Erakordne lihavõttetee George V Paris 2025 šokolaadisõpradele

Sel aastal laiendabFour Seasons Hotel George V seda naud ingut šokolaaditeega mitte ainult ülestõusmispühade nädalavahetusel, vaid 10 päeva jooksul 12.-21. aprillini 2025. Sel aastal ootab meid tõeliselt magus ja soolane skoor, mille on välja mõelnud Michelini tärniga pärjatud duo Alan Taudon ja Michael Bartocetti , keda saadab pagar Guillaume Cabrol. Programm sisaldab Tea-Time 'i, mis tähistab kevadet, ühendades šokolaadi ja puuviljad.

Four Seasons Hotel George V Pariisi ustest sisse astudes on nagu astuksite teise aega, vaiksesse ruumi, mis on vaid kiviviske kaugusel Champs-Élysées'i rahvarohkusest. Värskelt renoveeritud ja nüüd rooside kaskaadiga kaetud intiimses L'Orangerie's hellitab loomulik valgus uusi laudu. See on originaalse lihavõttepühade aja raamistik.

Degustatsioon algab kolmekordsemunade triloogiaga, mis on austusavaldus lihavõttepühade lihtsusele, mida sublimeerivad hooajalised tooted: muna à la flamande, spargel, sabayon ja kaaviar; muna vürtside ja šerrikaramelliga; seejärel muna homaariga, mis on kaetud langustiini emulsiooniga. Need kolm rooga äratavad teie isu, mängides igaüks neist tekstuuride tasakaalu ja maitsete täpsusega. Alan Taudoni munad on armas noogutus lihavõttepühadele.

Magusa poole pealt algab teekond üllatusega: krõbedad gyozad, mis on kaetud šokolaadi ja ingveri tapioka riisipudingiga, mis on asetatud plaadile ja mida saadab klementiini-ingveri marmelaad. Julge eelroog, mis on täis kontrasti.

Siis tuleb rabarberitartlet, tonkaubade juustukook ja röstitud rabarber, mida serveeritakse roosa marjamarmelaadiga, et rõhutada hapukust. Meile meeldib selle torti hapukuse ja magususe kombinatsioon.

Kevadises atmosfääris leiame ka ingliseEton Messi vaimu, mis on siin uuesti esile toodud maasikate, basiiliku ja toorkreemiga, millele on lisatud vihje fleur de sel'ile. Suupiste, mis meenutab esimesi punaseid puuvilju, nagu jalutuskäik läbi inglise aia.

• Loe ka
• Eelseisev nädal 31. märts - 6. aprill 2025 Pariisis: Väljasõit tasuta või soodushinnaga

Šokolaadisõpru ei jäta kõrvale croustade röstitud šokolaadi-vanilje ganache'iga, mida saadab roheline kardemonivahukoor.

Ja neile, kellel on uudishimulik maitse, pakubNorra omlett kakaonibide, stracciatella sorbee ja Oabica karamelliga uuesti läbi töötatudNorra omlett pehmete ja krõmpsuvate tekstuuride mängu.

Kogemus kulmineerub munakujulise helvestunud brioche'iga, mida kujutatakse ette kui tagasipöördumist lapsepõlve, mis on puistatud šokolaadilaastudega ja mida saab nautida nagu mälestustesse hammustades.

Lihavõttetee on saadaval 125 euro eest igal pärastlõunal 12.-21. aprillil 2025 kell 14.00-17.00. Broneerimine on väga soovitatav, et tagada koht ja veenduda, et te ei jääks ilma George V Easter Egg 2025, mida saab tellida piiratud koguses. Šikk ja tagasihoidlik paus, mis ühendab endas Pariisi elegantsi ja loomingulise kondiitritöö. See kogemus on mõeldud neile, kes otsivad erakordseid elamusi.

See lihavõttepühade aeg oli meie maitsemeelele tõeline maiuspala ja me soovitame seda südamest kõigile toiduhuvilistele ja kakaofännidele. Loomulikult on sellel oma hind, kuid meie arvates on see kõrvalepõikeid väärt. Broneeringud on juba avatud, nii et kiirustage!

Michael Bartocetti 2025 lillepühade muna George V Pariisis.
2025. aasta lihavõtted, George V šokolaadimunad rimuvad kevadega. Kondiiter Michael Bartocetti on välja mõelnud Jeff Leathami lillekompositsioonidest inspireeritud ülevoolava lillepunga, milles on kujutatud cazette'i. [Loe rohkem]

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.