Yannick Alléno restoran "Orient Express".

Kõrval My de Sortiraparis · Avaldatud 4. detsember 2024 kell 10.21
Legendaarne Orient-Express hakkab tänu Accori kontsernile varsti taas Pariisi ja Viini vahel sõitma. Projektiga kaasneb suur teadaanne: pardatoitlustuse eest hakkab vastutama mitme tärniga peakokk Yannick Alléno, kes lubab suurejoonelist kulinaarset elamust, mis peaks meid viima reisile läbi Euroopa terroiiride.

Kas olete alati unistanud ronimisest legendaarse Orient-Expressi pardale või isegi erakordse söögi nautimisest? Varsti on see võimalik (kuigi väikese eelarvega). Kuid sa pead veel veidi ootama, sest see peaks käivituma 2026. aastal.

Orient-Express, mis on Georges Nagelmackersi poolt 1883. aastal loodud luksusreiside tõeline sümbol, on jätnud oma jälje inimeste mällu oma reisidega, mis ühendavad "läände ja itta". Pärast seda, kui see oli üle Euroopa laiali pillutatud ja lõpuks 2015. aastal tänu hoolikale uurimistööle Poolast leitud, repatrieeriti selle 17 vagunit, sealhulgas magamisvagunid, ootesaalid ja söögivagun, 2018. aastal Prantsusmaale. Kuulus raudteebränd omandati Accori kontserni poolt 2022. aastal. Koostöös LVMH-ga on selle eesmärk anda sellele uut hoogu luksushotellide avamise ja majesteetlike purjelaevade käivitamise kaudu.

Sellele projektile on lisatud mainekas koostöö. 15-tärni peakokk Yannick Alléno toob oma uuendusliku kulinaarse nägemuse kahte Orient-Expressi restoranvagunisse. Alléno, kes on juba korduvalt teinud lühiajalist koostööd kaubamärgiga, saab inspiratsiooni maastikest ja terroiridest, mida ta läbib, et luua menüüd, mis sublimeerivad prantsuse ja rahvusvahelisi gastronoomilisi traditsioone. Ta ütleb, et soovib"tuua sellesse ikoonilisse, ajaloost läbiimbunud paika nägemuse kulinaarsest reformist".

See koostöö on osa Accori laiemast ambitsioonist taaselustada Orient Express, ühendades keerukuse, innovatsiooni ja tipptaseme. Samal ajal mitmekesistab kaubamärk oma tegevust, käivitades 2026. aasta suvel purjelaeva Orient Express Corinthian, millel on ka Yannick Alléno kujundatud laud ja muid kõrgetasemelisi gastronoomilisi elamusi.

Accori versioon Orient-Expressist, mis konkureerib Belmondi (LVMH kontsern) korraldatava Veneetsia Simplon Orient Expressiga, lubab uuesti määratleda luksuslike rongireiside standardid. Kuigi üksikasjad piletihindade ja reiside sageduse kohta on veel pealiskaudsed, kasvab projekti ümbritsev põnevus kogu aeg. Reisimise ja gastronoomia austajatele tundub, et erakordne seiklus on käeulatuses, ajaloolise pärandi ja kulinaarse innovatsiooni vahel.

Kasulik informatsioon
Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut