Epifanian kunniaksi, jota katolilaiset viettävät joulun jälkeisenä toisena sunnuntaina ja ortodoksikristityt teofaniaa, paljastamme 10 kauneinta galettes des rois -ruokaa, jotka Sortirapariksen toimitus on löytänyt tänä vuonna. Toimitus on aina valmis tekemään uhrauksia maistellakseen Pariisin monien lahjakkaiden käsityöläisten ja kokkien ihmeitä.
Maxence Barbot esittelee meille vuoden 2024 epifaniksi poikkeuksellisen galette des rois'n Shangri-La Parisissa. Haluaisitko frangipanegalettea, jossa on vertaansa vailla oleva lehtitaikina ja sekoitus gourmet-praliinia ja kermaista karamellia?
Tämä Maxence Barbot' n Shangri-Laa varten suunnittelema galette des Rois 2024 on ennakkotilattavissa rajoitettuna painoksena. Sen voi sitten ottaa mukaansa kello 10-20 Bauhinia-ravintolasta. Se maksaa 72 euroa 6 hengeltä.
Four Seasons Hotel George V tarjoilee vuoden 2024 vapunpäivänä hotellin pääleipurin Guillaume Cabrolin valmistaman upean Galette des Rois -leivoksen. Rakastamme tätä ylevää galette des rois -palaa, jossa on Reines des Reinettes -omenoita.
Tämä poikkeuksellinen galette des Rois sopii 6-8 hengelle ja maksaa 75 euroa. Se on täydellinen tilaisuus jakaa herkullinen hetki ystävien ja perheenjäsenten kanssa juhlistaaksesi epifaniaa.
Olemme ihastuneet tähän French Bastardsin ylevään galetteen. Epifaniaa 2024 varten he ovat keksineet dekadentin juhlavuoden luomuksen, pain au chocolat -tyylisen galette des rois-briochen, jota me vain rakastamme! Unohtamatta perinteistä manteligalettea, josta emme voi saada tarpeeksemme.
Tämä 6-8 hengelle sopiva galette on saatavilla vain 5.-7. tammikuuta 2024, ja sen hinta on 55 euroa, ja sitä on rajoitettu 500 kappaleeseen.
Tänä vuonna on jotain uutta, ja se varmasti ihastuttaa. Kaikille pistaasipähkinöiden ystäville tämä on oikea paikka. Tänä vuonna Sarah ja Emmanuel Murat ovat päättäneet kunnioittaa yhtä Levantin kiehtovimmista mauista: iranilaista pistaasia. Tässä leivonnaisessa käytetään heidän kuuluisaa kuohkeaa briossileivonnaisreseptiään, joka on muotoiltu ainutlaatuisen tyylikkääksi palmikoksi. Sisällä on kaksi intensiivistä reseptiä: kermainen pistaasiganache (valmistettu valkoisesta suklaasta, pistaasimassasta ja fleur de selistä) yhdistettynä vastustamattomaan pistaasifrangipaneen. Tätä Babka des Rois -kakkua koristavat väleihin karamellisoidut kokonaiset pistaasipähkinät ja punoksen päälle ripoteltu fleur de sel.
Tämä herkku on saatavilla rajoitettuna eränä 2. tammikuuta 2024 alkaen. Se sopii 6-8 hengelle ja maksaa 42 euroa.
Yann Brys, MOF ja Evok Hotelsin johtava konditoriapäällikkö, on luonut vuoden 2024 alkuperäisen Galette des Rois -juuston hasselpähkinäkekseillä. Luomus, joka löytyy La Pâtisserie du Brachista tai Comptoir Brachista, Cour des Vosges -hotellin pâtisseriesta.
Yann Brysin Galette des Rois 2024 on saatavanaHôtel Brachin konditoriapalvelusta ja Cour des Vosgesin tiskiltä 48 tuntia etukäteen tilattuna sunnuntaihin 15. tammikuuta 2024 asti. Galette maksaa 35 euroa 6 hengelle.
