Tänä vuonna Peninsula Paris-hotellin Galette des rois, joka on luotu vuoden2025 epifaniaa varten, on takuulla ihastuttava. Vehnänkorvan muotoinen, ylevä lehtitaikina on todellinen herkku.
Kondiittori Anne Corublen luoma Galette des Rois "L'Or des Moissons" ilmentää ranskalaisen maaseudun eleganssia ja aitoutta. Tämä poikkeuksellinen luomus erottuu ainutlaatuisesta muodostaan, kultaisesta vehnänkorvesta, joka tuo mieleen auringon valaisemat pellot. Tämän galetten avulla Peninsula Paris kutsuu meidät matkalle luonnon ja perinteiden sydämeen.
Sen rapea, käsityöläistarkkuudella valmistettu lehtitaikina paljastaa kermaisen frangipane-taikinan, jota sävyttävät Piemonten hasselpähkinän jakauran sävyt. Karamellihumalan,karamelliopaliinin, kaurapraliinin ja savustetun vaniljakreemikerman yhdistelmä luo tekstuurien ja makujen leikin. Jokainen suupala kertoo tarinan, jossa makeus ja monimutkaisuus ovat täydellisessä tasapainossa.
L'Or des Moissons juhlistaa ranskalaista terroiria hienostuneesti, mikä vastaa Peninsula Paris -ravintolan filosofiaa: luovuuden ja hienostuneisuuden yhdistäminen tarjoaa unohtumattomia hetkiä.
Galette maksaa 80 euroa, ja se sopii 8-10 hengelle. Ennakkotilaukset avautuvat 15. joulukuuta 2024, ja ne on tehtävä vähintään 72 tuntia etukäteen. Nostoja voi tehdä 2.-26. tammikuuta 2025 Le Lobby -ravintolassa, joka sijaitsee osoitteessa 19 avenue Kléber Pariisin 16. kaupunginosassa.
Jos etsit sekä tyylikästä että omaperäistä galettea juhlistamaan ilmestyspäivää, tämä luomus on tämän kauden ehdoton valinta. Tartu tilaisuuteen ja tutustu tai löydä uudelleen Peninsula Paris-ravintolan hienostuneeseen maailmaan, joka on todellinen leivonnaistaiteen näyteikkuna.
Paikka
The Peninsula Pariisi
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Hinnat
galette 8/10 personnes : €80
Virallinen sivusto
gifts.peninsula.com
Varaukset
ppr@peninsula.com
Lisää tietoa
Tilaa 72 tuntia etukäteen
