La final de Top Chef 2024 en M6 el jueves 19 de junio estuvo llena de suspense. Una temporada aniversario que desveló muchas novedades y, una vez más, reveló una gran cantidad de talentos. Los finalistas Jorick Dorignac y Clotaire lucharon con uñas y dientes durante toda la competición. Jorick, favorito de esta temporada, impresionó por su rigor y su dominio técnico, trabajando bajo la tutela de la chef Stéphanie Le Quellec. En cuanto a Clotaire, demostró una gran creatividad, marcada por su paso por la Brigada Oculta de Pierre Gagnaire tras una eliminación temporal.
En esta ronda final, los candidatos tuvieron que formar sus propias brigadas con antiguos concursantes. Jorick trabajó con Valentin, Shirley, Pierre y Pavel, mientras que Clotaire formó equipo con Marie, Quentin, Bryan y Arnaud. Cada uno presentó un menú que reflejaba su estilo: Jorick optó por productos clásicos, mientras que Clotaire se centró en nuevos sabores.
Un final sorprendente
El jurado profesional dio inicialmente una clara ventaja a Clotaire por la complejidad y originalidad de sus platos, otorgándole 34 puntos frente a los 16 de Jorick. Sin embargo, la votación de los voluntarios de la Cruz Roja cambió todo. El 56,54% de los votantes prefirieron el menú de Jorick, frente al 43,46% de Clotaire. Este vuelco de la fortuna hizo que Jorick ganara el concurso y la suma de 56.540 euros.
¿Quién es Jorick Dorignac?
Jorick Dorignac, de 30 años, es un chef de talento que se ha hecho un nombre en el mundo culinario gracias a su seriedad y a una técnica impecable. Antes de participar en Top Chef, Jorick era segundo de cocina en el restaurante NE/SO de París, dirigido por Guillaume Sanchez, antiguo candidato del programa.
Jorick trabajó en NE/SO durante seis años y medio, durante los cuales desarrolló sus habilidades y perfeccionó su estilo. Ha permanecido cerca del ecosistema de Guillaume Sanchez, especialmente a través de la agencia Solide. Sin embargo, Jorick ha expresado recientemente su deseo de asumir nuevos retos sin dejar de estar vinculado al entorno que le vio crecer.
¿El futuro de Jorick Dorignac?
Gracias a su experiencia en Top Chef y a los enriquecedores encuentros que allí tuvo, Jorick mira al futuro con ambición. Aunque todavía no tiene planes de abrir su propio restaurante, está dispuesto a asumir nuevos retos profesionales. Su participación en Top Chef le ha aportado una confianza renovada y sólidas relaciones con otros chefs y candidatos, entre ellos Valentin, Clotaire y Stéphanie Le Quellec.
En pocas palabras
La final de Top Chef 2024 estuvo marcada por un espectacular giro de los acontecimientos y la merecida victoria de Jorick Dorignac. Este joven y prometedor chef conquistó los corazones de los voluntarios de la Cruz Roja con su cocina refinada y accesible. Seguiremos con interés las próximas etapas de su carrera, que ya promete ser brillante y llena de oportunidades.
Edad recomendada
Para todos
