Restorani tippkokkade juhend - activities

Bistrot Podium, Glenn Vieli pidulik restoran ja Bistrots Pas Parisiens

Les Bistrots Pas Parisiens, mida juhivad Hakim Gaouaoui ja Stéphane Rotenberg, avavad oma esimese piduliku restorani 15. arrondissementis: Bistrot Podium, kus peakokk Glenn Viel on loonud maitsva ja mõnusa menüü. Nii et pidutsemise ajal on palju nauditavat!

Bloom Garden, peakokk Olivier Streiffi restoran Bloom House'i hotellis asuvas restoranis

Endine peakokk Olivier Streiff, endine Top Chef'i võistleja, tuleb Pariisi, et töötada Bloom House'i hotellis asuvas restoranis Bloom Garden.

Le 19.20 Norbert Tarayre, Walesi printsi restoranis

Häire, Norbert Tarayre'i restoran 19.20 Prince of Wales'is Pariisis avab oma uksed! Menüüs on peen prantsuse bistroomenüü sõbralikus atmosfääris. Sulle meeldivad džunglidekoratsioon ja Norberti hooga valmistatud kohalikud tooted, mis on valmistatud Norberti hooga.

Danny Top Chefist laiendab Eiffeli torni vastas asuvat pidulikku guinguette'i Quai 96.

Top Chef'i 14. hooaja finalist Danny Khezzar pikendab oma pidulikku guinguette'i, Eiffeli torni vastas asuvat lühiajalist restorani-baari, kuni 2023. aasta oktoobri keskpaigani. Quai 96 on baar-restorani nimi, mis ootab teid taas sel India suvel.

Colvert, kuratlikult seksikas bistroo, mida juhib peakokk Arnaud Baptiste.

Saint-Germain-des-Prés'is asuv bistrot Colvert pakub kuratlikult kelmikat bistronoomiat. Pole üllatav, sest pliidi taga on peakokk Arnaud Baptiste.

Jefe Burger: räppar Ninho ja tippkokk Xavier Pincemini restoran saabub Pariisi

See on tehtud! Räppar Ninho ja peakokk Xavier Pincemin, kes võitis 2006. aastal Top Chef'i, on avanud Jefe Burgeri restorani, mis asub Pariisis Champs-Elysées'lt kiviviske kaugusel.

Label Broche: tippkokk David Gallienne'i uus rotisserie hotspot Pariisis

Viime teid ekskursioonile Label Broche'ile, mis on Top Chef 2020 võitja David Gallienne'i poolt kujundatud hõrgutav prantsuse rotisserie, mis asub Pariisis Galeries Lafayettes asuvas Nouvelles Tables du Gourmet'i südames.

Dame Augustine, maitsev ja taskukohane restoran, mida juhib Lilian Douchet, Top Chef 2022.

Lilian Douchet, keda sa jälgisid Top Chef 2022'is, avas just Pariisis kaasaegse bistroo nimega Dame Augustine. Meie asusime seda uut võluvat kohta avastama. Jumalikud kokteilid, tipptasemel toit (peakoka poolt), taskukohane, gurmee ja no-frills.

Me testisime tippkokk Mallory Gabsi Michelini tärniga tärnistatud restorani 17. arrondissementis.

Noor Belgia kokk Mallory Gabsi, kes on Top Chef 2020 kandidaat, on avanud oma esimese restorani Pariisis, 17. linnaosas.

Mosugo, Aafrika tänavatoit ja praetud kanaburgerid Mory Sacko poolt

Mory Sacko on oma Michelini tärniga restorani valged laudlinad ja hõbedased söögiriistad kadunud; Mosugos katsetab Mory Sacko tänavatoitu ja praetud kana.

Papa Pool, me testisime Arnaud Delvenne'i ja Stéphane Rotenbergi restorani Clamartis

Papa Pool on Arnaud Delvenne'i ja Stéphane Rotenbergi juhitava restorani Bistrots Pas Parisiens nimi. Läheme Hauts-de-Seine'is asuvasse Clamart'i, et avastada see koht, kus talvel on mägimajade tunne ja suvel mereäärse kuurordi tunne, koos hiiglasliku terrassiga. Bistro menüü on loodud nii, et see oleks ligipääsetav.

Nonos, Paul Pairet' restoran-grill Hôtel de Crillon'is.

Peakokk Paul Pairet kujundas endise Brasserie d'Aumont'i Hôtel de Crillon'is täielikult ümber ning avas selle aasta alguses restoran-grilli Nonos ja toidupoe Comestibles. Otsus on selge: see on tõeline maiuspala.

Ambos, Cristina ja Pierre Chomet' geniaalne restoran

Gurmaanikud olge ettevaatlikud, Pierre Chomet (endine tippkokk) ja Cristina Chomet Tejeda (varem Inglismaa kuninganna köögis, palun) avasid äsja Luksemburgi linnaosas, Prantsuse senati vastas, restorani Ambos. Me proovisime seda ja räägime teile sellest kõike!

Arboré, tippkokk Pauline Séné restoran Royal Madeleine Hôtel & Spa's.

Tule septembri keskel avastama Arboré, Pauline Séné bistronoomilist restorani Royal Madeleine Hôtel & Spa's!

Cléo, vahuveini ja taskukohane gastronoomia Bruno Aubin'i poolt Le Narcisse Blanc'is

Avastage Le Narcisse Blanc'i restoran Cléo ja peakokk Bruno Aubin'i sädelevat ja taskukohast gurmeekööki.

Mama Shelter La Défense'i katuserestoran-baar ja selle menüü, mille on kujundanud Pierre Chomet.

Mama Shelter La Défense ootab teid 14. korrusel asuv restoran-baar, kust avaneb panoraamvaade üle Pariisi. à la carte menüüst leiab Aasia maitsega roogasid, mille on loonud 2021. aasta tippkokk Pierre Chomet.

Anona, Thibaut Spiwacki gurmeerestoran Batignolles'is

Anona on restoran, mille peakokk Thibaut Spiwack avas eelmisel aastal Batignolles'i linnaosas. See on gastronoomiline, vastutustundlik ja jätkusuutlik restoran Pariisi 17. linnaosa südames.

Tippkokk Mohamed Cheikh restoranis La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh on olnud pärast "Top Chef" võitmist väga hõivatud! Vaevalt et tema lühiajaline restoran Manzili oli suletud, liitus ta 5-tärnihotelli La Réserve ühe restorani La Pagode de Cos'i köögiga. Tule meiega, et avastada tema maitsvat lühiajalist menüüd, mida saab nautida kuni 4. detsembrini 2021.

Dalloyau Saint-Lazare: restoran ja teetuba

Dalloyau võtab üle Saint-Lazare'i uhke Eugénie'i jalakäijate silla ning rajab sinna oma uue restorani ja teetoa. Maitseelamuste ärritamiseks on menüü kujundanud Justine Piluso, endine Top Chef 2020 kandidaat. Tema maitsvad toidud põhinevad Pariisi piirkonna hooajalistel koostisosadel. Ja ärge unustage Jérémy Del Vali poolt valmistatud unustamatuid magustoite.

FIEF, kohalik restoran, mida juhib Top Chef'i finalist Victor Mercier.

FIEFis üllatab meid Top Chef 2018 finalist Victor Mercier 6-käigulise menüüga, mida sööme peakoka vastas. Kogu söögi ajal näeme seejärel tema meeskonda kõvasti töö juures leti taga ja saame rohkem teada tema restorani "Fait ici en France" jaoks valitud prantsuse toorainetest. See on suurepärane väljakutse, mis viib meid reisile!