La crêperie de Gally, uusi gourmet- ja paikallinen osoite Saint-Cyr l'Ecole -tilalla (78)

Ruoan ystäville tiedoksi: muutama kuukausi sitten Saint-Cyr l'Ecole Gallyn maatila avasi kauan odotetun crêperien, joka tarjoaa kausittaista, tuoreisiin tuotteisiin perustuvaa ruokalistaa. Tule lounaalle tai välipalalle maatilalle herkuttelemaan!

Saatat tuntea Ferme de Saint-Cyr l' Écolen eläimistä, perhevierailuista ja lapsille suunnatuista luovista työpajoista... Mutta nyt nimi jää varmasti mieleesi, sillä maatila on juuri avannut oman crêperiensä: Crêperie de Gally.

Se sijaitseesuojaisassa sisäpuutarhassa, ja se ontäydellinen tilaisuus pitää ansaittu ruokatauko sen jälkeen, kun on kuljeskellut aamulla maatilan labyrintissa, eri eläinsuojissa, poimintapelloilla... Crêperie de Gallyssä korostetaanennen kaikkea viihtyisyyttä: kaikki istuvat suurten pöytien ääressä, ja ruokalistalla on tuoreita, paikallisia tuotteita, joista suurin osa on peräisin departementista tai alueelta. Crêperien kananmunat ovat luonnonmukaisia ja tulevat 10 kilometrin päässä sijaitsevalta tilalta, crêpeihin käytettävät vehnäjauhot jauhetaan Moulins de Versailles'ssa, ja yleensä kaikki tuotteet ostetaan Saint-Cyrin maatilamyymälästä.

Myös ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan, noin kolme kertaa vuodessa, ja tarjoaa tuoreita, runsaita ja ennen kaikkea herkullisia suolaisia galetteja ja makeita crêppejä. Suolaisten puolella on klassinen täysjyvägalette kinkun, munan ja juuston yhdistelmällä tai rohkeampia vaihtoehtoja, kuten herkullinen galette chorizolla,munakoisolla ja tuoreella vuohenjuustolla, andouille-makkaralla tai ratatouillella. Makean puolella on klassisia sokeri-, suklaa-, suolavoi-karamelli- ja hillokakkuja sekä luovempia vaihtoehtoja, kuten omenamurska vaniljajäätelön kera.

Perheenä ihastutte varmasti lasten ruokalistaan, joka tarjoaa suolaisen galetten, makean crêpen ja lasillisen omenamehua 13 eurolla (10-vuotiaisiin asti). 18 euron lounaslistalla on tarjolla galette, crêpe, lasi siideriä tai kylmä juoma. Ravintolassa on lisäksi värityskuvia ja lastenkirjoja, jotta lapset pysyvät kiireisinä aterian aikana!

Crêperie de Gally on gourmet-ravintola, jota voit kokeilla perheesi, työtovereidesi tai ystävien kanssa!