Atelier P1 tarjoaa omaperäisen reseptin, jossa on pistaasipähkinää ja appelsiininkukkaa mantelifrangipanepohjalla yhdistettynä 100-prosenttiseen pistaasileivonnaiseen. Rakastamme rypytettyä, rapeaa filo-taikinan koristetta, joka on ripoteltu murskatuilla pistaasipähkinöillä. Kun maistat sitä, manteli frangipanen ja pistaasipähkinän yhdistelmä on hyvä ilman, että se on liian raskas. Se on loistava löytö niille, jotka haluavat vaihtelua, mutta eivät liikaa.
Odota maksavasi 29 euroa galetista 6 hengelle.
Tänä vuonna Léandre Vivier on valinnut Le Burgundyn Galette des Rois -ravintolassaan luomuksen, joka kunnioittaa calissonia. Nuoren kokin hieno saavutus, joka on löydettävissä 15. tammikuuta 2024 asti.
Galette maksaa 55 euroa 6-8 hengelle, joten sinulla on tilaisuus nauttia mestarin luomuksesta, joka on saatavilla vain 2.-15. tammikuuta 2024 Burgundy Paris-ravintolassa. Älä epäröi tilata tätä poikkeuksellista galettea nopeasti ja anna sen makujen ja tarinoiden viedä sinut mukanaan.
Tänä vuonna Peninsula Paris paljastaa epifanian kunniaksi 10 terälehdestä koostuvan kukan Galette des rois 2024:ksi. Herkullinen Floralie muistuttaa Perce Neigen joulupölkystä ja hotellin ensi vuonna vietettävästä 10-vuotisjuhlasta.
Tämä Galette des rois on tarkoitettu 6 herkkusuulle. Se on saatavilla 2.-31. tammikuuta 2024 hintaan 80 €, ja varaus on tehtävä vähintään 72 tunnin ennakkovarauksella soittamalla numeroon 01 58 12 28 88 tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen ppr@peninsula.com.
La Maison du Chocolat'n Galette des Rois nimeltä Reine Mandarine tarjoaa ihastuttavan yhdistelmän sisilialaista mandariinia ja tummaa suklaata. Se on saatavilla 3.-21. tammikuuta 2024 ja varattavissa 26. joulukuuta 2023 alkaen, ja se on ihana gourmet-löytö.
Käytännössä galette maksaa 60 euroa 6-8 hengelle. Varauksia voi tehdä 26. joulukuuta alkaen myymälässä tai verkossa, ja ne voidaan noutaa 3.-21. tammikuuta 2024 välisenä aikana. Keräilijöille yksittäisiä papuja on saatavilla 7,70 eurolla.
Brigat Boulangerien yllätys ja herkuttelu odottavat sinua. Italiasta kotoisin olevat Colombon veljekset tarjoavat meille herkkua joulupäivänä. Tutustu herkullisiin galette des Rois -manteligaletteihin ja galette praliné noistte-citroniin tai suklaa-appelsiinigaletteihin lähellä Place des Vosgesia Pariisissa.
Uuden vuoden alussa lähdemme tutustumaan heidän herkullisiin ja runsaisiin galettes des Rois'nsa. Manteli- ja sitruunapraliinigaletit erottuvat muista. Näitä herkkuja on saatavilla eri kokoisina - 4, 6 tai 8 hengelle - jotta jokainen voi nauttia näistä herkuista sydämensä kyllyydestä. Hinnat vaihtelevat 25 eurosta 4 hengen galetille ja 48 euroon 8 hengen galetille, joten hinta-laatusuhde on erinomainen hienostuneesta, käsityönä valmistetusta tuotteesta, joka on vaivan arvoinen.
Kuten olet varmasti huomannut, täällä valmistetut galetit ovat yhtä kauniita kuin herkullisiakin. Hyödynnä tämä tammikuu itsesi hemmotteluun äläkä odota rajoitettuja painoksia, etenkään paletteja, jotka voivat kadota nopeasti. Hyvää pyhäinmiestenpäivää ja galettes des rois kaikille!
Päivämäärät ja aikataulut
- 7. tammikuu 2024 At 31. tammikuu 2024
Suositusikä
Kaikille
