Crêperie Elo on valmistanut crêpejä (ja tietysti galetteja) luomuraaka-aineista vuodesta 2015! Ravintolattomalle Chandeleur 2021:lle tämä crêperie on siis vakiintunut, ja sen talvivalikoimassa onlohdullisia crêpe-reseptejä ja ennen kaikkea pakkaukset, jotka kestävät hyvin (ja tämä on vielä lievästi sanottuna!).
Pannukakut ovat melko hyviä, hyvin täytettyjä ja taikina on helppo pitää kädessä, joten niitä voi syödä huoletta kadulla. Pakkauksen ansiosta pannukakku on helppo pitää lämpimänä ja syödä kunnolla.
Crêpeistä puheen ollen, Crêperie Elolla on kymmeniä gourmet-reseptejä: heidän Galette gourmande -reseptissään on kanaa, kananmunaa, perunaa ja oreganoa (10,50 €), Hercule purjofondilla, vuohenjuustolla ja kinkulla (12,50 €). Valitsimme Savoyarden, jossa on raclettea, perunoita ja Serrano-kinkkua (10,50 euroa). Räätälöidyt galetit alkavat 6 eurosta, ja niissä on yli 30 mahdollista ainesosaa!
Makean puolelta löytyy klassista hunajaa, voisokeria tai Grand-Marnieria sekä omenakompottia, suolattua voikaramellia ja spekuloosia (happy, 9,50 euroa) tai suklaakaramelli-kermavaahtoa (Booba, 9 euroa). Huomaa, miten hyvin crêpit on täytetty. Grand Marnierilla maustettujen crêpejen ystävät voivat kokeilla myös Popia banaanilla ja sokerilla (10 euroa).
Crêperie Elo tarjoaa crepsien seuraksi myös omenamehua, kuumaa kaakaota, Marinage Frèresin teetä, François Séhédicin siideriä, Britt's-tattarimallaslageria ja jopa kir Bretonia crème de cassiksella.
Se piristää sinua varmasti kynttilänpäivänä!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 1. tammikuu 2021
Paikka
Creperie Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Virallinen sivusto
www.creperie-elo.fr
