¿Busca una buena dirección asequible en el distrito 13 de París? He aquí un lugar tentador que los amantes de los buenos sabores deben descubrir urgentemente. Poggi Cup es un concepto que ofrece una nueva generación de street-food elaborada con productos de temporada a precios bajos. Un buen plan tanto para estudiantes como para quienes quieran descubrir un restaurante con buena relación calidad-precio.
El mundo de Poggi Cup, fundado por Sébastien Poggi, propietario también del restaurante l'Hommage, es tan colorido como el feliz equipo que lo dirige. Este concepto, especialmente diseñado para presupuestos reducidos, demuestra que se puede comer bien por poco dinero en París. Aquí descubrimos platos en tarro, con capas superpuestas que nos permiten descubrir los diferentes sabores y texturas que componen la receta. Este formato también facilita su adaptación a diferentes dietas y alergias. Al ser todo casero, la composición de los vasitos se domina hasta la punta de los dedos, lo que permite esta flexibilidad.
Pero en concreto, ¿qué comemos aquí? Aquí el menú está pensado para satisfacer nuestros antojos del momento. Cuando lo visitamos en primavera, pudimos descubrir dos recetas calientes y tres frías. La más vendida es la Poggi Classic, el primer precio, que revela un crumble de parmesano, una compota de cebolla, bacon ahumado, patata confitada, mousse de bacon, queso emmental y una pizca de cebolla crujiente. Apetecible, ¿verdad?
También nos enamoramos de una receta vegana, la Primavera, que consiste en tabulé, garbanzos, espárragos, encurtidos de cebolla, mousse de hummus y picatostes. Llena de sabor, esta taza nos habrá deleitado tanto como refrescado el paladar. Todo se prepara al momento, delante de tus ojos, ¡y se nota!
Lo que nos encanta de este concepto es que las tazas son lo suficientemente grandes como para llenar grandes estómagos y, al mismo tiempo, son portátiles y fáciles de guardar para más tarde para aquellos con un apetito abundante.
Pero ¡guarda sitio para el postre! Para los amantes de los sabores afrutados, no puede perderse el Poggi Fresa, con su galleta bretona, su compota de fresa aromatizada con albahaca, sus generosos trozos de fresas frescas, su nata montada de almendra, todo ello cubierto de albahaca picada. ¡Suficiente para hacernos la boca agua!
Otro imprescindible de la carta, el tiramisú revisitado al estilo de la Copa Poggi. El bizcocho empapado en café, la crema de chocolate y café, la espuma de mascarpone y el cacao en polvo están presentes. Pero esta versión incluye además un praliné crujiente (¡y casero, te lo recordamos!) que nos hizo derretirnos de codicia. Entendemos por qué tiene tanto éxito.
¡Así que aquí tiene una buena dirección que no debe perderse durante sus paseos por el distrito 13! Tanto más cuanto que está abierto todo el día.
Fechas y horario de apertura
De 2 de mayo de 2022 a 2 de mayo de 2026
Ubicación
Copa Poggi
4 Rue Charles Moureu
75013 Paris 13
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Estación de metro Olympiades (línea 14)
Sitio web oficial
poggicup.com
