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El chef Maximilien Kuzniar presenta su restaurante de comida a domicilio Mano

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Restaurante Mano a domicilio
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado el 6 de abril de 2021 a las 11:37
El chef Maximilien Kuzniar abre su propio restaurante en Boulogne-Billancourt. Mientras esperamos a descubrir Mano, ¡este nuevo lugar está disponible para entrega a domicilio y comida para llevar!

No es fácilabrir un nuevo restaurante en estos momentos. La situación sanitaria, los restaurantes cerrados... No hace falta que te lo explique...

¡Y sin embargo! Algunos chefs han tomado esta decisión, para regocijo de los gastrónomos de la capital. Es el caso del chef Maximilien Kuzniar -que ha trabajado en el Acajou de Jean Imbert, el Plantxa de Juan Arbelaez y La Réserve con Jérôme Banctel-, que acaba de embarcarse en una nueva aventura con su socio Enrique Solano .

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El dúo lleva varios meses trabajando en este nuevo proyecto y, aunque habrá que esperar un poco más para descubrir este nuevo lugar de Boulogne-Billancourt, Mano estará disponible en un principio para entrega a domicilio y para llevar .

Y para la ocasión, se desvela un menú efímero. Sólo tiene que sentarse y disfrutar de la cocina "famistronómica" de temporada de Mano(¡no la hemos inventado nosotros, sino el chef!).

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Teñido de acentos de street food, el menú efímero de Mano presenta sólo dos entrantes, una creación bastante original basada en elhuevo perfecto y un ceviche ultrafresco; dos platos principales, entre ellos un trío de deliciosos tacos; y dos postres, una brocheta gourmet y un arroz con leche regresivo .

Cocina colorista y sabrosa... En resumen, un maravilloso descubrimiento, ¡a la espera de descubrir Mano en persona!

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 1 de marzo de 2021

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    46 Rue de l'Ancienne Mairie
    92100 Boulogne Billancourt

    Planificador de rutas

    Sitio web oficial
    www.manoboulogne.com

    Etiquetas : hauts de seine, boulogne billancourt, entrega, comida para llevar, Tarjeta efímera, a la entrega, reparto y comida para llevar, Probado por el equipo editorial
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    El Virtus, regentado por el chef Frédéric Lorimier y su esposa Camille Gouyer, recuperó inmediatamente la estrella Michelin que se había esfumado con la marcha de los anteriores chefs. Y es bien merecida: aunque especialmente discreto, este restaurante con estrella Michelin tiene más de un as en la manga para derretir los corazones de los comensales.
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    Lafayette's es el nombre del nuevo restaurante de Mory Sacko en París, que promete una innovadora cocina de fusión. Situado en el número 8 de la rue d'Anjou, en el distrito 8 de París, este local histórico cobra vida ahora con influencias africanas y francesas, y un toque americano también.
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    El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
    Bonnie: el bar-restaurante y club encaramado en el hotel SO/Paris
    El 6 de septiembre de 2022 se inauguró en París un nuevo local con terraza encaramada. Se trata de Bonnie, el restaurante-bar y club firmado Paris Society, que se ha instalado en las plantas 15 y 16 de SO/Paris, el hotel de moda a orillas del Sena, en el barrio del Marais.
    Victoria Paris, el restaurante festivo con vistas al Arco del Triunfo en el corazón de una mansión privada
    Le Victoria Paris es el restaurante festivo con decoración anacrónica que le espera a los pies del Arco del Triunfo. En el almuerzo o la cena, descubrirá un menú clásico y magistral, sencillamente gourmet. Por la noche, podrá festejar en un ambiente chic al ritmo de un DJ set.
    Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
    ¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
    Ducasse Baccarat, gastronomía en el templo del cristal de París
    En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
    Virtus, un discreto pero brillante restaurante con estrella Michelin
    El Virtus, regentado por el chef Frédéric Lorimier y su esposa Camille Gouyer, recuperó inmediatamente la estrella Michelin que se había esfumado con la marcha de los anteriores chefs. Y es bien merecida: aunque especialmente discreto, este restaurante con estrella Michelin tiene más de un as en la manga para derretir los corazones de los comensales.
    Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
    El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
    Le Grand Banquet en París: un caldo de fiesta con platos reconfortantes, una buena oferta en Porte Maillot
    Situado en el corazón del Palacio de Congresos, Le Grand Banquet es el lugar ideal para almorzar y cenar, con platos reconfortantes y asequibles y veladas festivas para animar el fin de semana.
    Restaurante y brunch "todo lo que pueda comer" en el Castillo de Fontainebleau
    En pleno corazón del castillo de Fontainebleau, en el edificio histórico, se encuentra el restaurante "Les Petites Bouches de l'Empereur", dirigido por Monument Café. Disponible en bufé durante la semana y en brunch libre los domingos y días festivos, le encantarán las vistas sobre el Etang aux Carpes y su pabellón.
    Brasserie des Prés, encantadora y asequible, la joya escondida de Saint-Germain-des-Prés
    Cuidadosamente escondida en un bucólico patio de Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés es el lugar al que hay que ir en el distrito, tan encantador y encantador como asequible.
    Pho Bom, el restaurante vietnamita imprescindible del distrito 13 de París
    Pho Bom, situado en el corazón del distrito 13 de París, es una dirección popular para los amantes de la cocina vietnamita. Conocido por sus sopas Pho y sus especialidades tradicionales como el bún chả Hà Nội y el bánh xèo, este auténtico restaurante está siempre lleno. El ambiente acogedor, los sabrosos platos y los precios asequibles lo convierten en una apuesta segura en el barrio asiático, aunque la falta de reservas obligue a veces a armarse de paciencia. Un buen restaurante por el que merece la pena madrugar o hacer cola.
    Se presenta Lafayette's, el restaurante de Mory Sacko en París. ¡Te lo contamos todo!
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