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Pitaya, la cadena tailandesa de comida callejera en París

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Pitaya
Por Julie de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado el 16 de septiembre de 2018 a las 15:54
Para probar recetas tradicionales tailandesas con un toque occidental, visite la cadena de comida callejera Pitaya.

Pitaya es la marca que se propuso dar a conocer a los parisinos la comida callejera tailandesa, ya bien implantada en Francia con 25 establecimientos.

El menú incluye recetas auténticas y creativas con productos frescos y sanos. En pocas palabras, comida callejera de Bangkok revisitada y adaptada a los paladares occidentales.

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Lo mejor es que, con su cocina abierta, te recibirán en la puerta los deliciosos olores que emanan de los woks. ¿Y qué puede ser mejor que ver cómo se preparan esos deliciosos platos ante tus propios ojos? Los cocineros ofrecen un gran espectáculo, y las enormes llamas sobre los hornos son impresionantes.

Porque aquí se cocinan sabrosos woks por minutos, y hay 13 recetas, ideadas por la Chef Nathalie Nguyen, en el menú a la carta. Pad Thaï (11,50 €), Bo Bun (10,50 €), Loc Lac (11,50 €)... una profusión de sabores dulces y salados, especias y delicias gourmet. Una auténtica invitación a viajar.

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Probamos el Nua Kao (11,50 €), que es arroz tailandés con carne picada, gambas gordas y crujientes por fuera, verduras crujientes salteadas en un wok y cebollas fritas; y el Sie Yai (11 €), fideos de trigo udon con carne picada, verduras crujientes, cebollino tailandés picado y cebollas fritas.

Nos encantó el crujiente de las zanahorias finamente ralladas, la carne aún tierna y perfectamente cocinada en el wok, los sabores ligeramente dulces y, sobre todo, las raciones súper generosas (¡hasta nos fuimos con una bolsa para perros!).

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Los postres también son agradables sorpresas: la mousse de chocolate y coco al estilo Bounty (4 €) es muy sabrosa, mientras que la mousse de kalamansi sobre galleta de mantequilla pura (4 €) es sorprendentemente fresca y ligera.

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 17 de diciembre de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    5 Rue de la Harpe
    75005 Paris 5

    Planificador de rutas

    Tarifas
    Desserts : €4
    Plats : €11

    Sitio web oficial
    www.pitayaresto.fr

    Etiquetas : parís 5, Probado por el equipo editorial, Guía de restaurantes tailandeses, Barrio de la Sorbona, guía de restaurantes asiáticos, parís, guía de restaurantes street food asiatique
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    Victoria Paris, el restaurante festivo con vistas al Arco del Triunfo en el corazón de una mansión privada
    Le Victoria Paris es el restaurante festivo con decoración anacrónica que le espera a los pies del Arco del Triunfo. En el almuerzo o la cena, descubrirá un menú clásico y magistral, sencillamente gourmet. Por la noche, podrá festejar en un ambiente chic al ritmo de un DJ set.
    Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
    ¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
    Mây Hồng 2, el excelente restaurante vietnamita del distrito 13 de París
    May Hong ha abierto una nueva dirección en el 111 de la avenida de Ivry, en el distrito 13 de París. Nos vamos a descubrir esta cantina vietnamita, donde podrá darse un festín de pho y bo bun gourmet.
    Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
    El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
    La Verrière, el restaurante del Hôtel Intercontinental Paris Le Grand a dos pasos de la Ópera
    En el corazón del Hôtel Intercontinental Paris Le Grand se encuentra una dirección hermosa, luminosa y exuberante, con un entorno que invita a relajarse. Aquí estamos en La Verrière, un restaurante-bar que parece un remanso de paz en el barrio de la Ópera.
    Ducasse Baccarat, gastronomía en el templo del cristal de París
    En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
    Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
    Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
    Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
    El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
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    Galeries Lafayette Le Gourmet es el lugar ideal para descubrir las especialidades de las distintas marcas culinarias de la capital. Una buena noticia para los gourmets, que podrán disfrutar de los deliciosos mostradores y estanterías de esta versión XXL de la charcutería.
    Under the Sea, el primer restaurante inmersivo en París de Ephemera que nos lleva bajo el océano
    Under the Sea es el nombre del primer restaurante inmersivo de París. Un concepto insólito y asequible imaginado por el grupo Ephemera. Diríjase al distrito 13, en el corazón de una sala oculta de la MK2 Bibliothèque, para vivir una experiencia original durante una comida.
    Restaurante Le Plomb du Cantal: la institución de Auvernia donde el aligot y la trufa son los protagonistas
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