Le Bistrot de Plantes, 14. kaupunginosan kausituotteiden paikka.

Ohella Julie de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Kuvattua Laurent de Sortiraparis · Julkaistu 5. huhtikuu 2018 klo 18:59
14. kaupunginosan sydämessä, pienellä kadulla, piilossa on hienostunut ravintola, joka tarjoaa hienostunutta ruokaa, joka sopii kaikille budjeteille... Le Bistrot des Plantes tarjoaa yksinkertaista, mutkatonta ruokaa, joka on aina maukasta ja jonka ruokalistat vaihtelevat kauden ja kokin mielialan mukaan. Pieni gastronomian jalokivi.

Ehkä yksi 14. kaupunginosan hienoimmista ravintoloista... Viime kuukausien ajan Le Bistrot des Plantes on ilahduttanut herkkusuita paluulla keittiön juurille: kausituotteet, kulinaarinen löytäminen, keittiöhenkilökunnan työn esittely... Tapa löytää uudelleen ranskalaisen gastronomian perusteet ja kulinaristinen savoir-faire sanan varsinaisessa merkityksessä.

Tässä noin parinkymmenen hengen pienessä bistrossa on hyvin kodikas Montmartren tunnelma, ja se sijaitsee hyvin rauhallisella ja ystävällisellä paikalla, vähän kuin pienessä kylässä, kaukana pääkaupungin pääväylistä. Joka päivä ehdotetaan uutta ruokalistaa sen mukaan, mitä kokki löytää markkinoilta ja mitä hän saa inspiraationsa (vähän niin kuin Les Résidents-ravintolassa , joka uudistuu puolen vuoden välein). Keittiössä kunnioitetaan kausituotteita ja kiintiöitä, kun ruokalistalla on mereneläviä. Viinien osalta sommelier tietää tarkalleen, miten ruokalista sovitetaan ruokalistaan, ja tarjoaa valikoiman viinejä, joista useimmat ovat luomuviinejä, jotka täydentävät valittuja ruokia.

Le Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saison

Idea? Nostaa ravintola-ala kokonaisuudessaan valokeilaan, herättää pöytätaide eloon ja tarjota nautinnollinen ruokailukokemus. Näin yksinkertaista se on... Mitä ruokaan tulee, pääsimme kokeilemaan päivän menua, ja pidimme siitä varsin paljon: alkuruoaksi confitoitua purjoa, partaveitsisimpukoita, Granny Smithiä ja piparjuurikermaa; pääruoaksi keltaista kananlihaa supreme, butternutia ja tattaria ja jälkiruoaksi kiiviä, soursop-sifonia ja kaakaopuuroa. Huolellisen esillepanon lisäksi tarjoiltavat ruoat ovat erityisen hyviä ja täydellisesti maustettuja. Se on tuoretta ja maukasta, kuten minkä tahansa itseään kunnioittavan keittiön pitäisi olla. Toisaalta, nauttiaksesi hyvästä ateriasta tässä laitoksessa, sinun on ehdottomasti varattava pöytä. Mennäänkö, ystävät?

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 23. marraskuu 2024

× Arvioidut aukioloajat: tarkista aukioloajat ottamalla yhteyttä toimipaikkaan.

    Paikka

    34 Rue des Plantes
    75014 Paris 14

    Reittisuunnittelija

    Saavutettavuus

    Pääsy
    Metrolinja 4 "Alésia" asema

    Hinnat
    Dessert : €8
    Entrée : €8
    Fromages : €9
    Plat : €15
    Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
    Entrée/Plat/Dessert : €21.5

    Virallinen sivusto
    www.bistrotdesplantes.com

    Varaukset
    www.bistrotdesplantes.com
    01 45 43 16 50

    Lisää tietoa
    Avoinna tiistaista lauantaihin lounasaikaan klo 12.00-14.30 ja iltaisin klo 19.00-22.30. Sunnuntaisin ja maanantaisin suljettu. VARAUKSET OVAT VÄLTTÄMÄTTÖMIÄ!

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi