Jos on olemassa baari, jossa ei tehdä mitään kuten muut, se on Le Bisou. Nimi saa sinut hymyilemään, ja se hymy pysyy mukanasi lähtiessäsi. Sen bukolinen terassi roikkuvine kasveineen, puupölkkyineen ja messinkipöytineen vetää ohikulkijoita puoleensa kuin magneetti.
Sisällä on baari, jonka sisustus on pehmeä ja alaston sävyinen ja joka on luotu yhteistyössä Les Curieuses-ravintolan David Gaillardin kanssa. Nännien muotoiset lamput antavat hillityn valaistuksen seinälle, jossa on patinoitunut lehtikultaa, ja marmoritiskille, jonka takana on useita rivejä väkeviä alkoholijuomia. Jopa vessat ovat näkemisen arvoisia, sillä niiden seinät on vuorattu vaaleanpunaisilla flamingoilla!
Siellä Nicolas Munoz, iso pomo, joka on myös Bespoken takana, tervehtii sinua hymyillen kuin ystävää. Hänen tiiminsä koostuu 100-prosenttisesti intohimoisista baarimestareista ja baaritytöistä, jotka kaikki ovat erittäin seurallisia. Täällä ihmiset ovat tuttuja, juttelevat, nauttivat ja nauttivat. Mitä ruokalistalla on? Ei ole mitään. Joko tiedät, mitä haluat, tai voit kokeilla salaperäistä cocktailia. Mutta jos valitset mojiton tai piña coladan, älä odota maistavasi näiden cocktailien klassista versiota.
Kuten sanottu, täällä ei tehdä mitään kuten muut. Jos siis tilaat piña coladan, saat piña coladan, mutta kissy-versiona eli meloninmakuisena piña coladana, jonka lisäbonuksena on herkkä, rakeinen rakenne, joka muistuttaa kermavaahtoa ja on makuun yhtä virkistävä kuin sorbetti.
Jos kallistut salaperäisen cocktailin puoleen, sinun on uskouduttava meille. Mistä sinä pidät? Mitä vihaat? Millainen on mielialasi? Mitkä ovat toiveesi? Muutama sana riittää innostamaan tiimiä. Makuhermojesi kutkuttamiseen riittää muutama minuutti.
Jokaisen cocktailin mukana on syötävä kukka, joka on sopusoinnussa baarin bukolisen hengen kanssa, mutta siinä ei ole vielä kaikki! Kyllä, tämä on ympäristöystävällinen paikka. Täällä yritämme olla vahingoittamatta liikaa maapalloa. Ainesosat ovat siis kausiluonteisia, mutta myös ranskalaista alkuperää ja luonnonmukaisia! Suurin osa ainesosista jalostetaan siirapiksi, jotta jätettä syntyisi mahdollisimman vähän ja jotta jätettä syntyisi mahdollisimman vähän.
Ja jos vatsasi kolisee, älä huoli! Baari tarjoaa myös useita "pieniä" lautasia. Paikka on vegaaniystävällinen, joten jos olet vegaani, voit olla varma: voit tilata hummuksen täysin luottavaisin mielin, sillä se ei sisällä mitään eläinperäisiä ainesosia. Jos et ole, suosittelemme sardiinirillettejä. Odota joka tapauksessa melko runsaita annoksia: kahdestaan on vaikea pärjätä.
Pähkinänkuoressa? Henkilökohtaisia cocktaileja, tuoreita luomutuotteita ja ennen kaikkea lämmin tunnelma... Vaikea voittaa!
Anna tulla, suutele!
Käytännölliset tiedot
Bisou.
Avoinna joka päivä kello 18.00-2.00
15 boulevard du temple, 75003 Pariisi.
Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluta kohtuudella.
Rekisteröidy
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 3. joulukuu 2024
Paikka
Suudelma.
15 Boulevard du Temple
75003 Paris 3
Pääsy
Metro Oberkampf (linja 9) tai Filles du Calvaire (linja 8).
Hinnat
Cocktail sans alcool : €7
Assiettes : €7 - €9
Cocktail : €12