Läheme 11. arrondissementi, mõne sammu kauguselAtelier des Lumières 'ist, et avastada @unreve, uuskohvik-teetuba ja kondiitritöökoda, mis on täiuslik segu heast kohvikusöögist ning Hiina ja Aasia maitsetest. Kõik siin on värske, kodune ja kohapeal valmistatud. Miks @unreve, võite küsida? Lihtsalt sellepärast, et see on Estelle'i unistuse täitumine.
Sisse astudes satute kondiitritoodete letile, kus saate avastada päris suure valiku magusaid maiustusi. Seal on klassikuid nagu Vanilla-Baileys Flan ja Paris-Brest omatehtud mandli-haselanpähkli pralineega, aga ka ja eelkõige eksootilisi hõrgutisi. Laske end võrgutada roosi kujulise kookos-kohvitordiga, mis ühendab endas magusat kakaopastat, kreemjas šokolaadi, kohvipraliini, kookospähkli dakquoise'i, piimašokolaadi ganache'i, kookos chantilly ja crumble'i.
Nuage Litchi musta seesami ja Earl Grey ananassiga on suurepärased avastused neile, kes soovivad proovida midagi uut. Kondiitritoodete eest tuleb maksta 4-7,50 eurot.
Seejärel suundutakse gurmeepausile söögisaali. Kell 9.30-20.00 avatud heledas, lihtsas ja lõõgastavas restoranis pakutakse hommikusööki, lõunasööki, pärastlõunateed ja muidugi nädalavahetuse brunchi . Ilusa ilmaga ootab teid teesaali ees terrass.
Meie külastuse ajal ahvatlesid meid Matcha Latte ja Sesame Latte, mis on sama maitsvad kui ilusad - me armastame neid! Sesamkruiis on lihtsalt täiuslik ja matcha-pannkoogid, mis on kaetud pralinee, puuviljade, karamelli ja sarapuupähklitega, on dekadentne.
Soolase poole pealt valisime hämmastava croissandi ja hautatud sealiha kombinatsiooni. Lisades sellele marineeritud redise ja kääritatud kapsa, marineeritud muna ja lambaläätsi, ongi ootamatu roog, mida oli rõõm süüa.
Toast Poulet Frit (praetud kana ) on samuti tõeline rahvarohke. Kodune võileib, mis on mähitud munaga, kevadise sibula ja musta seesamiga, kaetud praetud kanaga ning serveeritud Tianmian-kastme ja röstitud kirsstomatitega, on vaimustav .
Lõpetuseks soovitame kummalisi Hiina musti seesamimunakesi, mis on mochiga kombineeritud praetud mokšiga, mida serveeritakse magustatud kondenspiimaga tilgutatud Morello-kirssikolhoosi saatel. Jah, see võib olla segane, kuid tuleb proovida, et aimu saada.
Ühesõnaga, miks mitte proovida uut ja originaalset kohvikut ?
Et võita brunch kahele, klõpsa siia:
Vaata seda postitust Instagramis
Koht
@unreve Prantsuse-Jaapani kondiitritöökoda ja teetuba
28 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Hinnad
pâtisseries : €4 - €7.5
beignets chinois : €4
plats : €11 - €14
pancakes : €12 - €13
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
aunreve.fr
Rohkem informatsiooni
Avatud kolmapäevast pühapäevani, 9.30-20.00
