El 17 de septiembre, la chef Anne-Sophie Pic abrió su primer restaurante en París. Situado en la rue du Louvre, en el distrito 1 de la capital, "La Dame de Pic" es un paso más para esta chef, que ya dirige dos establecimientos: la Maison Pic en Valence (restaurante de 3 estrellas) y otro en el hotel Beau-Rivage Palace (2 estrellas), con sede en Lausana.
La Dame de Pic es, pues, el tercer restaurante de esta reputada chef, que sin duda hará las delicias de los parisinos ya enamorados de su cocina, o impacientes por descubrirla.
Ya veo a algunos de ustedes salivando sólo con la idea de saber qué les depara este nuevo establecimiento culinario... Pues bien, según su principal responsable, este nuevo restaurante es un "lugar dedicado al placer, el de una cocina gastronómica, depurada, sencilla y espontánea, portadora de emoción... ¡siempre!
Para lograr tal resultado, Anne-Sophie Pic colaboró con Philippe Boussetton, perfumista de Takasago y apasionado de la cocina, con el fin de crear tres fragancias, cada una correspondiente a un menú. Lo único que tiene que hacer el cliente es respirar estas fragancias, luego descubrir los menús de la carta y finalmente elegir.
Lúdicos y eficaces, los clientes se enamorarán probablemente del menú "Vainilla ambarina" (79 euros), o del menú"Yodo y flores" (100 euros) o del menú"Sotobosque picante" (120 euros). Tenga en cuenta que cada menú consta de 3 platos, queso y postre. Para el almuerzo, existe un menú de 49 euros (entrante + plato principal + postre).
¿Le seduce La Dame de Pic? Acérquese al 20 rue du Louvre para descubrir este nuevo restaurante parisino, distribuido en dos niveles con una sala de 42 plazas en la planta baja y una sala privada de 12 plazas en el sótano.
Información práctica:
La Dame de Pic
20 rue du Louvre, 75001 París
Tel: 01 42 60 40 40
Abierto de lunes a sábado
