Paris Breizh, la crepería bretona de Daumesnil

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Por La Rédac · Publicado el 24 de mayo de 2013 a las 08:57
Después de la 142 crêperie contemporaine, Yannick le Corvec lo vuelve a hacer abriendo su segunda crêperie parisina llamada Paris Breizh. Enamorado de la cocina de su Bretaña natal, Yannick le Corvec reinventa el concepto de crepería bretona. Sortiraparis.com le invita a conocer un poco mejor este nuevo pedacito de Bretaña en París.

Paris Breizh es una crepería de reciente apertura, continuación del éxito de "cc 142", la primera crepería de Yannick le Corvec. Pero eso no significa que esta nueva crepería copie a su predecesora.

El Paris Breizh presume de una decoración cálida y acogedora en tonos beige y bronce, con cómodos sillones y un interior íntimo, chic y acogedor que le hará sentirse a gusto desde el primer momento. El exterior no se queda atrás: con una terraza dispuesta como una playa y rodeada de vegetación, se sentirá en un capullo incluso en la terraza.

En la carta, encontrará la clásica galette bretona a base de jamón, huevo y queso emmental, así como galettes completas como la de cebolla, bacon y crème fraîche, o la de huevo, bacon y queso emmental/cheddar, o especialidades insólitas como la "Sizin" a base de confit de pato, manzanas de Bazouge, queso cheddar, patatas asadas y perejil.

Para los más golosos, el restaurante propone deliciosos crêpes de trigo, desde el sencillo crêpe de chocolate y nutella hasta especialidades flambeadas como el Batz con mermelada de naranja, chocolate caliente, Grand Marnier y trocitos de almendra, sin olvidar combinaciones sorprendentes pero muy sabrosas como el crêpe de nutella y toffee de mantequilla salada.

Para acompañar la comida, se ofrece una excelente sidra - brut, doux, fermier o bio - hay para todos los gustos, y si no te gusta la sidra, siempre puedes tomar una piña colada o un bloody mary.

Tenga en cuenta que Paris Breizh sirve crepes elaborados principalmente con ingredientes frescos y de calidad. En cuanto a la cuenta, no hay necesidad de robar la crema, ya que los precios son más queasequibles (a partir de 5 €). Con sus crêpes caseros -hechos la víspera para que el día siguiente sean aún mejores-, la crêperie Paris Breizh es un lugar ideal para todos los gourmets, ya sea en familia o con amigos. Aquí encontrará un establecimiento cálido y tranquilo, perfecto para relajarse y disfrutar de buenas especialidades bretonas.

Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.

Si desea conocer mejor los secretos del chef, consulte las recetas de crepes de Yannick le Corvec en su libro"Crêpes-Party", de la colección"Les Petit Plats" publicada por Marabout (7,90 €).

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 17 de diciembre de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    177 Avenue Daumesnil
    75012 Paris 12

    Planificador de rutas

    Información sobre accesibilidad

    Acceda a
    Estación de metro Daumesnil

    Tarifas
    Formule Enfant : €9.5
    Formule déjeuner : €11
    Formule Salade : €14.5
    Formule Gourmande : €20

    Más información
    Horario: de 12.00 a 14.30 h. y de 19.00 a 22.30 h., de lunes a sábado.

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