Marcello: italialaisen keittiön ravintola saa muodonmuutoksen Saint-Germain-des-Présissä.

Saint-Germainin markkinoita vastapäätä sijaitseva Marcello on Saint-Germain-de-Présin alueen ravintola, jossa yhdistyvät Italian makeus ja keittiön hienostuneisuus, ja se toimii modernissa ympäristössä, jossa on suuri terassi suojassa kaupungin hälinästä. Se on upea paikka, jota toimittajien oli pakko kokeilla.... Me kerromme teille kaiken siitä!

Italialainen keittiö yhdistettynä ranskalaiseen hienostuneisuuteen... Hienon luonnollisen keittiön ystävien kannattaa suunnata Marcelloon, Saint-Germain-des-Présissä sijaitsevaan italialaiseen ravintolaan, joka vie meidät kauas Pariisin asfalttitietä. Sen kaunis terassi tarjoaa näkymät mukulakiviselle sisäpihalle rue Mabillonin alapuolella, ja sen suuri ruokasali on sisustettu tyylikkäästi ja tyylikkäästi, mutta sen kausittainen ruokalista on täynnä makuja, jotka tuoksuvat auringonpaisteelta!

Se on rauhan tyyssija, jossa herkkusuita ja herkuttelijoita hurmaavat moderni, urbaani sisustus ja houkutteleva ruokalista, jossa jokainen ruokalaji erottuu koostumuksellaan ja hienoudellaan. Paikan omistavat Vaconsinin sisarukset eivät ole uusia tulokkaita pääkaupungissa, sillä he omistavat jo Steam Barin ja Blueberryn, kaksi ravintolaa rue du Sabot'n varrella, niin ikään 6. kaupunginosassa.

Täällä he ovat luoneet hot spotin, jossa tarjoillaan hyviä cocktaileja, kuumia juomia ja lukuisia italialaisia ruokia. Sisustuksen osalta suunnittelija Gabriel Pistre on uudistanut lounge-alueen, joka tarjoaa herkkusuille ja gourmeille tyylikkään, selkeän metsäisen ympäristön, joka tarjoaa vertaansa vailla olevan mukavuuden ja läheisyyden tunteen.

Keittiö, jota toimituskunta pääsi kokeilemaan... Ja se oli miellyttävä yllätys! Aperitiiviksi cocktail, Milano Sling, juoma, joka on valmistettu Maraschinosta, Noyaux-kermasta, kirsikkalikööristä, limetistä ja frizzantesta. Makean makuinen cocktail, joka muistuttaa hieman (mutta oikeastaan vain hieman...) kuuluisaa Shirley Templeä, mutta enemmän alkoholia.

Ruokalistalla jaettava alkuruoka, jossa on mozzarella di buffalaa ja munakoisokaviaaria, joka sulaa suussa. Todellinen herkku! Pääruokien osalta meitä houkuttelivat polpette ja sen uudistetut gnocchit sekä kasvislasagne. Pidimme erityisesti polpettesta, joka oli erittäin maukas ja jonka hieman hapan tomaattikastike herätti makuhermomme parhaalla mahdollisella tavalla!

Ja jälkiruoaksi kolme jäätelöpalloa (jogurtti-, hasselpähkinä- ja mantelijäätelöä) sekä Paris-Palerme, eräänlainen sisilialaisin maustein uudistettu Paris-Brest, jossa on hasselpähkinäpraliinin sijasta pistaasipraaliinia. Pistaasipähkinöiden ystävien on pakko saada tätä pistaasipähkinää, joka on valmistettu useissa eri koostumuksissa. Epäilemättä loistava ateria hienon keittiön ystäville! Mutta varoitus: tämä menu on tarkoitettu vaativille herkkusuille, sillä hinnat ovat hieman korkeat.