Se llama Anthony Letissier. Dirige la Maison Letissier. Y acaba de ganar el primer premio a la mejor pastelería 2024 de Essonne. Te lo contamos todo.
Tras el concurso a la mejor pastelería de Val-d'Oise, tuvo lugar el concurso Essonne 2024 a la mejor pastelería.
Organizado este otoño, este concurso gastronómico reunió a numerosos artesanos panaderos y pasteleros dispuestos a luchar por la victoria y el codiciado trofeo. Para ello, los candidatos tuvieron que elaborar y presentar dos de los pasteles más famosos de la gastronomía francesa, el Paris-Brest y la tarta de manzana. Un jurado compuesto por profesionales y expertos tuvo que degustar estos numerosos pasteles y decidir entre los candidatos basándose en el sabor y la textura.
Tras deliberar, el jurado nombró finalmente a Anthony Letissier , de la Maison Letissier de Massy, ganador absoluto del concurso 2024 a la mejor pastelería de Essonne, en la categoría "Responsables de empresa ".
En segundo lugar quedó Jérémy Leygue, de la panadería y pastelería Pain Sucré de Saint-Germain-lès-Corbeil, seguido de Stéphane Guichard , de Les Petits Gourmands de Athis-Mons.
Mejor pastelería 2024 en Essonne, clasificación
Categoría Empresarios
- Anthony Letissier - Maison Letissier / 58 rue Gabriel Péri, 91300 Massy, Francia
- Jérémy Leygue - Pain Sucré / Centre commercial de La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Stéphane Guichard - Les Petits Gourmands à Athis-Mons / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
Categoría de empleados
- Laureen Lecomte - Les Petits Gourmands / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
- Ali Khaldoun - Les Gourmets d'Etrechy / 17 Grande Rue, 91580 Étréchy
- Julie Golven - Pain Sucré / Centre commercial de La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
Categoría aprendiz
- Mamadou Aliou Sow - Casa CERF, Yerres
- Alissia Gautier - Pain Sucré / Centro comercial de La Croix verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil
- Adrien Sampaio - Les Petits Gourmands à Athis-Mons / Face À La Mairie, 2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons
¡Enhorabuena a los afortunados ganadores y a todos los participantes!
