunos durante el encierro, nos deleitamos con tortitas, elaboradas con la receta de Pascal Hainigue. [Seguir leyendo]
La receta de torrijas con limón y aceite de oliva de Benoit Castel
Esta es una receta original de torrijas de Benoit Castel, ¡con limón y aceite de oliva! [Seguir leyendo]
Receta de brioche de Eric Kayser
¿Y si hoy nos proponemos un nuevo reto: hacer brioche? Con los buenos consejos de Eric Kayser y su vídeo receta paso a paso, ¡es más fácil lanzarse! [Seguir leyendo]
Receta de baguette de Eric Kayser
La receta del chef Eric Kayser le ofrece unos palitos de pan dorados, crujientes y preciosos. [Seguir leyendo]
Receta de huevos mimosa con wasabi de la chef Camille Dessolin
¿Un entrante ligero, original y gourmet? ¡Pruebe los huevos de mimosa, wasabi y cilantro del chef Camille Dessolin de La Belle Assiette! [Seguir leyendo]
Receta de Juan Arbeláez de queso feta con miel del Peloponeso
Un buen trozo de queso feta y un poco de miel es todo lo que necesitas para preparar esta soleada receta del chef Juan Arbeláez. [Seguir leyendo]
Receta de ensalada de cangrejo real del chef Jérôme Videau
Seguir la receta de ensalada de cangrejo real del chef Jérôme Videau es garantía de un plato sabroso y colorido. [Seguir leyendo]
Receta de Dubble de croquetas vegetales de quinoa
Aquí tienes una idea de receta súper saludable: ¡las croquetas de quinoa y verduras de Dubble! [Seguir leyendo]
La receta de queso gratinado de Benoit Castel
¿Qué puede haber más reconfortante que un queso a la plancha chorreando queso? Muy poco. ¡El chef Benoit Castel nos da la receta! [Seguir leyendo]
Receta de Croque-Monsieur de Juan Arbelaez, chef de Vida
No tires el pan duro y el queso que te sobra, el chef Juan Arbeláez te propone preparar un delicioso croque-monsieur. [Seguir leyendo]
Receta de tartine de salmón ahumado de Astara
Unas buenas rebanadas de pan y salmón ahumado, queso fresco y hierbas aromáticas, eso es todo lo que necesitas para preparar un buen sándwich de salmón ahumado de Astara. [Seguir leyendo]
La receta de huevos revueltos con puntas de espárragos de Gilbert Benhouda, chef del restaurante Sapristi
Espárragos verdes de temporada y huevos revueltos cremosos, decimos sí a la receta propuesta por el chef Gilbert Benhoud. [Seguir leyendo]
La receta de ensalada de tomate y queso fresco de cabra de Armand Arnal, chef de La Chassagnette
Tomates, queso fresco de cabra y pesto de perejil, la sencilla y sabrosa receta propuesta por Armand Arnal, chef de La Chassagnette. [Seguir leyendo]
Receta de guacamole al minuto del chef de Coya Sanjay Dwivedi
Nada mejor que un buen guacamole para tu futuro e-apero con tus amigos, en esta temporada de confinamiento. ¡El chef Sanjay Dwivedi del restaurante Coya nos revela su receta! [Seguir leyendo]
La receta de Tostada Escalibada de Gastón Acurio, chef de La Gare
El chef Gastón Acurio nos descubre una receta que nos transporta a la soleada España: la Tostada Escalibada, una pasta de pimientos, berenjenas y ventresca de atún. [Seguir leyendo]
La receta del tartar de dorada de Julien Conca, chef de la Brasserie Là-Haut
La receta de tartar de dorada del chef Julien Conca está perfectamente sazonada con rábano picante y pepinillos de cebolla roja. [Seguir leyendo]
Receta de sándwich de desayuno del chef Moïse Sfez de Homer Lobster
Su desayuno será de lo más sabroso con la receta de sándwich de desayuno de Moïse Sfez, chef de Homer Lobster en París. [Seguir leyendo]
Receta de macedonia de Nina Métayer
He aquí una receta fácil de una pastelera que nos encanta, para reproducir en casa: ¡la macedonia de frutas de Nina Métayer! [Seguir leyendo]
Receta de tarta de plátano del pastelero Nicolas Paciello
Si la idea de comerte la tarta de plátano de Nicolás Paciello te hace brillar los ojos, ¡no sueñes más y hazla tú mismo gracias a la receta que nos desvela! [Seguir leyendo]
La receta de magdalenas de la pastelera Nina Metayer
¿Qué mejor manera de superar la recesión que con unas magdalenas doradas y gorditas? La pastelera Nina Metayer te da su receta. [Seguir leyendo]
Receta de gachas de Yannick Alléno
Un tazón de gachas de avena una hora antes de hacer ejercicio por la mañana te dará la energía y la vitalidad necesarias para empezar el día. ¡Menos mal que el famoso chef Yannick Alléno nos desvela su receta! [Seguir leyendo]
Receta de miel de diente de león del chef Simon Provost
En una rebanada de pan para desayunar o en el té para merendar, la miel de diente de león es una auténtica delicia. ¡Seguimos la receta del chef Simon Provost! [Seguir leyendo]
La receta de la tarta de frambuesas de Guy Martin, chef del Grand Véfour
Para deleitar a toda la familia durante el encierro, ¡no puede faltar una tarta de frambuesas! ¡Siga paso a paso la receta del chef Guy Martin! [Seguir leyendo]
La receta de arroz con leche de Bruno Doucet, chef de La Régalade du Faubourg
El chef Bruno Doucet nos desvela la receta de su postre estrella: ¡el arroz con leche! [Seguir leyendo]
Receta de tostada de aguacate dulce de Pierre Hermé
Descubra y prepare en casa una receta salida del imaginario gastronómico del pastelero Pierre Hermé: ¡una tostada dulce de aguacate! [Seguir leyendo]
Receta de buñuelos de manzana del chef de Nura Albert Riera
Aquí tienes una receta que seguro gustará a tus hijos: ¡los buñuelos de manzana del chef Albert Riera! [Seguir leyendo]
Receta de magdalenas de Benoît Castel
Es imposible no enamorarse de la receta de magdalenas de Benoit Castel. [Seguir leyendo]
Receta de Pierre Marcolini de tortitas de chocolate
Tortitas sí, ¡pero de chocolate! El chef Pierre Marcolini te da su receta. ¡Algo para disfrutar! [Seguir leyendo]
Receta de tarta de manzana rústica de Jennifer Hart-Smith, pastelera del Grand Beau Paris
¡Una buena tarta de manzana te ayudará a superar el periodo de encierro! La chef Jennifer Hart-Smith desvela su receta [Seguir leyendo]
Receta de Antoine Westermann de pastel de requesón, Coq Rico chef
Para un postre fresco y ligero, el chef Antoine Westermann comparte con usted su receta de tarta de requesón. ¡Un éxito garantizado con sus hijos! [Seguir leyendo]
La receta de mousse de yogur, kiwi y granola del chef de Yaya Juan Arbeláez
Para un desayuno sano y delicioso, ¡seguimos paso a paso la receta de mousse de yogur, kiwi y granola que nos propone Juan Arbeláez, el chef de Yaya! [Seguir leyendo]
