Boulevard Beirut, el restaurante libanés adecuado en Poissy, Yvelines (78)

Situado en Poissy, el restaurante Boulevard Beirut lleva a sus papilas gustativas de viaje al Líbano. Tanto si es de Poissy como si está de paso, esta dirección está idealmente situada entre la Collégiale Notre Damey el puente viejo, a orillas del Sena.

Nada más entrar, la sonrisa de bienvenida te pone de buen humor, y te lo pasarás en grande gracias a los coloridos platos gourmet que te ofrecen. En el Boulevard Beirut de Poissy, la carta es un homenaje a esta tradición culinaria. La carta está dominada por los mezzes, pequeños platos que se comparten. Entre ellos, el hummus y el babaghanouj son imprescindibles. El hummus, famoso puré cremoso de garbanzos, se condimenta con tahini (crema de sésamo), ajo y zumo de limón, mientras que el babaghanouj mezcla el dulzor de la berenjena asada con los mismos acentos aromáticos del tahini y el limón.

La carne también desempeña un papel central en la cocina libanesa, y Boulevard Beirut ofrece platos como el Shawarma, donde la carne picada de ternera o pollo se marina en una mezcla de especias antes de asarla. Estas carnes se acompañan de salsas como la crema de sésamo para la ternera o la crema de ajo para el pollo, que añaden una capa extra de sabor.

Otro aspecto único de la cocina libanesa es su amor por las verduras y las ensaladas. El tabulé, por ejemplo, es una refrescante ensalada de perejil finamente picado mezclado con tomates, cebollas y aliñado con zumo de limón y aceite de oliva. Es una explosión de frescura en el paladar, perfecta para equilibrar los sabores más intensos de mezzes y carnes.

El menú del Boulevard Beirut ofrece una amplia variedad de mezzes fríos y calientes. Cada plato está cuidadosamente preparado para reflejar los ricos sabores del Líbano. Los precios son razonables y los entrantes oscilan entre 7,90 y 8,90 euros.

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A la llegada, se ofrecen aceitunas con pan libanés, acompañadas de una copa de vino y té verde.

El menú ofrece una amplia gama de platos combinados para degustar solos o para compartir entre 2 personas, como el Mezze Gourmand Mix, quepermite saborear la diversidad de la cocina libanesa, ofreciendo una muestra de varios platos fríos y calientes.

Por nuestra parte, optamos por probar el plato Mezze Gourmand compuesto por hommos, babaghanoug, tabouleh, mosakaa, kibbeh, carne de Sambousek, sfiha y falafel. Mi compañero eligió Mashawa Mix para una persona, compuesto por una brocheta de pollo, una de cordero, una de kafta con hommos, babaghanoug, tabulé y hash browns. Es colorido, generoso, picante y bien adornado, y las mezclas nos permiten probarlo todo, así que estamos ante un verdadero placer.

Y para terminar, postres como el Baklava acompañado de una taza de té. En resumen, si lo que busca es un restaurante acogedor, con una sonrisa de bienvenida y platos generosos y sabrosos, el Boulevard Beirut es el lugar ideal. Los niños también están atendidos, con un menú especial de 12,90 € que incluye filete de pollo crujiente y patatas fritas acompañadas de un zumo de frutas.