Kes ei ole kuulnud Chilamist? 2017. aasta Que Gusto festivalil Pariisi parima taco auhinna võitnud Chilam avas hiljuti Bastille'i lähedal uue gurmee-aadressi. Nüüdseks suletud Marais's asuvast kioskist suuremana astub Chilam Bastille uut teed ja käivitab originaalse brunchi maitsvate Mehhiko maitsetega.
Igal nädalavahetusel pakutav Chilami brunch pakub ülimalt rikkalikku ja põhjalikku menüüd magusate ja soolaste roogadega, kõik 29 euro eest.
Alustame maitsva värske ja sooja brioche' iga moosiga, mis ühendab suurepäraselt maasika ja Mehhiko maitsed.
Sellele järgneb suurejooneline ja värviline avatud burrito koriandririsotto, pošeeritud muna, avokaado, maitsvate portobello seente, kirsstomatite, rukola, marineeritud sibula, värske juustu ja tomatillo ja serrano pipraga valmistatud rohelise kastmega.
Näljasele maitsele võib burrito lihahimulist versiooni serveerida chorizo (lisatasu 1,50 eurot) või kuulsa "arrachera " veiselihaga (lisatasu 2,50 eurot).
Lõpetuseks pakub Chilam Bastille valikuvõimalust värske puuviljasalati (melon, ananass, maasikad jne) või päeva magustoidu vahel. Sel lõunalauas oli restoranis valitud gurmee-kondiitritoode Pastel de Los Leches, mis on tõeline maiuspala!
Kõigele lisaks oli pressitud puuviljamahl (apelsin või õun) ja kuum jook (espresso, pikk kohv või tee). Ühesõnaga, see on maitsev ja originaalne brunch, mida tuleb viivitamatult avastada!
Chilam Bastille on avatud kolmapäevast reedeni kell 19.30 kuni 23.00, laupäeva õhtuti kuni 23.30 ning laupäeval ja pühapäeval kell 12.30 kuni 15.00.
Kuupäevad ja ajakava
-St 2. juuli 2019 Juures 2. juuli 2022
Koht
Chilam Bastille
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Hinnad
Formule brunch : €29
Ametlik sait
chilam.fr
