Etsitkö Epiphany 2024galette des rois -juustoa, joka poikkeaa täysin perinteisistä galette des rois -juustoista? Maison Alephin galette des rois on juuri sitä, mitä etsit.
Maison Aleph tarjoaa ympäri vuoden pariisilaisille mahdollisuuden tutustua leivonnaisiin, jotka on valmistettu leivonnaiskondiittori Myriam Sabet'n asiantuntemuksen ansiosta Levantin alueen perinteisistä tuotteista, kuten jasmiinista, sumakista ja Damaskoksen ruususta.
Epiphanie 2024 -tapahtumaa vartenMyriam Sabet pitää kiinni säännöstään ja on kehittänyt neljä galettes des rois - leivonnaista, joita et löydä mistään muualta. Perinteisen lehtitaikinan sijaan kokki on valinnut fyllo-taikinan, ja kerrottakoon, että rakastamme näitä erilaisia karamellisoituja kerroksia, jotka on valmistettu Normandiasta peräisin olevassa kirkastetussa voissa!
Valittavana on neljä galettia: upouusi manteli-suklaagaletti, hämmästyttävä manteli-appelsiinikukkagaletti, erinomainen iranilainen pistaasigaletti tai sesami-halva-galetti herkkusuille. Näin monen makean herkun joukosta on vaikea valita!
Vuoden 2023 manteli-suklaa -luomus koostuu sulavasta frangipanesta, joka on valmistettu valencialaisista manteleista. Suklaa on valmistettu Madagaskarilta peräisin olevasta Nicolas Bergerin 60-prosenttisesta maitosuklaasta. Kun tähän lisätään 70 % manteleita sisältävä mantelimassa, saat todellista herkkua.
Galettes des rois on ollut myynnissä rue de la Verrerie -myymälässä 26. joulukuuta lähtien, ja niitä on saatavana 5 hengen pakkauksissa hintaan 29-32 euroa ja 8 hengen pakkauksissa hintaan 45 euroa.
Se on melko yksinkertaista, omaperäisten makujensa ja rapeiden lehtitaikinoidensa ansiosta rakastamme Maison Alephin luomuksiaEpiphanie 2024:lle! Mihin näistä neljästä galetista sinä pidät eniten?
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 6. tammikuu 2024
Paikka
Maison Aleph Pariisi
20 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Hinnat
Galette 5 personnes : €29 - €32
Galette 8 personnes : €45
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.maisonaleph.com
