Roulés Boulés 2024:n herkulliset kotitekoiset galettes des rois -leivokset.

Galettes des Rois'ssa on poikkeuksellisia, omaperäisiä, keittiömestarin luomuksia, mutta myös varmoja suosikkeja, joissa yhdistyvät herkullisuus ja asiantuntemus ilman, että lompakkosi joutuu kärsimään. Olemme jo kertoneet sinulle Roulés Boulésista, tästä Pariisin 3. kaupunginosassa sijaitsevasta paikallisesta leipomosta, joka tarjoaa hyvää hapantaikinaleipää ja hulluja wieniläisiä leivonnaisia, jotka on luonut Anthony Nguyen, lahjakas Tourier, joka viettelee meidät mielellään toisinaan omaperäisillä luomuksillaan.

Roulés Boulés, joka on tietoinen siitä, että kaikki maut ovat luonteeltaan erilaisia, tarjoaa meille erilaisia muunnelmia galettes des Rois -leivonnaisista. Perinteinen manteligalette des Rois, jossa on runsaasti frangipanea. On myös suklaa-hasselpähkinä- ja muskovadosokeriversio, jossa on hieman karamellin ja kanelin makua, joka varmasti miellyttää. Nämä galetit ovat saatavilla hintaan 20 €/ galetti 4 hengelle ja 30 €/ galetti 6 hengelle.

Koska Anthony Nguyen on vietnamilainen, hän haluaa lisätä eksoottisia makuja perinteisiin galetteihinsa. Niinpä 2. tammikuuta 2025 alkaen hyllyiltä löytyy myös galetteja, joissa on pandania, kuuluisaa aromaattista yrttiä, joka tuoksuu täydellisesti aasialaisiin jälkiruokiin. Tämä on suosikkimme tässä gourmet-valikoimassa.

• Lue myös
• Tuleva viikko 30. joulukuuta 2024 - 5. tammikuuta 2025 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa

Roulés Boulés tarjoaa myös kaksi muuta galettea, jotka ovat saatavilla vain tilauksesta. Eivätkä ne ole vähiten hyviä, kaukana siitä. On frangipane-kakku rommilla ja muscovadosokerilla (kakku, jota rakastamme) ja durian-kakku, joka on varattu vihityille tai rohkeille. Durian- tai pandan-galette maksaa 36 euroa 6 hengelle, ja rommi-frangipane-galette 30 euroa. Jos haluat kokeilla, voit herkutella viipaleilla 6 eurolla.

Lyhyesti sanottuna, jos etsit lahjakkaan kondiittorin tekemiä erinomaisia galetteja, runsaita ja hyvin täytettyjä galetteja, perinteisiä tai epätavallisempia makuja, tämä on oikea paikka.