La Tour d'Argent, tämä ranskalaisen gastronomian helmi, joka sijaitsee Quai de la Tournellen varrella Pariisin 5. kaupunginosassa, ei kaipaa esittelyä. Tänä kesänä tehdyn suuren remontin ja uudelleen avaamisen jälkeen tämä pariisilainen instituutio on päättänyt yllättää meidät käynnistämällä ensimmäisen ja uuden brunssinsa. Tämä on osoitus siitä, että historiallinen paikka pyrkii kaikin tavoin houkuttelemaan nuorempaa asiakaskuntaa, joka on aina innostunut sunnuntaibrunssista. Herkkusuille tarjoutuu loistava tilaisuus tutustua tähän legendaariseen osoitteeseen tai löytää se uudelleen viihtyisässä ympäristössä takkatulen äärellä.
Brunssi äskettäin avatussaLa Tour d'Argentissa maksaa 65 euroa. Kuten arvata saattaa, se on suunnattu moninaiselle asiakaskunnalle turisteista pariisilaisiin, jotka etsivät hienostunutta gastronomista kokemusta tyylikkäässä ympäristössä.
Brunssilla on viihtyisä tunnelma, ja pohjakerroksessa on kaksi erillistä tilaa, jotka toivottavat meidät tervetulleiksi: Maillets d'Argent -baari ja pieni viereinen lounge. Jälkimmäisessä on viihtyisä sisustus, sohvia, samettituoleja, kirjasto ja avotakka, ja se luo lämpimän ilmapiirin, joka sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille .
Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Yannick Franques, joka vastaa tästä uudesta tarjonnasta, selittää, että brunssin käyttöönotto johtui asiakkaiden kasvavasta kysynnästä. Sunnuntaiaamiainen on poistettu tämän uuden gourmet-tarjonnan tieltä. Tätä varten osa henkilökunnasta, joka tavallisesti työskentelee sunnuntaisin suljettuna olevassa gourmet-ravintolassa, on palkattu varmistamaan moitteeton palvelu.
Mutta palataanpa takaisin gastronomiaan. Tiskillä on runsaasti erilaisia alkupaloja, leikkeleitä, juustoja ja erilaisia salaatteja . La Tour d' Argentin brunssi tarjoaa runsaan valikoiman ruokia aamiaissuosikeista aina vaativampiin ruokiin. Voit nauttia marinoitua lohta, kalarillettejä, valkoista taramaa, mimosa-munia, Mazarine-ankka-terriiniä kotitekoisen appelsiinin kera, Pariisin alueen leikkeleitä, linssisalaattia hanhenmaksan kanssa, hummeriboulgouria, ja kaiken tämän seurana on vastapäätä sijaitsevan Fournil de la Tourin erikoisleipiä ja leivonnaisia.
Jos sinulla on vielä ruokahalua, älä jätä väliin La Tour d'Argentin erikoisruokaa, ankka bourguignonia, joka tarjoillaan Ratte à la buée -perunoiden ja pikkuvihannesten kera.
Makeannälkäisille brunssilla on tarjolla erilaisia jälkiruokia, kuten suklaamoussea, eksoottisten hedelmien panna cottaa ja tuoretta hedelmäsalaattia. Valikoimassa on myös klassisia ranskalaisia leivonnaisia, kuten croissantteja, pains au chocolat, financiers au praliné, tarte Bourdaloue ja galette des Rois. Aamupalaa täydennetään tuoreilla hedelmämehuilla ja kuumilla juomilla.
Sunnuntaibrunssi 65 euroa per henkilö
Joka sunnuntai klo 11-16
Viennoiseries from the Tour baker
Pains au chocolat, croissantit, pains aux raisins...
Matkakakut
Financiers, kakut, madeleines, brioches...
Skyr
Chalotterie-tilalta.
Hunajat, hillot ja levitteet
De la Petite Épicerie De la Petite Épicerie
Tuore hedelmäsalaatti
De la saison
Kahvia, aitoa kuumaa kaakaota, teetä tai infuusiota
Cappuccino, latte, marocchino, bicerine
Tuorepuristetut hedelmämehut tai Ile-de-Francen luomumehut
Appelsiini, sitruuna, greippi, omena Ile-de-Francen juustot & mesclun tuoreilla yrteillä
Jos tämä gourmet-kokemus houkuttelee, suuntaa osoitteeseen La Tour d'Argent, 15, quai de la Tournelle Pariisissa. Maillets d'Argent -baarissa tarjoillaan brunssia joka sunnuntai klo 11-16. Kultainen tilaisuus nauttia herkullisesta ruoasta tyylikkäässä ympäristössä. Älä missaa tätä tilaisuutta tutustua tai löytää uudelleen tämä pariisilainen gastronominen instituutio.
Päivämäärät ja aikataulut
- 28. tammikuu 2024 At 31. joulukuu 2028
Hinnat
Le brunch : €65
Virallinen sivusto
tourdargent.com
Varaukset
ib.guestonline.fr
