The French Bastards-leipomo, joka on tunnettu erittäin herkullisista, jopa suorastaan dekadentista luomuksistaan, juhlii 5-vuotispäiväänsä poikkeuksellisella Galette des Rois-leivonnaisella. Kolme kumppania on ilahduttanut meitä anteliailla luomuksillaan jo 5 vuoden ajan. Juhlavuoden kunniaksi tarjolla on kaksi versiota, jotka ilmentävät nautintoa, innovaatiota ja perinteitä puristeille.
Juhlavuoden kunniaksi lanseerataan rajoitettu painos galettea, joka on saanut inspiraationsa klassisesta leipomotuotteesta: pain au chocolatista. Tämä galette erottuu minisuklaaleipien kuorrutuksesta, jossa yhdistyvät esteettisyys ja erilaiset tekstuurit. Keskeisiä ainesosia ovat Isigny Sainte-Mère -voista valmistettu lehtitaikina, mantelikermainen frangipane ja Gianduja-maitosuklaatikutterot. Tämä 6-8 hengelle tarkoitettu galette on saatavilla vain 5.-7. tammikuuta 2024, ja sen hinta on 55 euroa, ja sitä on rajoitettu 500 kappaleeseen.
Galette Frangipane Amande on puolestaan odotettu vuosittainen klassikko. Sen maine perustuu sen runsaaseen frangipane-sisältöön ja rapeaan rakenteeseen. Se on ulkonäöltään yksinkertainen, mutta vaatii koko keittiömestari ja perustaja Julien Abourmadin ja hänen tiiminsä asiantuntemusta. Tänä vuonna se sisältää henkilökohtaisia The French Bastards -papuja. Sitä on saatavilla kolmessa koossa, ja se on myynnissä koko tammikuun ajan. Ne maksavat 5,90 euroa yksilölle, 29 euroa 4/6 hengelle ja 39 euroa 6/8 hengelle.
Kutsumme sinut tutustumaan näihin kahteen luomukseen, jotka edustavat The French Bastardsin asiantuntemusta ja intohimoa. Olitpa sitten perinteisten galettien ystävä tai etsit jotain uutta, jokaiselle löytyy jotakin. Omalta osaltamme pidimme gourmet-juhlavuoden versiosta. Koostumukseltaan ja suussa sulavalta hyvyydeltään sekä todelliselta taantumukselliselta puoleltaan se on pala taivasta, jota suosittelemme lämpimästi (no, jos et ole liian nirso vyötärösi suhteen, sillä se on erittäin antelias sanan kaikissa merkityksissä).
Huomaa, että The French Bastardsilla on nyt 6 leipomoa Pariisissa:
Nämä hullunkuriset galettes des rois ovat täydellinen tapa aloittaa vuosi, sillä niissä yhdistyvät perinne ja innovaatio. Oletteko siis valmiita olemaan The French Bastardsin kuninkaita ja kuningattaria?
Päivämäärät ja aikataulut
- 2. tammikuu 2024 At 31. tammikuu 2024
Paikka
Ranskalaiset paskiaiset
61 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Hinnat
Galette 5 ans 6 à 8 personnes : €55
Virallinen sivusto
thefrenchbastards.fr
Lisää tietoa
6 Ranskalainen paskiainen - 61 rue Oberkampf Pariisi 11 - 181 rue Saint-Denis Pariisi 2 - 35 place Saint-Ferdinand Pariisi 17 - 65 rue Jean-Baptiste Pigalle Pariisi 9 - 60 rue de Sèvres Pariisi 7 - 5 rue du Temple Pariisi 4
