Kalifornialaisen keittiömestarin David Hooverin brunssi Grand Amour -hotellissa.

Ohella Manon de Sortiraparis · Julkaistu 27. syyskuu 2019 klo 14:36
Nuori kalifornialainen keittiömestari David Hoover ottaa Grand Amour -hotellin brunssin ohjat käsiinsä 29. syyskuuta-1. joulukuuta 2019.

Jos haluat nauttia brunssista, jossa on makuja muualta, suuntaaGrand Amour -hotelliin 29. syyskuuta-1. joulukuuta 2019. Kymmenennessä arrondissementissa sijaitseva hotelli antaa brunssinsa ohjat suoraan Kaliforniasta kotoisin olevalle kokille: nuorelle keittiömestarille David Hooverille .

David Hoover on työskennellyt äitinsä omistamassa Indianassa sijaitsevassa Café Patachou -ravintolassa, joka on tunnettu brunssistaan - ja Tartine-leipomossa San Franciscossa sekä johtanut kahta ravintolaa, Crispy Birdiä ja Bar Onefourteenia, ja hän tuo nyt osan amerikkalaisesta osaamisestaan ja resepteistään takaisin pääkaupunkiin.

Joulukuun alkuun asti kokki tarjoaajoka viikonloppu kalifornialaisvaikutteisia reseptejä. Valikoimassa on 5 luovaa, terveellistä ja herkullista ruokaa:

  • Avokado-paahtoleipää, tomaattipikkelsiä, retiisiä, seesaminsiemeniä ja rapeaa riisiä.
  • Vihersalaatti, pistaasivinaigrettea, mirabelle-luumuja, seesamikeksiä
  • "Hash Brown" kanttarellien ja munakastikkeen kanssa
  • Tryffelihampurilainen, briossisämpylä, aiolia, Malvarosa-juustoa, mustia tryffeleitä.
  • Vohveli, hasselpähkinävoita, vaahterasiirappia, viikunoita

Kaikki tarjoillaan valitsemasi Matcha latten, Bloody Maryn tai kotitekoisen kahviliköörin kanssa!

Kiinnostuitko? Varaa sitten nopeasti tulevalle sunnuntaille!

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
- 29. syyskuu 2019 At 1. joulukuu 2019

× Arvioidut aukioloajat: tarkista aukioloajat ottamalla yhteyttä toimipaikkaan.

    Paikka

    18 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Reittisuunnittelija

    Saavutettavuus

    Pääsy
    Gare de l'Est

    Virallinen sivusto
    grandamour.hotelamourparis.fr

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi